Resultaten voor flan meus
https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/flan-bresilienne
... en. Afwerking: Klop de slagroom met poedersuiker tot zachte pieken. Leg een royale portie slagroom in het midden op de afgekoelde flantaart. Strijk met behulp van een pannenlikker de slagroom van het midden naar de boorden toe. Overstrooi de taart met de afgekoelde gesuikerde brésilienne. Ingrediënten Taartbodem 250 gr bloem 125 gr boter 25 gr suiker 1 ei 5 gr vanillepoeder 3 gr zout 20 gr verse gist flanvulling 375 ml melk 1 vanillestokje 4 eieren 95 gr suiker 1 eidooier bresilienne 300 gr gepelde hazelnoten 300 gr suiker 4 el water voor de afwerking 300 gr slagroom 1 el poedersuiker ...
Jeroen Meus - Mokkaflan en vanilleflan - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mokkaflan-en-vanilleflan
... Mokkaflan en vanilleflan - Een superklassiek dessert in twee versies: flan met koffiesmaak en flan met vanillesmaak. Je kunt er eentje kiezen of van allebei proeven natuurlijk. - Verwarm de oven voor tot 100 °C.Splits de eieren. De eiwitten kun je eventueel invriezen ...
Jeroen Meus - Karamelflan - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/karamelflan
... Karamelflan - In de koelafdeling van de supermarkt staan voorverpakte karamelflantjes naar je te lachen, maar heb je er ooit aan gedacht om dat dessertje eens zelf te maken? Je hoeft er helemaal niet voor gestudeerd te hebben, een beetje tijd en moeite investeren is ...
Jeroen Meus - Bresiliennetaart - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bresiliennetaart
... en bakt vandaag een typisch Belgische taart met een exotische naam. De bodem van de bresiliennetaart is een zacht gistdeeg waarop flan komt. Traditioneel wordt de taart afgewerkt met (veel) slagroom en bresiliennenootjes. Een taart om van te genieten tot de laatste kruimel. - 0. Doe de b ...
Jeroen Meus - Brésiliennetaart met banaan - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bresiliennetaart-met-banaan
... Brésiliennetaart met banaan - Deze taart is een combinatie van 3 verschillende taarten: flantaart, bananentaart, en brésiliennetaart. Dit kan niet anders dan een schot in de roos zijn! - Voor het deeg Doe de bloem met de zachte boter, de suiker ...
Jeroen Meus - Far Breton met Armagnac - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/far-breton-met-armagnac
... een klassieke Bretoense pruimentaart klaar met gemarineerde pruimen in Armagnac. Verrassend eenvoudig en ontzettende lekker. Deze flan is lauw op z’n best! - Verwarm de oven voor op 185°C.Meet de juiste hoeveelheid Armagnac af. Leg de gedroogde pruimen in een mengkom en giet er de Armagnac ove ...
Jeroen Meus - Chocoladeflan met sinaasappelkaramel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladeflan-met-sinaasappelkaramel
... Chocoladeflan met sinaasappelkaramel - Een flan is en blijft een stijlvol en vooral smakelijk dessertje. Het vraagt een beetje tijd om de puddingkjes met karamel te bereiden, maar met zo’n dessert scoor je altijd hoge ogen. Chocolade en sinaasappel hebben altijd ...
Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla
... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt Jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van ...
Jeroen Meus - Smeus van Meus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/smeus-van-meus
... Smeus van meus - Geplette aardappelen met karnemelk, grijze garnalen en gebrande boter. Er zijn zoveel namen als manieren om deze klassieker te bereiden. Jeroen serveert zijn favoriete versie van smeus, inclusief gepocheerd ei. - Voor de smeus Spoel de aardappelen ...
Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0
... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot ...