Gekonfijte lamsschouder met krokant gebakken spätzle met salie en gekonfijte tomaten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gekonfijte-lamsschouder-met-krokant-gebakken-spatzle-met-salie-en-gekonfijte-tomaten

... lookpuree uit de schil. Bereid de saus: kook de lamsjus in met een weinig knoflookpuree en een takje tijm. Zeef de jus. Bereid de espuma van aardperen: zet de aardperen op in melk, stoof ze gaar, haal ze door de draaizeef en vervolgens door de gewone zeef. Werk op met peper, zout en suiker naar smaak. Stop dit mengsel in de espumabus en schud goed. Schik het lamsvlees op de spätzle, leg er wat knoflookpuree op en trek eromheen een lijntje espuma van aardperen en een lijntje lamsjus. Ingrediënten 110 gr water 2 lamsschouders 2 eieren 4 geconfijte tomaten 4 takjes salie 2½ gr zout tijm rozemarijn 250 gr bloem 1 th lepel knoflookpuree 4 bollen knoflook (in de schil) 250 ml olijfolie 8 aardperen ½ l melk peper zout suiker ...

Recept voor Trio van notenmousses | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/trio-van-notenmousses/

... Menugang: Nagerecht Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 600 ml room (40%) Toevoegen 200 g kristalsuiker Toevoegen 2 el geraspte kokosnoot Toevoegen 50 g geraspte hazelnoot ...

Paaseitjes merveilleux | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/paaseitjes-merveilleux

... Paaseitjes merveilleux - Schil en ontpit de mango en snijd in blokjes. Mix de mango met de Griekse yoghurt. Klop de slagroom stijf met de bloemsuiker. Klop met een deegrol de meringues in duizend stukjes. Snij met een mes het hoedje van de eieren. Leg een bodempje van ...

Sojaslagroom opkloppen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sojaslagroom-opkloppen

... l bij de rest van de sojaroom en voeg bloemsuiker toe naar smaak. Doe de twee eiwitten erbij en klop door. Doe dit mengsel in een espumafles en laat afkoelen in de koelkast gedurende minimum 10 min. Schudden en spuiten. Ingrediënten 2½ dl sojaroom bloemsuiker naar smaak 4 gr gelatineblaadjes 2 eiwitten ...

Aardbeien trifle - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/trifle/aardbeien-trifle

... Aardbeien trifle 2 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 19 waarderingen NagerechtVegetarischOverige keukens bevat per portie350 kcal 5 g eiwit 19 g vet 35 g koolhydraten Ingrediënten 1 plak cake, in blokjes 2 eetlepels aardbeienlikeur ...

Citroen toetje | Met maar 4 ingredienten | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/citroen-toetje/

... Citroen toetje Een super makkelijk toetje met citroen. Snijd de citroenen in de lengte doormidden. Schep het vruchtvlees er voorzichtig uit (en hol zo de citroenen uit). Doe het vruchtvlees in een zeef met daaronder een bakje om het sap op te vangen. Druk het sap uit ...

Trifle van aardbeien

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/trifle-van-aardbeien

... Trifle van aardbeien - Trifle van aardbeien - Snijd de aardbeien en de kant-en-klare cake in kleine stukjes. Klop wat slagroom op met bloemsuiker. Vul een glas met afwisselend een laagje cake een laagje aardbeien en een laagje slagroom. Werk af met een ...

Chocolade freakshake met donuts & marshmallows - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/freakshake-chocolade-marshmallows/

... Chocolade freakshake met marshmallows, donuts en meer Een makkelijk freakshake recept dat lekker over the top is. Ideaal voor warme zomerdagen. Of dagen waarop je gewoon zin hebt in iets decadents en extravagants ;-). Deze chocolade freakshake met marshmallows en donuts ...

Kalfsrug, rode biet, mosterd, dille | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kalfsrug-rode-biet-mosterd-dille

... jn, zout. Pel de bieten. Snijd dobbelstenen van 1 cm. Reduceer de afsnijdsels tot een fijne puree (Thermomix snelheid 10) voor de espuma. espuma van rode biet: Verwarm het bietensap (200 gr). Verwerk daarin de geweekte gelatine. Meng vervolgens alles in de Thermomix (snelheid 10) tot een fijne textuur. Doe dit mengsel in een sifon samen met 500 gr puree van rode biet en de 40gr balasamicoazijn van 1 l gevuld met 2 N2-patronen. Mayonaise van rode biet: Meng 400 gr sap van gekookte rode biet, 7 gr xanthaan, 80 gr rauw eiwit, 500 gr druivenpitolie en 20 g citroensap in de Thermomix, snelheid 10. Mayonaise van mosterd: Meng met een vork de 9 gr sterke Tierenteyn-mosterd en de 35 gr eidooier. Klop op met 150 gr druivenpitolie en eindig met de 7 gr wijnazijn en de 3 gr sojasaus. Salade van rauwe rode biet: Snijd de 3 mini rode bietjes in fijne plakjes met de snijmachine (max. 1 mm). Maak aan met de vinaigrette. Ingrediënten mosterd Kalfsrug ro ...

Jeroen Meus - Shake is mich dat - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/shake-is-mich-dat

... Shake is mich dat - Een shake met alles erop en eraan: roomijs, bananen, chocoladesaus, koekjes, slagroom … Niet voor elke dag, maar geweldig lekker voor een keer! - Verwarm een klein beetje van de melk in een steelpan. Breek er de chocolade in en roer tot een gladde ...