Trio di Tonno. Drie tonijngerechtjes | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/trio-di-tonno-drie-tonijngerechtjes/

... Trio di Tonno noemden we dit. Drie verschillende tonijngerechtjes. Wij maakten het voor vier personen. Maar de hoeveelheden luisteren niet zo nauw. glaasje of kommetje beetje voller of leger. Niet zeuren. Gewoon smikkelen. Je kunt ook één van de drie kiezen en daar juist ...

https://receptenvansandrabekkari.blogspot.com/2019/01/chocolade-en-chiapudding-sandra-bekkari.html

... Ingrediënten6 el chiazaadjes4 dl rijstdrink3 el cacaopoeder2 el honing1 el zeste van sinaasappel8 el Griekse yoghurt Fruit naar keuze om af te werken Bereiding Doe de chiazaadjes en de amandeldrink in de blender. Voeg het cacaopoeder toe, samen met de zeste ...

https://receptenvansandrabekkari.blogspot.com/2019/01/chocolade-en-chiapudding-sandra-bekkari.html

... Ingrediënten6 el chiazaadjes4 dl rijstdrink3 el cacaopoeder2 el honing1 el zeste van sinaasappel8 el Griekse yoghurt Fruit naar keuze om af te werken Bereiding Doe de chiazaadjes en de amandeldrink in de blender. Voeg het cacaopoeder toe, samen met de zeste ...

Rundstong in Madeirasaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rundstong-in-madeirasaus-0

... Rundstong in Madeirasaus - Laat de tong gedurende 3 uur in zout water trekken. Hierdoor verdwijnen alle bloedresten. Vernieuw daarna het water, voeg de rundstong toe en laat 3 à 4 minuten koken. Giet hierna het water opnieuw weg en laat de rundstong opnieuw koken in water ...

Espuma van tomaten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/espuma-van-tomaten

... Espuma van tomaten - Zeef de gepelde tomaten in een kom. Voeg de halfgedroogde tomaten, ketchup, mosterd en geconcentreerde tomaat toe. Kruid met peper en zout en mix met een mixer. Passeer door een zeef. Giet hiervan 250 ml in een maatbeker. Week gelatine in koud water. ...

Witte aspergesalade met Hollandse garnalen en munt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/witte-aspergesalade-met-hollandse-garnalen-en-munt

... Witte aspergesalade met Hollandse garnalen en munt - Schil de asperges, snijd de harde onderkanten eraf en snijd de aspergepunten op 4 cm af. Stoom ze in een stoommandje in een stoompan in 4-6 minuten beetgaar. Laat ze afkoelen en halveer ze in de lengte. Snijd of schaaf ...

Honing-komkommersorbet

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/honing-komkommersorbet

... Honing-komkommersorbet - Een sorbet waarmee je kan verrassen! - Schil de komkommer en ontpit hem. Snijd in stukjes. Voeg het limoensap toe en mix.Breng het water de acaciahoning en de suiker aan de kook. Zet het vuur lager en laat nog 1 min. doorkoken. Laat afkoelen.Giet ...

Vooraf | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/vooraf/

... In Avignon troffen wij een “verrinesrestaurant”. Nu vind ik Verrines echt heel erg erg leuk. Je kunt vrijwel alles in een glas proppen en dat een verrine noemen maar dat is niet de bedoeling. Als je meerdere verrines op tafel zet dan mogen de glaasjes en/of schaaltjes ...

Drank | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/drank/

... Ja, ik weet het. Deze mag natuurlijk helemaal niet. Vreselijk slecht. Maar als kind werd ik (bij oma) al zoet gehouden met een glaasje advocaat of zelfs een brandewijntje met suiker dus het zat er al vroeg in. Mijn schuld niet! Dit is geen advocaat maar Gogol Mogol. Een Russisch ...

Abrikozenprut | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/abrikozenprut/

... Want jam is het zeker niet en je kunt het niet dagenlang bewaren. Maar je moet het eigenlijk helemaal niet bewaren. Niet moeilijk doen met de hoeveelheden. Als je een goede kwaliteit gedroogde abrikozen hebt (Californische bijvoorbeeld) dan hoeft het maar 15/25 minuten te ...