Truffels van Faux Gras | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/truffels-van-faux-gras

... Truffels van Faux Gras - Maak met 2 koffielepels mooie quenelles van de Faux Gras de GAIA. Verdeel er het zeezout over. Plaats in de koeling. Smelt de chocolade. Haal de Faux Gras de GAIA door de chocolade en plaats opnieuw in de koeling. Haal na een uur door de cacao. ...

Chateaubriand met aardappeltaartjes en groentenkrans | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chateaubriand-met-aardappeltaartjes-en-groentenkrans

... Chateaubriand met aardappeltaartjes en groentenkrans - Christoff gaat graag op reis, maar verkiest toch onze Belgische keuken. Samen met zijn zus Lindsay en Sofie maken ze een heerlijke kerstschotel. Voor de aardappeltaartjes. Schil de aardappelen. Snij ze met een ...

Limoncello met spumante | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/limoncello-met-spumante

... Limoncello met spumante - Schil de citroenen met een dunschiller (zeste). Voeg de sliertjes bij de alcohol. Laat een week rusten in het donker en van de lucht afgesloten. Kook na die week het water met de suiker. Voeg daarna de alcohol met de citroen er aan toe. Laat ...

Aardappelen met kaviaar - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/meer-aardappelen/aardappelen-kaviaar

... Aardappelen met kaviaar 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 11 waarderingen HapjeVisFrans Ingrediënten 4 luxe aardappelen (ratte de Touquet, Roseval) 4 eetlepels crème fraîche kaviaar Bereiden Kook de aardappelen in ...

Gevulde kalkoenborst, appel- en perencompote, veenbessen en champagnesausje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-kalkoenborst-appel-en-perencompote-veenbessen-en-champagnesausje

... Gevulde kalkoenborst, appel- en perencompote, veenbessen en champagnesausje - Op grootmoeders wijze met Christoff. Op maandag keren we terug naar de jeugdjaren van Christoff. Van jongs af aan staat Kerstmis bij hem synoniem voor gevulde kalkoenborst. Dus vult Sofie ...

Jeroen Meus - Kalkoen ‘fine champagne’ met verse kroketten en wintergroenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoen-fine-champagne-met-verse-kroketten-en-wintergroenten

... Kalkoen ‘fine champagne’ met verse kroketten en wintergroenten - Kalkoen is een absolute klassieker op elke kersttafel. In plaats van hem te vullen met gehakt, maakt Jeroen een saus met gehaktballetjes. Uiteraard geeft hij er appeltjes gevuld met veenbessen, ...

Tip voor Moederdag: ontbijt op bed | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tip-voor-moederdag-ontbijt-op-bed

... Tip voor Moederdag: ontbijt op bed - Bak pannenkoeken. Steek ze uit in hartjevorm. Lekker schattig. Vul een kom met croissants, koffiekoekjes en pistolets. Ga voor de miniversie.  Vul een potje met aardbeien, stukjes banaan of mandarijn. Smelt chocolade en doe ook ...

Hollandaise saus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hollandaise-saus

... Hollandaise saus - Neem 4 eidooiers en doe die in een kookpot. Doe er 4 el wittewijnazijn en 4 el water bij. Het water zorgt ervoor dat se saus luchtig blijft en niet te zuur wordt. Ga er met een klopper door, dit op een licht vuurtje. Als je saus begint te schuimen, ...

Vanilleroomhoorntjes en worstenbroodkrans | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/vanilleroomhoorntjes-en-worstenbroodkrans

... Vanilleroomhoorntjes en worstenbroodkrans - Sam is grote fan van gehakt. Worstenbroodjes zijn dus helemaal zijn ding. Sofie creëert daarom een echte worstenbroodkerstkrans. Als extra toetje krijgt Sam zelfgemaakte hoorntjes met vanilleroom. En afsluiten doen ze met ...

Aperitiefhapjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes

... Aperitiefhapjes - Het lievelingsgerecht van Christoff. Christoff kan eindeloos genieten van een aperitiefbuffet, vrienden ontvangen en een glaasje champagne. Sofie verwent hem met gebakken scampi met currysaus, toastjes met gerookte zalm en wafeltjes van manchego ...