Frambozentaart met banaan, limoen en marsepein | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/frambozentaart-met-banaan-limoen-en-marsepein

... wel van een lekker stukje taart. Daarom bakt Sofie een heerlijke taart met een korst van zanddeeg, pudding, banaan, marsepein en framboos. De taart ziet er niet alleen superlekker uit, ze is ook helemaal niet moeilijk om te maken.Taartvorm: ongeveer 28cm Gebruik je d ...

Healthy kwarktaart (4 ingrediënten!) » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/gezonde-kwarktaart-4-ingredienten/

... weer minimalistisch te werk gegaan. Ik koos ervoor om kwark te nemen met een smaakje (ik gebruikte in dit geval Optimel kwark met framboos – zo met een laagje zoet onderin). Hierin kan je natuurlijk variëren. Je kan elke kwark/griekse yoghurt nemen die jij lekker vindt! Ik zou enkel niet aanraden om een magere yoghurt te nemen, want die zal te lopend zijn voor deze taart. Als je liever geen toegevoegde suikers of smaakstoffen hebt (ik probeer het zelf ook zoveel mogelijk te vermijden, maar af en toe kan het volgens mij zeker geen kwaad, er zijn ergere dingen ;D), dan kan je kiezen voor een natuurlijke kwark of Griekse yoghurt, die je dan mixt met wat vers fruit naar keuze en zoet met wat honing of ahornsiroop! Wat een fantastisch lang verhaal, maar dat verdient deze kwarktaart ook wel! Ze is smeuïg, blijft super goed in vorm (stijft dus goed op), ziet er ook nog eens om van te kwijlen uit & is zo gezond dat je gemakkelijk een tweede stuk mag nemen. Ik heb vanmorgen alvast een stuk als ontbijt gegeten ;). ...

Uit de keuken van Levine: Kerstmenu 2010 - 1

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/12/kerstmenu-2010-1.html

... Kerstmenu 2010 - 1 O jee, nog maar een paar dagen en dan is het Kerstmis. Ik heb nog geen idee wat we dan gaan eten. Het is bijna ieder jaar hetzelfde liedje, pas op het laatste moment weet ik het. In 2007 schreef ik een stukje over wat te eten met Kerst. Ik heb het net ...

Vegetarische bladerdeeg kerstkrans maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-bladerdeeg-kerstkrans-maken/

... Vegetarische bladerdeeg kerstkrans maken Vandaag een heerlijk kerstrecept in samenwerking met PLUS supermarkt. PLUS brengt elk jaar een kerstmagazine uit en ik was een van de gelukkigen die hem als eerste mocht ontvangen! Dit jaar vind je er weer een hoop lekker in. Voor ...

Jeroen Meus - Vanillebavarois met mango en volkoren koekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillebavarois-met-mango-en-volkoren-koekjes

... Vanillebavarois met mango en volkoren koekjes - Een bavaroistaart maken is veel gemakkelijker dan je denkt. Neem er wel de tijd voor want je hoort in stappen te werken. De taartbodem, de vanillepudding én de afgewerkte bavarois hebben de tijd nodig om op te stijven. Jeroen ...

Zomerfruit, kersen, aardbeien, frambozen, bessen… | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/zomerfruit-kersen-aardbeien-frambozen-bessen/

