Jeroen Meus - Preisoep met kip en bruschetta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/preisoep-met-kip-en-bruschetta

... preisoep met kip en bruschetta - “W.U.P.S.”, da's de basis voor bijna elke lekkere soep. Aan de hotelschool kent iedereen die korte naam voor wortel, ui, prei en selder. Vandaag is de hoofdrol weggelegd voor prei in een soepje met wat kip en een typisch Italiaans ...

Feestelijke sabayon met peren | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/feestelijke-sabayon-met-peren

... Bereiding Alle ingrediënten voor de sabayon loskloppen alvorens deze op een zacht vuurtje te kloppen tot er een binding ontstaat. Eens het begint de binden het vuur hoger zetten en blijven kloppen tot een stijf geheel. Overgieten in een koude pot om te voorkomen dat het ...

Recept voor preisoep met krokant gebakken spekjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/preisoep-met-krokant-gebakken-spekjes

... bereiden: Fruit de sjalot in een scheutje olijfolie. Doe de prei en boter erbij en stoof verder aan. Voeg de aardappels en kippenbouillon toe. Breng aan de kook en laat 25 minuten zachtjes pruttelen. Bak ondertussen voor de afwerking het spek krokant. Voeg de halve preiwit ...

Tonijntartaar met wasabimayonaise - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tonijntartaar/tonijntartaar-wasabimayonaise

... Leg de plakjes stokbrood op een schaal en schep er wat tonijntartaar op. Leg een toefje radijs bovenop en serveer direct. TipsDit feestelijke hapje kun je alleen maken als je aan superverse tonijn kunt komen. 'Sushi-tonijn' noemt de visboer dat wel. Na aankoop moet je de vis direct in de koelkast leggen. Pas eruit halen als je gaat beginnen en dan zo snel mogelijk werken is de truc.Je kunt de tartaar wel even van tevoren maken, maar zet het afgedekte kommetje dan direct in de koelkast, liefst op een ander kommetje met ijsklonten. Zo blijft de tonijn ijskoud en blijft de smaak het best behouden. WijntipZuid-Afrikaanse chenin blanc. KookboekHet recept 'Tonijntartaar met wasabimayonaise' is afkomstig uit het kookboek... Kookschrift voor feestdagenYolanda van der JagtIn 'Kookschrift voor feestdagen' beschrijft chef-kok Yolanda van der Jagt op een ...

Jeroen Meus - Aardappel-preisoep met taleggio - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappel-preisoep-met-taleggio

... Aardappel-preisoep met taleggio - Jeroen is een grote fan van soep. In deze versie spelen aardappelen en veel verse prei de hoofdrol. Aardappelen maken een soep fluwelig en bovendien zorgen de lekkere knollen voor een natuurlijke binding. Een portie kaas met karakter, wat ...

Jeroen Meus - Aardappel-preisoep met waterkerscoulis en gerookte makreel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardappel-preisoep-met-waterkerscoulis-en-gerookte-makreel

... Aardappel-preisoep met waterkerscoulis en gerookte makreel - Een simpele aardappel gaat als bij wonder perfect samen met het beste wat uit de zee komt. Denk maar aan het ultieme contrast van de ingrediënten van een ‘pomme moscovite’, die een patat combineert ...

Likeurparfait

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/98/likeurparfait

... koeld is. Roer er de triple-sec door. Klop de room lobbig en spatel hem voorzichtig door de sabayon. Schep de crème in feestelijke coupes of schaaltjes en zet ze een nacht in de diepvriezer. Werk de ijssoufflé net voor het opdienen af met gezeefd cacaopoeder en een plakje stervrucht . ...

Feestelijke citroencake met frambozen » Kokerellen Zo simpel!

https://www.kokerellen.be/feestelijke-citroencake-met-frambozen/

... n jullie natuurlijk niet voor. Jullie komen voor het recept van deze overheerlijke – en mag ik toch wel zeggen showstopping – feestelijke citroencake met frambozen. Ik maakte deze citroencake met frambozen ondertussen al 4 keer, dus ik kan met zekerheid zeggen dat dit een toprecept is. Ik haalde mijn inspiratie uit het boek Sweet van Ottholengi (een dikke aanrader als je van bakken houdt!) en transformeerde zijn cupcakes om tot deze heerlijke én prachtige taart/cake. Als er echter iets belangrijk is voor mij als het op bakken aankomt, dan is het dat het recept gemakkelijk is! Geen talloze ingrediënten ...

Feestelijke chocolade fudge maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/feestelijke-chocolade-fudge-maken/

... e plantaardige chocolade fudge. Destijds vulde ik hem met wat zelfgedroogd fruit. Ik vind het tijd voor een update waarbij we een feestelijke chocolade fudge maken. Dat betekent gevuld met cranberry's en noten en gedecoreerd met goudpoeder. Dat laatste is natuurlijk helemaal optioneel, maar maakt het wel mega feestelijk als je het mij ...

Cranberry Whisky Cocktail recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/cranberry-whisky-cocktail/

... een van onze favoriete drankjes, Jameson! Samen met de rozemarijnsiroop en het kaneelstokje heeft deze cocktail een heerlijke en feestelijke smaak. Hier ga je zeker hoge ogen mee gooien tijdens de Kerstdagen! Bereiding van de Cranberry Whisky Cocktail Een bereiding van een cocktail is zoals altijd erg simpel. Als eerste maken we de rozemarijn siroop. Pak een steelpannetje en voeg hier 100 ml water,75 gram suiker en 1 takje rozemarijn aan toe. Breng alles zachtjes aan de kook zodat de suiker oplost. Verwijder het dan van het vuur en laat de smaak nog een kwartietje intrekken. Meet dan de hoeveelheden van de cranberrysap en whisky goed af. Pak dan de glazen en voeg hier eventueel ijsklontjes aan toe. Meng de cranberrysap en whisky met elkaar en schenk deze in de glazen. Voeg dan aan elk glas 1 eetlepel rozemarijn siroop toe en roer alles nog eens goed door elkaar. Nu is jouw feestelijke cocktail klaar om gedronken te worden! Enjoy! ...