Resultaten voor euken van sofie dumont deze week
Shiitakesoep met kokos, koriander en paling | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/shiitakesoep-met-kokos-koriander-en-paling
... Shiitakesoep met kokos, koriander en paling - Als er iets is, dat Vincent niet lust, dan zijn het paddenstoelen. sofie probeert hem te overtuigen met twee gerechten: een lekkere shiitakesoepje met paling en een paddenstoelenboom. Lust Vincent Banic het of niet?Het recept ...
Crumble met appel en peer, coulis van frambozen en custard van citroen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/crumble-met-appel-en-peer-coulis-van-frambozen-en-custard-van-citroen
... Crumble met appel en peer, coulis van frambozen en custard van citroen - Op vrijdag is het tijd voor de zoete zonde. deze keer maakt sofie met Herbert Flack een lekkere crumble. Ze serveert er frambozencoulis en citroencustard bij. Ideaal bij een kopje koffie. Snij ...
Poulet Grand Mère: kip in de oven met spek en erwtjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/poulet-grand-mere-kip-in-de-oven-met-spek-en-erwtjes
... Poulet Grand Mère: kip in de oven met spek en erwtjes - Op maandag is het in De Keuken van sofie tijd voor een klassieker. Alex Calliert eert zijn grootmoeder met Poulet Grand Mère: kip in de oven met spekjes en erwtjes. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. ...
Garnaalkroketten van Sofie Dumont | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/garnaalkroketten-van-sofie-dumont
... Bereiding Pel de garnalen. Doe de karkassen in een kookpot. Voeg er de kreeftenbisque, melk en room aan toe, kruid met peper, zout en cayennepeper en laat opkoken. Smelt de boter, meng de bloem er onder tot een roux. Giet de garnalenjus door een zeef en voeg bij de ...
https://koken.vtm.be/recept/ice-cappuccino
... Ice Cappuccino - Het perfecte dessert tijdens een warme zomer: eenvoudig en echt lekker. Serveer bij een barbecue of gewoon als verfrissend vieruurtje. Klop de room op (of gebruik kant-en-klare slagroom). Vul het glas met 2 bollen straciatella roomijs Giet er de ...
Venusschelpen met serranoham en tomatensalade | De Keuken van Sofie
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/venusschelpen-met-serranoham-en-tomatensalade
... Venusschelpen met serranoham en tomatensalade - sofie dumont gaat een week langs bij Bart Kaëll en Luc Appermont. Samen met hen kookt ze vijf heerlijke gerechten.Dag twee zet ze in met een combinatie van venusschelpen en een tomatensalade. Afgewerkt met een eenvoudig ...
Thaise salade met jonge tarbot | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/thaise-salade-met-zelf-gefileerde-jonge-tarbot
... Thaise salade met jonge tarbot - Begin met het fileren van de tarbot (Sofie legt je in bovenstaande video stap voor stap uit hoe dit moet) en leg de filets opzij. Rasp de witte kool en wortel met een mandoline. Snij daarna de ui in fijne ringen. Haal nu het vruchtvlees ...
Banana split: chocolade, banaan en vanille-ijs | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/banana-split-chocolade-banaan-en-vanille-ijs
... Banana split: chocolade, banaan en vanille-ijs - Hier vind je het recept van de croque madame uit de aflevering. Warm de melk op en smelt de chocolade in de melk. Roer tot een homogene saus. Klop de room op. Doe in een spuitzak. Pel en snij de bananen overlangs. Breng ...
Ovenschotel met merguez, witte kool en zoete aardappel | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ovenschotel-met-merguez-witte-kool-en-zoete-aardappel
... merguez: verhit olijfolie in een pan. Kleur de merguezworsten mooi aan. Draai ze om en kleur verder aan. Laat even uitlekken op keukenpapier. Snij de worstjes in twee. Voor de bloemkool: Verwijder de buitenste bladeren van de bloemkool en snij in twee. Snij elke helft nog eens in twee plakken. Leg de bloemkool op bakpapier op een ovenplaat. Kruid met lookpoeder, peper en zout. Besprenkel met olijfolie. Kruid eventueel met chili of cayennepeper. Bak ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven van 175°C tot de bloemkool licht gekleurd is. Afwerking: Lepel de stoemp in een ovenschotel. Verdeel de worstjes en de bloemkool over de puree. Meng zure room met Parmezaanse kaas en gruyère voor een alternatieve bechamelsaus. Verdeel de saus over de ovenschotel. (Zo kan je het bewaren voor de dag erna.) Plaats 10 minuten in de voorverwarmde schotel op 175°C of tot de schotel een kleurtje krijgt. Haal uit de oven en serveer dadelijk. Ingrediënten Voor de stoemp van witte kool en zoete aardappel 1 kg zoete aardappelen 3 el yoghurt (halfvol) peper zout ⅛ witte k ...
Karnemelkpuree met garnalen, papsaus en gepocheerd eitje | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/puree-met-garnalen-papsaus-en-gepocheerd-eitje
... Karnemelkpuree met garnalen, papsaus en gepocheerd eitje - 'Keiremelkstampers', het moet zowat het nationale gerecht van West-Vlaanderen zijn. Iedere grootmoeder heeft haar eigen recept. Ook voor Maaike Cafmeyer doet het haar onvoorwaardelijk terug denken aan de kindertijd. ...