De keuken van Johanna: Prei-aardappelsoep

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/09/prei-aardappelsoep.html

... soep met een krachtige smaak, de ander bedoeld dat de lepel rechtop in de soep kan blijven staan, zoals bijvoorbeeld een winterse erwtensoep.Wat de juiste definitie ook is, de prei-aardappelsoep die vandaag op het menu staat, krijgt van mij de ondertitel krachtige soep. De ingrediënten prei en ui hebben voor mij een uitgesproken smaak en die valt onder de noemer krachtig. Ik kikker ervan op en geeft mij weer energie. Dat is wat ik noem een stevige soep! Een lekkere s ...

Uit de keuken van Levine: Rundvlees met rode wijn

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/11/rundvlees-met-rode-wijn.html

... aal niet zo koud is. Het ene warmterecord na het andere wordt dit jaar gebroken. Toch ben ik zo langzamerhand toe aan boerenkool, erwtensoep en hachee met rode kool.In plaats van hachee heb ik voor bij de rode kool Rundvlees met rode wijn gemaakt en natuurlijk een schaal met zelfgemaakte appelmoes met lekker veel kaneel erin. Moet eerlijk bekennen dat ik de rode kool niet zelf heb klaargemaakt......gewoon een pak van Iglo genomen. Moet kunnen vind ik zelf :-).Rundvlees met rode wijn 750 gram runderlappenboterpeper2 volle eetlepels bloem2 kleine zure appel ...

Recept Italiaans bonenpotje met verse rucola | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-italiaans-bonenpotje-met-verse-rucola/

... ht en alle kinderen het ijs op? Vandaag is er wel de dag voor, of anders morgen. U bent vast ook vreselijk in de stemming voor erwtensoep, koek en zopie, warme wijn en stamppot. Toch gaat het daar vandaag niet over. Nee, ik ga weer eens in op het Italiaanse hartje ...

Kippenlevers met pasta en knolselderij | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kippenlevers-met-pasta-en-knolselderij/

... en’ wel knus. Het klinkt naar knutselen, naar rotzooien met smaakjes. En dat is toch waar alles uit ontstaan is, brood, erwtensoep, tournedos béarnaise en eendeleverlollies. Ik geef graag af op lieden die beweren niet te kunnen koken en ‘maar iets in de pan gooien’, waarna het telkens weer heerlijk blijkt te zijn. Die liegen dat ze barsten. Van tweeën één: of ze hebben wel ervaring, of het wordt helemaal niet lekker. Experimenteren is weliswaar de basis van alles wat nieuw is, maar dat is niet hetzelfde als maar wat bij elkaar smijten. Engelsen kunnen educated guessen, en zo moet je ook educated kokkerellen. Nou, dat probeer ik dus, zo nu en dan. Nu weet ik ...

Uit de keuken van Levine: Bolognesesaus (2)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/01/bolognesesaus-2.html

... Bolognesesaus (2) Ja, daar ben ik weer. Een weekje weg van de computer doet een mens soms goed. Bovendien heb ik allerlei andere dingen aan mijn hoofd die ook aandacht behoeven. Juist met dit koude weer kregen we problemen met de verwarming en ons waterbed ging lekken (lachen ...

Mihoen met gedroogde tomaat en gehakte pinda’s | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/mihoen-met-gedroogde-tomaat-en-gehakte-pindas/

... twee, wat die witte ellende niet in grijze blubber doet veranderen, laat staan verdwijnen. De kou doet iedereen verlangen naar erwtensoep en boerenkool en hutspot, terwijl ze tegelijkertijd willen afslanken. Zit je toch mooi in een spagaat op het ijs. Goed, er bestaat light rookworst, en ik schreef al over de light aardappel, maar wie denkt dat hij daarmee zijn gewicht naar beneden krijgt is wel heel naïef. De lieverds die die producten kopen zien er vast een vrijbrief in om beetje meer te nemen. Dat had je met light sigaretten ook. Gewoon minder van de oude vertrouwde dingen eten, dat werkt tenminste. En proberen de rookworst uit je culinaire systeem te bannen – er is weinig ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/02/pompoen-linzenstoof-met-zure-room.html

... Pompoen-linzenstoof met zure room Vergeet voor heel even die verleidelijk lonkende erwtensoep. Mínstens zo verwarmend en lekker is namelijk deze pompoen-linzenstoof. Een recept van Nigel Slater. Ken je deze Engelse tv-kok en kookboekenschrijver al? Hij heeft mijn culinaire ...

