Recept fazant met Elzasser zuurkool | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-fazant-met-elzasser-zuurkool/

... Recept fazant met Elzasser zuurkool Vandaag ben ik weer aan de beurt in het Volkskrant Weekendmenu – Loethe Olthuis en ik wisselen elkaar af – en ik vond het tijd voor de klassieke fazant met zuurkool. Afgelopen woensdag is het jachtseizoen weer geopend en ook ...

Recept voor fazant volgens het recept van mama colette | njam!

http://www.njam.tv/recepten/fazant-volgens-het-recept-van-mama-colette

... (recept uit aflevering 7) bereiden: maak de fazant: Verwarm de oven voor op 140°C. Kruid de fazanten aan de binnenkant met peper en zout en vul ze met de uien met kruidnagel, laurierblad en tijm. Bind ze op en wrijf het ruggetje in met mosterd. Bak ze aan alle kanten ...

Fazant met witloof, spruitjes, rösti-aardappelen en roomsaus met Orval | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/fazant-met-witloof-spruitjes-rosti-aardappelen-en-roomsaus-met-orval

... e hazelnootpoeder, het zout en de zachte boter onder de droge massa. Kleur eventueel wat bij met zwarte kleurstof Sosa. Voor de fazant (B): Leg de fazantenfilets in een schaal met het bier, boter en peper en zout. Overdek met plasticfolie. Laat 1 uur marineren. Dep de filets goed droog en bak ze heel kort op een hoog vuur. Laat 7 minuten verder garen op een zacht vuur. Voor het witlofpunt (C): Beboter de bodem van een kookpot en leg de witlofstronken naast elkaar. Giet een klein scheutje water over de stronken samen met het citroensap. de witlofstronken mogen niet onder water staan. Kruid het witlof met peper en zout en dek af met boterpapier. Gaar gedurende 10 minuten op een zacht vuur en laat afk ...

Paasbroodjes met paaseitjes en een vleugje advocaat - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/paasbroodjes/

... Paasbroodjes met paaseitjes en een vleugje advocaat Waar denk je aan bij Pasen? Eieren, advocaat, paaseitjes en paasbrunch zijn zomaar enkele dingen waar ik aan denk. En als je deze paasbrunch iets bijzonders op tafel wil zetten, denk dan eens aan deze paasbroodjes. ...

Jean Rosen Pinot Gris d’Alsace 2007 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/jean-rosen-pinot-gris-dalsace-2007/

... Jean Rosen Pinot Gris d’Alsace 2007 Bij de fazant van vandaag stel ik voor de kurk te trekken uit een fles Jean Rosen Pinot Gris d’Alsace 2007. En waarom? Ach, omdat ik een zwak voor de Elzas heb, misschien. Maar vooral omdat deze wijn naadloos aansluit bij ...

Eetplezier: Creuset braadpan

http://eetplezier.blogspot.be/2011/12/creuset-braadpan.html

... creuset braadpan “Precies wat ik zoek”, roep ik opgewonden als ik het emaillen creuset braadpannetje zie staan. “We hebben toch al meer dan genoeg van dat spul”,  reageert de Man met lichte vertwijfeling in zijn stem. Hij is een heuse digiman, zo één die ...

Recept voor fazant met knolselderpuree en bospaddenstoelen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/fazant-met-knolselderpuree-en-bospaddenstoelen

... flinke klont boter en 100 ml room aan toe en stamp alles tot puree met een stamper. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. maak de fazant: Bak de fazanten in hun geheel rondom rond bruin in hete boter in een grote, hoge pan. Reinig ondertussen de bospaddenstoelen.  Als het vocht dat uit de fazanten loopt niet langer rood, maar kleurloos is, beginnen ze te garen. Haal de halfgare fazanten uit de pan en ...

Hobbykok Pluis: Erwtensoep

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/10/erwtensoepsnert.html

... Erwtensoep Ingrediënten:4 preien 4 uien 1 kilo spliterwten (2 pakjes) 1 pond hamlappen 1 verse worst 2 rookworsten 1 knolselderij 4/5 bouillonblokjes 4 laurierblaadjes Materialen:grote soeppan (op de foto staat de soeppan/stockpot van Le Creuset) lange pollepel Bereiden: ...

Tajine met wortel, prei, courgette en kikkererwten

http://saskookt.blogspot.com/2014/04/tajine-met-wortel-prei-courgette-en.html

... Tajine met wortel, prei, courgette en kikkererwten Ik maakte nooit eerder tajine, maar onlangs kocht ik een pakje ras el hanout (een Noord-Afrikaanse kruidenmengeling) en moest ik het toch eens uitproberen. Ik heb geen echte tajine trouwens, dus ik maakt het gewoon in ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/rabo-de-toro.html

... Foto Cathy Van de Moortele Een stoofpotje van ossenstaart, dat is het lekkers wat ik in mijn Spaanse aardewerk kommetje heb. Ossenstaart vind je niet meteen bij elke slager en je doet er goed aan het te bestellen als je dit stoofpotje wilt gaan maken. Ik heb er meteen ...