... r de smaak van de kers; er zijn lichte, bleke rassen die heel zoet zijn. Frambozen en bramen Het teerste inheemse fruit in de framboos. De frisse, teerzoete smaak, de hint van bitter en het fantastische aroma zijn een wonder. Bewaren is nauwelijks mogelijk; je koopt ze en eet ze liefst dezelfde dag. Behalve rode zijn er ook gele en zelfs zwarte frambozen. Vroeger waren frambozen het hooguit een bijproductje voor telers, maar sinds enkele jaren zijn er specialisten. De eerste en bekendste frambozenboerderij is Raspberry Maxx in het Midden-Limburgse Meijel, waar men nog eens biologisch teelt ook. 10 en 11 juli is er weer hun Frambozenweekend (info op www.raspberry-maxx.nl), met veel proeven en zelf plukken. Bramen rijpen in de natuur vanaf eind augustus, maar kwekers kunnen dat vele maanden vervroegen. Af en toe zie je ook de Japanse wijnbes in de winkels, die eruit ziet als een donkere framboos, maar die wat flauwer, zoeter smaakt. Bessen Onze inheemse bosbes heeft weinig te maken met de blauwe bessen die in forse hoeveelheden geteeld worden in Zuid- en Oost-Nederland. Waar de echte bosbes door en door blauw en klein is, is de Amerikaanse blueberry – en dat is het – wit van binnen en forser van formaat. Hij blijkt zeer hoge gehaltes aan antioxidanten te bevatten, hoger nog dan ander kleinfruit. Er zijn mensen die aalbessen haten vanwege hun spetterend zure smaak. Anderen zijn er juist daarom dol op. De meest aangeboden aalbessen zijn rood, maar er zijn ook witte. Die laatste zijn ietsje zoeter. Door hun stevige velletje lenen aalbessen zich tot het opslaan in koelhuizen; vandaar dat je tot zeer laat in het jaar bessen kunt eten die niet uit de kas komen. Aalbessen moet je ‘rissen’ – van het trosje afhalen – met een vork of met je vingers. Kruisbessen of klapbessen zijn er in twee varianten, groene en ‘rode’, die meer een rossige tint hebben. De groene hebben dunne velletjes; van de rode zuig je vaak alleen het vruchtvlees op. Gaandeweg komen ze wat vaker in de winkels: de zwarte bessen die in het Frans cassis heten. Zij zijn het die de smaak geven aan bessenjenever (en niet de rode bessen die op het etiket staan!). Net als blauwe bessen worden ze los, dus al ‘gerist’, verkocht. In het wild Buiten, in de natuur, groeien de wilde neven en nichten van ons kleinfruit. In bermen en langs bosranden zijn dat de wilde aardbeitjes, piepklein en met een heel andere smaak dan de gekweekte (die een kruising zijn tussen aardbeien uit Zuid- en Noord-Amerika). Frambozen houden van zandgronden en de halfschaduw van hoge bomen, bosbessen staan op soortgelijke plaatsen. Bramen vind je overal. Zeer leuk: op de wildplukwijzer vind je door heel Nederland plekjes waar iets te halen valt! Pas in het oosten en zuiden van het land echter op met het rauw opeten van zelfgeplukt fruit. Ze kunnen eitjes van de vossenlintworm meedragen. De besmetting lijkt op te rukken vanuit Duitsland. ...

Eetplezier: IJs met de smaak van vroeger

http://eetplezier.blogspot.be/2012/09/ijs-met-de-smaak-van-vroeger.html

... mens, maar bij tropische temperaturen lust ik natuurlijk best één, hooguit twee bolletjes ijs. Liefst in de smaken caramel, framboos, citroen of stracciatella en altijd zonder slagroom. Jarenlang heb ik gespeurd naar ijssalons waar hetzelfde lekkere ijs gemaakt wordt, als destijds in de plaats waar ik ben opgegroeid. Want wat ben ik verwend, destijds, in mijn kinderjaren. In mijn toenmalige woonplaats zat de beste Italiaanse ijssalon aller tijden. Het echtpaar Belfi maakten in de zomermaanden hun ambachtelijke ijs in Nederland, om meteen na het seizoen terug te keren naar hun geliefde Italië om daar te overwinteren. Als papa op zinderende zondagmiddagen geen dienst had, een goeie bui had  en  zelf ook wel zin had in een verkoelende versnapering, fietste hij naar ijssalon Torino i ...

Uit de keuken van Levine: Cake met Mon Chou, bramen en kersen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/07/cake-met-monchou-bramen-en-kersen.html

... ik. 's Avonds gelijk een recept gezocht en de volgende dag ging ik vol goede moed weer naar de supermarkt. Noppes, geen aardbei, framboos of blauwe bes meer te bekennen! "Nee, helaas mevrouw, ze zijn niet met de bestelling meegekomen vanmorgen". Gelukkig had ik een plan B :-). In het oorspronkelijke recept, afkomstig van de blog van Rikkie Snyder vol met werkelijk prachtige foto's, worden frambozen gebruikt, ik heb ze vervangen door bramen en kersen. Ook erg lekker! Met deze cake doe ik mee aan het Foodblogevent. Pauline van Uit Pauline's keuken is deze maand de host. Zij houdt van zoet, van hartig en van thee en heeft -hoe kan het anders- gekozen voor het thema High Tea.Cake met Mon Chou, bramen en kersen Recept printen Cake:200 gram patentbloem 1½ theelepel bakpoeder ¼ theelepel baking soda (zuiveringszout/natriumbicarbonaat) ¼ theelepel zout 200 + 50 gram suiker 115 gram zachte ongezouten roomb ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013/07/geregisseerde-kruimels-en-meters-pasta.html

... DG, Restaurant Fifteen, Hello Fresh, Leopold Koffieschool, Fioritto Limoncello en Nice op een Stokje (heerlijk ijsje was dat, met framboos en hibiscus). Benieuwd naar de leuke verslagen van de andere bloggers? Op de website van Jamie Magazine staan alle links. Geplaatst door Lies Smits op 14:22 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: evenementen, fotografie, pasta ...

Eetplezier: Verwenweekend Zuid Limburg

http://eetplezier.blogspot.be/2012/03/verwenweekend-zuid-limburg.html

... Verwenweekend Zuid Limburg Het was stil op deze plek de afgelopen week. Het leven had weer allerlei hectische verrassingen in petto voor me. Waarna ik me verlept en uitgebloeid even terug wilde trekken in mijn coconnetje. Meteen gevolgd door een fris-fruitig initiatief ...