Eetplezier: Koek en Zopie

http://eetplezier.blogspot.be/2012/02/koek-en-zopie.html

... e kunnen ontberen graaf  ik mij in en laaf ik mij gestaag aan het aloude Koek en Zopie. Gemberthee, glühwein, warme chocomel, erwtensoep, that kind of stuff. Zolang de provisiekast nog geen lege planken vertoont, houd ik me flink. Voorzichtigheidshalve heb ik wel nageplozen of Appie’s bezorgservice ook bij mij in de straat komt. Niet! Mochten jullie dus langere tijd geen berichten meer ontvangen uit Huize Eetplezier, willen jullie dan de volgende mensen……. Sorry, sorry. Ik kan het ook niet helpen. Het ligt aan het weer.Decembermiddag Vier uur. De wereld trekt wit weg. Roerloos leggen rimpels de doorgroefde aarde bloot. Schemering schrijft roze strepen in de lucht. Verdwaalde ganzen snateren door ijle stilte heen. Ik zucht en voel de nacht die aan komt snellen. Het is koud, zo ademwolkjes koud opeens. © Nell Nijssen (12-02-2008) Geplaatst door Nell Nijssen op 16:33 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Ratjetoe ...

Een kindvriendelijk, glutenvrij kerstdiner. #Decemberglutenvrij dag 16

http://glutenvrijemama.blogspot.be/2014/12/een-kindvriendelijk-glutenvrij.html

... Een kindvriendelijk, glutenvrij kerstdiner. #Decemberglutenvrij dag 16Vandaag is het mijn beurt om te bloggen voor de digitale glutenvrije bloggers advent.Mijn blog gaat over glutenvrij leven met en voor kinderen. Kerst is voor ons gezin de afsluiting van een hele drukke ...

Uit de keuken van Levine: Kip Parmigiana

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/01/kip-parmigiana.html

... n november toen hij hier ook weer was heb ik het verschillende keren voor hem gebakken. Poffertjes, gevulde koeken, stroopwafels, erwtensoep, haring en rookworst lust hij ook allemaal, dus met het inburgeren zit het wel goed :-).Het recept heb ik trouwens niet van een Aussi website, maar van de website The Pioneer Woman die, zoals ze zelf schrijft, leeft in the middle of nowhere on a working cattle ranch ergens in de USA. Dit is mijn versie van haar gerecht.Kip Parmigiana Recept printen4 enkele kipfilets4 eetlepels bloemzout en versgemalen peper3 eetlepels olijfolie2 eetlepels roomboter1 ui, gesnipperd2 teentjes knoflook, gesnipperd180 ml rode wijn3 blikken tomatenstukjes (met kruiden)1 eetlepel suiker4 eetlepels fijngeknipte platte peterselievers geraspte Parmezaanse kaas400 gram lintpasta Sla de kipfilets tussen 2 velletjes plastic folie met de zijkant van een koksmes of met een deegroller plat. Bestrooi met zout en peper en haal ze door de bloem. Schud de overtollige bloem eraf.Verhit de olijfolie en de boter in een grote braadpan. Bak de kipfilets in ± 5 minuten gaar en bruin. Haal ze uit de pan en verpak in aluminiumfolie en zet apart tot gebruik.Doe de gesnipperde ui en knoflook in het achtergebleven vet in de koekenpan en fruit ± 2 minuten. Voeg de wijn toe, roer de aanbaksels van de bodem los en kook de wijn op hoog vuur tot de ...