Mosselen op Vlaams-Brabantse wijze met Wolf bier | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/mosselen-op-vlaams-brabantse-wijze-met-wolf-bier

... d ze dan op en daarna terug op het vuur gedurende drie à vier minuten. Frietjes: Schil de aardappelen. Snij ze in dunne of dikke frietjes naar eigen wens. Bak ze voor op 155° tot ze gaar zijn. Bak ze af op 180° tot ze goudkleurig en krokant zijn. Acacia-mosselsaus: Meng alle ingrediënten in een potje met de staafmixer, geleidelijk Arachide-olie toevoegen tot een gladde emulsie ontstaat. Serveer de mosselen met de frietjes en de Acacia-mosselsaus, samen met een glaasje Wolfbier. Ingrediënten 2½ kg mosselen 1 flesje blond Wolfbier 9° 1 stengel citroengras ½ witte selder 1 grote ui witte peperbollen 2 takjes citroentijm 1 blaadje laurier Frietaardappelen Acacia-Mosselsaus 1 th lepel mosterd "De Ster" ½ th lepel acaciahoning snuifje peper snuifje zout 1 eidooier arachideolie ...

De beste ovenfrietjes » Kokerellen Zonder olie en super makkelijk!

https://www.kokerellen.be/de-beste-ovenfrietjes/

... ekker, maar uhm… absoluut niet zo gezond. Daarom experimenteerde ik de laatste jaren al zooo veel (ik ben de tel kwijt) met ovenfrietjes, zonder olie maar met evenveel smaak en crunch. En vandaag deel ik mijn beste receptje graag met jullie! Er zijn heel wat voorverpakte zakken die ovenfrietjes verkopen en ondanks dat ze heel lekker zijn, zijn ze vaak ook al voorgebakken in olie. Jammer, maar helaas! Nog niet echt heel gezond dus als dinner. Het is dus eigenlijk gewoon het a ...

Clubsandwich met gerookte zalm | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/club-sandwich-met-gerookte-zalm/

... Clubsandwich met zalm Zin in een lekkere uitgebreide lunch? Maak dan eens deze clubsandwich met zalm! Lekker met chips of frietjes erbij. Snijd de komkommer in plakjes. Smeer een boterham in met een laagje roomkaas met kruiden. DBeleg de boterham met gerookte zalm, een ...

Tournedos met geflambeerde peperroomsaus, zelfgemaakte mayo en frieten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tournedos-met-geflambeerde-peperroomsaus-zelfgemaakte-mayo-en-frieten-0

... s met geflambeerde peperroomsaus, zelfgemaakte mayo en frieten - Begin met het schillen van de aardappelen. Snij ze vervolgens in frietjes en doe ze in en kom koud water. Giet af en droog in een handdoek. Zet de frietpot op 150 graden en bak de frieten gedurende drie à vier mi ...

Kraaibiefstuk met frieten en gegrilde sjalot | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/kraaibiefstuk-met-frieten-en-gegrilde-sjalot

... een klein beetje olijfolie op. Grilleer de biefstukken naar gewenste bakwijze. Serveer het vlees met de sjalot, mayonaise bij de frietjes en sla met vinaigrette. Ingrediënten olijfolie 1 fles rode wijn rozemarijn laurier tijm gemengde sla vinaigrette mayonaise 4 aardappelen 2 grote sjalotten 4 kraaibiefstukken 2 suiker ...

Jeroen Meus - Peperburger met spek, Belgische saus en dunne frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peperburger-met-spek-belgische-saus-en-dunne-frietjes

... Peperburger met spek, Belgische saus en dunne frietjes - De examens zijn (bijna) gedaan en straks begint de vakantie. Trakteer je studenten daarom op een lekkere peperburger met verse frieten. - De burger Verwarm de oven voor tot 180 °C. Leg de plakjes spek op een bakplaat ...

Gekruide friet van zoete aardappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/zoete-aardappelen/gekruide-friet-zoete-aardappel

... akplaat die bedekt is met bakpapier. Bestrooi met peper en zout. Plaats ze 25 minuten in een voorverwarmde oven van 160 °C. De frietjes moeten zacht en goudgeel zijn.Verdeel de frietjes van zoete aardappel over de glaasjes. Lauw opdienen. KookboekHet recept 'Gekruide friet van zoete aardappel' is afkomstig uit het kookboek... Stijlvol dineren, lekkere glaasjes die inspirerenMalika Hamza & Martine FallonGlaasjes maken van een maaltijd alleen, met twee, met familie of vrienden een waar visueel en zintuiglijk feest. Glaasjes... lees verder© Terra Lannoo. ...

Jeroen Meus - Holsteinerschnitzel met pommes pailles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/holsteinerschnitzel-met-pommes-pailles

... toast. - Schil de aardappelen en snijd ze in dunne schijfjes met behulp van de mandoline. Snijd de schijfjes vervolgens in fijne frietjes en leg ze in een mengkom met water. Verwarm de friteuse voor tot 170°C.  Doe de bloem, de geklutste eieren (of eiwitten) met een scheutje arachideolie en het paneermeel in 3 verschillende ovenschalen.Snijd een snede van het brood voor de toast en giet er wat lookolie of olijfolie over. Rooster het brood in de oven ...

Polentafrietjes met limoenmayonaise - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/polentafrietjes-met-limoenmayonaise/

... Polentafrietjes met limoenmayonaise Polentafrietjes die in de oven worden gebakken tot krokante lekkernijen, met een zachte en romige binnenkan. Ik serveer ze met huisgemaakte limoenmayonaise. Een feestelijk bijgerecht of heerlijke appetizer, zowel vegan als glutenvrij! ...

Americain préparé met verse frietjes en mayonaise | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/americain-prepare-met-verse-frietjes-en-mayonaise

... Americain préparé met verse frietjes en mayonaise - Begin met de frietjes. Schil de aardappelen. Snij in schijfjes en daarna in frietjes van de gewenste dikte. Leg in koud water. Haal uit het water en dep goed droog. Pocheer ze eerst 5 minuten aan 150 graden in een friteuse ...