Ceviche van zeebaars met limoen, avocado en rode biet | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ceviche-van-zeebaars-met-limoen-avocado-en-rode-biet

... den. Kruid met peper en zout. Proef en voeg eventueel een theelepel honing toe. Maak inkepingen in de vis. Snij niet door. Leg de filets op een bord. Overgiet met de marinade. Steek dadelijk terug in de koelkast. Voor de garnituur: schil de gember. Snij in balkjes of julienne. Leg op een schaal. Snij de radijsjes in schijfjes. Hou wat groen aan de radijsjes. Leg bij de gember. Rode biet. Maak je handen en de plank nat. Schil en snij de rode biet in plakjes, daarna in balkjes en vervolgens in fijne blokjes (brunoise). Meng de blokjes rode biet met olijfolie, fijngehakte dille (eventueel), peper, zout. Avocadoplakjes. Snij de avocado in twee. Verwijder de pit. Schil ze. Snij één helft in plakjes. Leg die op een bord. Brand ze lichtjes af met een bunsenbrander. Besprenkel met peper, zout en olijfo ...

Kip met rode pesto en mozzarella | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kip-met-rode-pesto-en-mozzarella/

... rd van stapel lopen zeg ik altijd maar. Dus op deze kip uit de oven mag heus wel een plak mozzarella. Oven op 180 graden. Vier kipfilets over de lengte insnijden met een scherp mes maar niet helemaal doormidden. Openklappen en vullen met een eetlepel rode pesto. Dichtmaken met een cocktailprikker en aan de buitenkant insmeren ...

Recept voor tataki van filet pur | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tataki-van-filet-pur

... sojasaus over het vlees. Werk af met de sjalot, look, gember, bosuitjes en koriander. Ingrediënten voor 2 personen 500 gfilet pur 1 ui, fijngesneden 3 knoflookteentjes, fijngesneden 1 stukje gember, geraspt 2 bosuitjes, fijngesneden 1 handvol korianderblaadjes, fijngesneden arachideolie - olijfolie - sojasaus zwarte peper extra: braadpan Demeyere ...

Marokkaanse salade

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/324/marokkaanse-salade

... noflook. Maak een vinaigrette met het sap van 1 sinaasappel, 1 kl geraspte sinaasappelschil, olijfolie, zout en peper. Leg de lamsfilet in een marinade van 2 el olijfolie, het sap van 1 sinaasappel, 1 kl geraspt sinaasappelschil, 1 kl honing, 1 kl zeezout en 1/2 kl geplette peperbolletjes. Zet 4 uur in de koelkast. Blancheer de doperwten beetgaar en laat schrikken met koud water. Breng de kippenbouillon aan de kook m ...

Spiesje van zeetong met peterseliesaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spiesje-van-zeetong-met-peterseliesaus

... Spiesje van zeetong met peterseliesaus - Tomaatjes pellen, zaadjes verwijderen en in 4 snijden. De zeetongfilets kruiden, leg er binnenin een stukje tomaat en rol de filet op, velkant naar binnen. Ui in grote stukken snijden en even aanstoven in een klein beetje boter. ...

Varkensrib met een honingkorstje uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/varkensrib-honingkorstje-oven

... t per portie444 kcal 27 g eiwit 25 g vet 27 g koolhydraten Ingrediënten 4 eetlepels honing 2 theelepels mosterd 1 kg varkensrib (filet) aan een stuk 200 g ananasplakken uit blik 30 g boter 50 ml slagroom allesbinder Bereiden Meng de honing en mosterd. Bestrijk het vlees hiermee, leg op een rooster en schuif in de oven. Plaats een braadslede onder het rooster. Schik de ananasplakken rond het vlees en verwarm onafgedekt 70-80 minuten op 16 ...

Cambridge recepten: Gevulde kipfilet met groene kruiden...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2011/01/gevulde-kipfilet-met-groene-kruiden.html

... Gevulde kipfilet met groene kruiden... Ingrediënten: * 100 g hüttenkäse * 1 teen knoflook, geperst * 3 el basilicum, fijngehakt * 10 g bieslook, fijngeknipt * 4 kipfilets (ca. 125 g per stuk) * 40 g olijfolie Voorbereiden: 1. Meng in een kom de hüttenkäse ...

Recepten - Saltimbocca van kip met salie-botersaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Saltimbocca_van_kip_met_salie-botersaus

... Bereidingswijze Snijd de filets open zonder volledig door te snijden. Snijd lange repen kaas van 1 cm op 1 cm dik. Wikkel de kaas in de ham en plaats binnenin de filets, vouw de filet opnieuw mooi dicht. Kleur in een hete pan met voldoende boter of olijfolie. Laat ...

Jeroen Meus - Pladijsfilets met aardappelsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijsfilets-met-aardappelsalade

... Pladijsfilets met aardappelsalade - De vis van het jaar smaakt heerlijk bij een lauwe aardappelsalade. De pladijs kan een beetje promotie gebruiken, want het is een zeer smakelijk stukje vis van bij ons. - 0. (voor wie volledige pladijzen koopt) Fileer de vis door een ...

Rosbief met vleessaus en gestoofde groentjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rosbief-krokant-bakken

... °C in het midden). Snij dunne schijven van de rosbief en serveer met de saus. Ingrediënten echte boter dikke rosbief van 1,2 kg (filet d'Anvers) peper en zout 1 wortel 1 teentje look 2 sjalotjes tijm laurier water 1 el Maggi PH rundsbouillon ...