Bloederige pompoensoep met schedels, spookjes en afgehakte vingers | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bloederige-pompoensoep-met-schedels-spookjes-en-afgehakte-vingers

... Bloederige pompoensoep met schedels, spookjes en afgehakte vingers - Was de pompoen. Snij plakken van de pompoen en snij in kleinere stukken. Haal de pitten eruit met een lepel. Doe wat olie in een grote kookpot, en stoof de pompoenstukken aan. Kruid met peper en zout. Pel ...

Pompoensoep 'Paul Bocuse' - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pompoensoep/pompoensoep-paul-bocuse

... pompoensoep 'Paul Bocuse' 4 personen 0 min voorbereiden 2 uur bereiden 20 min wachten waardering7.6obv 21 waarderingen VoorgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 1 kleine pompoen, ca. 1,75-2 kg 400 ml crème fraîche 1 teentje knoflook, gehakt 150 g gruyère of beaufort, ...

Jeroen Meus - Soep van geroosterde pompoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-geroosterde-pompoen

... Soep van geroosterde pompoen - Wie Halloween vierde heeft nog wel ergens een pompoen liggen. Maar zelfs als je die Amerikaanse ‘feestdag’ links liet liggen; de vruchten zijn nog overal verkrijgbaar. Een stevige kop dampende pompoensoep doet altijd deugd, zeker ...

Jeroen Meus - Filodeegpakketjes met geitenkaas en vijgen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/filodeegpakketjes-met-geitenkaas-en-vijgen

... nkaas en gedroogde vijgen. Dit hapje maakt deel uit van het aperitieftrio van het Nationale Kerstmenu 2023. Ontdek de twee andere feestelijke hapjes ook: krabsla met avocado-komkommercoulis en gegratineerde mosselen met pastis.  - Ontdooi het filodeeg tijdig.Pel de sjalot, snijd in halve ringen en laat marineren in een kommetje met rode wijnazijn.Mix de g ...

Jeroen Meus - Sjalottensoep met salie en gnocchi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sjalottensoep-met-salie-en-gnocchi

... nt op de klassieke ajuinsoep. Dankzij de krokant gebakken pancetta, zachte gnocchi en parmezaanse kaas heb je meteen een feestelijke soep met een Italiaanse twist. - Verwarm de oven voor op 160°C.Maak de sjalotten schoon en snijd ze in slierten.Smelt een flinke klont boter in een grote pot en stoof de sjalotten aan.Pel en plet de look en doe ze bij de sjalotten. Voeg ...

Jamie Oliver: pompoensoep met appel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pompoensoep/jamie-oliver-pompoensoep-appel

... Jamie Oliver: pompoensoep met appel 4 personen 0 min voorbereiden 1:15 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen VoorgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 1 flespompoen (ca. 1 kg) 3 lekkere handappels, zoals cox of braeburn 1 grote ui, in grove stukken 1 ...

Jeroen Meus - Krabsla met avocado-komkommercoulis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krabsla-met-avocado-komkommercoulis

... t avocado-komkommercoulis. Dit hapje maakt deel uit van het aperitieftrio van het Nationale Kerstmenu 2023. Ontdek de twee andere feestelijke hapjes ook: filodeegpakketjes met geitenkaas en vijgen en gegratineerde mosselen met pastis.  - Rasp de komkommer in een theedoek. Knijp er zoveel mogelijk vocht uit en ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van konijn ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot je een ...