Jeroen Meus - Roodbaars met mosterdpuree en gestoofde prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roodbaars-met-mosterdpuree-en-gestoofde-prei

... Roodbaars met mosterdpuree en gestoofde prei - Vis met mosterdsaus is een klassieker die iedereen wel lust. jeroen combineert dezelfde smaken in een visgerecht met gebakken roodbaars, een smeuïge mosterdpuree en zoete, gestoofde prei. - Schil de aardappelen en kook ...

Jeroen Meus - Forel met kruidenboter, gebakken aardappelen en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/forel-met-kruidenboter-gebakken-aardappelen-en-waterkers

... forel met kruidenboter, gebakken aardappelen en waterkers - Er gaat niks boven een verse forel die je als hele vis koopt én klaarmaakt. Met een klassieke kruidenboter geef je extra smaak aan het malse visvlees. Deze boter smaakt trouwens ook heerlijk bij een steak. ...

Forel met paprika uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/forel/forel-paprika-oven

... a's, in dunne reepjes 2 groene paprika's, in dunne reepjes 2 wortels, geschrapt, in dunne schijfjes 1 grote ui, in dunne ringen 6 forelfilets, elk ca. 150-180 g, of 3 panklare forellen, elk ca. 350 g 60 g bloem om de vis mee te bestuiven 3 rijpe tomaten, in schijfjes 10 basilicumblaadjes 250 ml witte wijn 120 ml wittewijnazijn Bereiden Verwarm de oven voor op 190 °C.Verhit 5 eetlepels olijfolie in een grote pan. Smoor hierin de paprika's, wortels en uienringen afgedekt ca. 15 minuten op mat ...

Jeroen Meus - Forel met bruine boter, amandelnoot en kappertjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/forel-met-bruine-boter-amandelnoot-en-kappertjes

... forel met bruine boter, amandelnoot en kappertjes - Moeke heeft viskes gebakken! jeroen legt forel in de pan, met een knipoog naar de klassieke bereiding met amandelschilfers. Hij bakt de vissen, opgevuld met verse kruiden en citroen. Op het bord krijgen ze gezelschap ...

Jeroen Meus - Thaise wrap, toast met gerookte forel en dadels met spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-wrap-toast-met-gerookte-forel-en-dadels-met-spek

... Thaise wrap, toast met gerookte forel en dadels met spek - Organiseer een gezellige e-peritief met vrienden en familie waar uiteraard de lekkere versnaperingen niet mogen ontbreken. Deze hapjes zijn in een handomdraai klaargespeeld en vormen het perfecte trio om je ...

Jeroen Meus - Fish pie met heek en prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fish-pie-met-heek-en-prei

... Fish pie met heek en prei - Fish pie is een traditioneel gerecht uit Groot-Brittanië. de ‘vistaart’ is een ovenschotel die bestaat uit verschillende lagen. jeroen start met een bedje van gepocheerde heek, schikt daar de gestoofde prei in kaassaus bovenop ...

Jeroen Meus - Soepvlees met gebraiseerde prei en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soepvlees-met-gebraiseerde-prei-en-puree

... Soepvlees met gebraiseerde prei en puree - jeroen gebruikt soepvlees dat gegaard is in groentebouillon en maakt er een soort stoofvlees van met een lekkere preipuree. - Bereiding Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water onder een deksel.Warm het gare soepvlees ...

Frittata met kip, prei en stilton | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/frittata-met-kip-prei-en-stilton

... Frittata met kip, prei en stilton - Stoof boter aan en doe er de blokjes kip in, voeg prei en ui toe en stoof goed aan. Doe de eieren in een kom, voeg het sap van de citroen toe, kruid goed met peper, zout en nootmuskaat. Doe er de room bij. Doe de eieren bij de prei ...

Jeroen Meus - Pasta carbonara met prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-carbonara-met-prei

... Pasta carbonara met prei - de klassieke pasta carbonara met een knipoog. Zonder room uiteraard, maar wél met krokant gebakken spek, prei en een gepocheerd eitje. - Smelt een klont boter in een pan met een bodempje water. Kruid met peper en zout.Spoel de prei. Snijd ...

Jeroen Meus - Linguine met gestoomde forel, spinazie en limoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/linguine-met-gestoomde-forel-spinazie-en-limoen

... Linguine met gestoomde forel, spinazie en limoen - de familie van forellen is behoorlijk uitgebreid. de vis is wereldwijd bekend en de forelsoort die we bij ons eten is meestal een gekweekte zoetwatervis. de regenboogforel is de meest bekende soort. jeroen stoomt de ...