Resultaten voor gamba's
Recept fluwelig doperwtensoepje met gamba’s | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-fluwelig-doperwtensoepje-met-gambas-2/
... Recept fluwelig doperwtensoepje met gamba’s Wauw, wat een boek! Goud op snee, knetterend mooie foto’s, harde kaft en overtuigende recepten. Ciao Bella, de smaak van Venetië van Tessa Kiros (uitgeverij Terra) hakt erin hoor. En dat voor maar 29,95! Maar ...
Pinot Blanc Eva Liebe, Alsace | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/pinot-blanc-eva-liebe-alsace/
... Pinot Blanc Eva Liebe, Alsace Deze week een betaalbare Pinot Blanc uit de Elzas in het zonnetje, bij mijn Volkskrant Weekendmenu, bestaande uit een lasagnette van Hollandse asperges met doperwtjessaus, gamba’s met een kamille-beurre blanc en Sylvia Wittemans ...
recept gamba's met roze peperOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/gambas-met-roze-peper/
... Gamba’s met roze peper Jongens, wat houd ik ervan: klassiek eten. Klassieke rumpsteaks en biefstukken, klassieke zeetongen en garnaalkroketten, gratins met kaas. En waar moet je daarvoor zijn? In België natuurlijk. Niet in Nederland, waar een halve leerling-kok ...
Eetplezier: 't Oliegeultje Burghsluis
http://eetplezier.blogspot.be/2011/08/t-oliegeultje-burghsluis.html
... 't Oliegeultje Burghsluis Idyllischer uitzicht op de Oosterschelde, dan daar op het prachtige terras van ’t Oliegeultje te Burghsluis, kan een mens zich niet wensen. Toen wij er gisterenmiddag neerstreken danste de zon op het spiegelgladde water en lagen de zeilbootjes ...
http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/07/visschotel-uit-de-oven.html
... slagroom3 eetlepels gehakte peterselie180 gram zalmfilet zonder huid250 gram kabeljauwfilet zonder huid200 gram coquilles150 gram gamba's1 eetlepel verse citroensapzout en peper naar smaak Ingrediënten voor de aardappelpuree:750 gram kruimige aardappelen75 gram boter, in blokjes50 milliliter warme melk2 grote eidooiers75 gram licht belegen cheddar, geraspt Attributen:Pureestamper Ovenschaal Werkwijze:Verwarm de oven voor op 200 graden (heteluchtoven 220 graden).Bereid allereerst de aardappelpuree. Snijd de aardappelen in kleine stukjes en kook deze, met zout naar smaak, gaar in ongeveer 15 minuten. Giet goed af en pureer met een pureestamper. Voeg boter en de warme melk toe. Meng grondig tot een gladde massa. Laat de puree wat afkoelen en roer dan de eidooiers erdoor. Breng op smaak en zet opzij tot aan gebruik.Smelt boter en voeg olijfolie toe. Sauteer hier de ui met de tijmblaadjes 5 minuten in tot deze zacht zijn. Voeg de Noilly Prat en Pernod toe en kook dit in 4 minuten volledig in.Roer de bloem erdoor en laat 1 minuut bakken. Verwarm de bouillon. Roer steeds een klein beetje bouillon door het uimengsel en laat in ongeveer 5 minuten met een derde inkoken. Roer de melk erdoor ...
http://saskookt.blogspot.be/2010/09/zarzuela.html
... vis (ik nam de helft kabeljauwfilet en de helft zwaardvis, maar de kabeljauw viel wel wat uit elkaar bij het bakken)8 scampi's of gamba's, gepeld (in nam grote tijgergarnalen uit de diepvries)een beetje bloem (ik gebruikte glutenvrije bloem van Schär)olijfolie2 uien, gehakt1 blik tomatenblokjesbeetje droge sherrybeetje whisky, brandy of rum (ik gebruikte whisky)2 blaadjes laurier1 tl saffraan (vond ik te veel, ik gebruikte 4 capsules voor de dubbele portie)2 tenen look10 geroosterde amandelen (ik gebruikte amandelschilfers die ik even geroosterd had in een pan met anti-aanbaklaag)2 beschuiten (ik gebruikte 6 glutenvrije beschuiten van Schär voor de dubbele portie)zout en cayennepepergehakte bladpeterselie (had ik gekocht, maar ben ik er vergeten bij doen, niemand heeft het gemerkt :))partjes citroen (idem als de peterselie, zou er wel lekker bij geweest zijn)Fruit voor de mosselfumet de uit, chili en look een paar minuten in olijfolie in een grote kookpot.Voeg de mosselen toe, verhoog het vuur en giet de witte wijn bij de mosselen.Laat de alcohol in de wijn verdampen, zet dan het deksel op de pot en kook de mosselen tot ze net gaar zijn (ik had nog nooit mosselen klaar gemaakt en had dus geen idee hoe lang dat duurde, ik heb gewoon gewacht tot de mosselschelpen ver genoeg open waren om de mosselen eruit te halen).Laat beetje afkoelen.Haal de mosselen uit de schelp, gooi de schelpen weg en bewaar de mosselen.Zeef de mosseljus.Fruit de fij ...
Recept voor Tijgergarnalen op een slaatje met nori | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/tijgergarnalen-op-een-bedje-van-nori-en-zeekraal/
... unne reepjes (liefst kort geroosterde) Toevoegen 4 teentjes knoflook, fijngehakt Toevoegen 16 grote tijgergarnalen of gamba's Toevoegen Bereidingswijze Breng 1 liter water aan de kook. Kook de witte kool en de aspergepunten gedurende 1 minuut. Laat uitlekken en afkoelen tot lauw. Meng een eetlepel citroensap, de mirin, de miso, de gesnipperde sjalot en 3 eetlepels olie tot een dressing. Voeg naar smaak peper toe. Vermeng met de aspergepunten en de witte kool. Strooi de reepjes nori erover. Fruit de knoflook in de Solo. Zet het vuur hoog en bak de garnalen in de hete pan gedurende 2 à 3 minuten. Besprenkel met de rest van het citroensap en bestrooi met een snufje zout. Serveer direct op een bedje van het nori-slaatje. Geniet van Tijgergarnalen op een slaatje met nori ...
Jeroen Meus - Cataplana de marisco - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cataplana-de-marisco
... Cataplana de marisco - Waarom naar Portugal reizen als je de Portugese keuken naar jou kan brengen? Met dit typische gerecht boordevol verse vis waan je je meteen in hogere sferen. - Was de mosselen en venusschelpen grondig in koud water met een snuifje zout. Laat nadien ...
Bisque of Garnalensoep | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/bisque-of-garnalensoep/
... Deze Bisque of Garnalensoep heb ik twee keer gemaakt. Eerste keer een niet zo grote hoeveelheid en twee uur laten trekken op een laag vuurtje. Direct afgemaakt en gegeten. Het is de soep der soepen. De ultieme soep der soepen. Eenzaam aan de top van alle soep der soepsoepen. ...
Pad Thai recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/pad-thai/
... Bereidingstijd: 30 minuten Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten2 stuk Ei 100 gram Rijstnoedels of glassnoedels200 gram Kipfilet in blokjes200 gram Taugé 3 stuk Bosui 50 gram Pinda’s geroosterd1 stuk Limoen 1 eetlepel Zonneb ...