Risotto met inktvis en ganzenlever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-met-inktvis-en-ganzenlever

... Risotto met inktvis en ganzenlever - Stoof de gehakte sjalot en look aan in wat olijfolie. Voeg de rijst toe en bevochtig om beurten met water en wijn. Doe dit gedurende 20’, voeg er ondertussen de PH visbouillon en inkt bij. Laat doorkoken tot de rijst gaar is. ...

Paté | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pate

... Paté - Laat al het vlees, de lever en het vet malen door de slager. Doe het in een mengkom en voeg peper, zout en andere kruiden toe, zoals rozemarijn, tijm en laurier. Voeg de bouillon toe. De bouillon wordt door het vlees gefilterd en de bouillon krijgt de smaak ...

Kinderspel: reuzenpaasei, gevuld met paaseitjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kinderspel-reuzenpaasei-gevuld-met-paaseitjes

... Bereiding Voor de cake: klop de eieren met de suiker, gesmolten boter en bloem tot een homogene massa. (reken 7 à 8 minuten) Vet en bloem twee tulbandvormen in. Stort het deeg uit in de vormen. Bak 45 à 50 minuten in de voorverwarmde oven of tot de cake gaar is. ...

Recept voor paté van jonge haring met basilicum | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pate-van-jonge-haring-met-basilicum

... bereiden: Verwarm de oven voor op 180°. Vet de patévorm in met olijfolie en leg 4 filets op de bodem, velkant onderaan. Kook de aardappelen in hun geheel bijna gaar in gezouten water, snijd in 2 en pel de aardappelen. Bak het spek samen met de uien lichtjes bruin ...

Monbazillacgelei met bessen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/monbazillacgelei-met-bessen

... Monbazillacgelei met bessen - Was eerst de bessen en maak ze schoon. Doe de geweekte gelatineblaadjes samen met het water in een steelpannetje en verwarm tot de gelatine is opgelost. Klop daarna dit mengsel door de monbazillac samen met het sap van de citroen en de ...

Recept zomerdessert met fruit en fromage frais | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-zomerdessert-met-fruit-en-fromage-frais/

... Recept zomerdessert met fruit en fromage frais Emmers kon ik ervan op, op vakantie, vroeger: fromage frais. Of fromage blanc. Ik heb ook nooit helemaal het verschil begrepen. Is er ook nog faisselle, trouwens. Bij ons heet al dat spul kwark, maar dat is een naam ...

Kastanjesoep met tartaar van sint-jacobsvruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kastanjesoep-met-tartaar-van-sint-jacobsvruchten

... Kastanjesoep met tartaar van sint-jacobsvruchten - Snij de kastanjes in grove stukken en versnipper een ui. Fruit beiden aan met olijfolie in een pan. Blus met een flinke scheut cognac en zet onder in kippenbouillon. Laat enkele minuten verder koken. Breng op smaak ...

Paté van zalmforel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/pate-zalmforel

... Paté van zalmforel 10 personen 15 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 1 uur wachten waardering7.3obv 7 waarderingen VoorgerechtVisHollands bevat per portie223 kcal 17 g eiwit 24 g vet 6 g koolhydraten Ingrediënten 1 kleine ui, gesnipperd 20 g boter 750 g zalmforel ...

Aarbeienterrine | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/aarbeienterrine/

... Zoals je op de foto kunt zien maakte vriendin deze aarbeienterrine in laagjes. Al smullend kwamen wij tot de conclusie dat je het net zo goed direct door elkaar kunt roeren en in één laag maken. Wel zo makkelijk en net zo lekker. Week 6 blaadjes witte gelatine. Meng ...

Jeroen Meus - Varkensrillettes met toast - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensrillettes-met-toast

... Varkensrillettes met toast - ‘Les rillettes’ is een smeuïge vleesbereiding ontstaan in de 15de eeuw in de Franse provincie La Touraine. De ingrediënten zijn helemaal niet duur maar het resultaat is wel een heerlijk ‘bommetje’. Jeroen maakt ...