Jeroen Meus - Nachoschotel met rundsvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/nachoschotel-met-rundsvlees

... Nachoschotel met rundsvlees - Deze nachoschotel is voor Jeroen echt ‘cinema-eten’. Het is de bedoeling dat je hem opeet in de zetel terwijl je naar een goede film kijkt. De basis is een snelle, eenvoudige chili waar we een zak nacho’s bij doen. Daar gaat gesmolten ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot je een ...

Chili con carne van Tana Ramsay - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/chili-con-carne/chili-con-carne-tana-ramsay

... chili con carne van Tana Ramsay 6 personen 0 min voorbereiden 2:05 uur bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 24 waarderingen HoofdgerechtVleesMexicaans Ingrediënten 100 g pancetta of mager spek, in plakjes 2 eetlepels olijfolie 75 g boter 2 middelgrote uien, fijngesnipperd ...

Frisse scampi met koriander, chili en citrus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/frisse-scampi-met-koriander-chili-en-citrus

... Frisse scampi met koriander, chili en citrus - Pel en snij het teentje look fijn. Pel de scampi. Snij het chilipepertje fijn. Pluk blaadjes koriander en trek zestes van limoen en citroen. Warm wat olijfolie in een brede pan, voeg de look toe, en de scampi. Voeg vervolgens ook ...

Groene chili | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-american-road-trip/recept/groene-chili

... Groene chili - Zet een grote pan op een hoog vuur en doe er een beetje olijfolie in. Voeg er nu het varkensgehakt, de gedroogde salie en een goede snuif peper en zout aan toe. Haal het vlees met een houten lepel wat uit elkaar en roer er een beetje in. Laat het dan een paar ...

Jeroen Meus - Kippenblokjes in zoetzure saus met ananas, cashewnoten en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenblokjes-in-zoetzure-saus-met-ananas-cashewnoten-en-rijst

... Kippenblokjes in zoetzure saus met ananas, cashewnoten en rijst - Dit is een ware klassieker onder de afhaalgerechten, maar dan in de versie van Dagelijkse kost. Gebakken kippenblokjes in zoetzure saus met stukjes ananas, rijst met gember en geroosterde cashewnoten. - Laat een ...

Chili sin carne | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chili-sin-carne

... chili sin carne - Snij de chilipeper en verwijder de pitjes. Hak de ui en de look fijn en stoof alles in kokosolie in een grote pot. Snij de dadels fijn en voeg samen met de paprika, de komijn, de laurier en de kaneel in de pot. Meng alles door elkaar en voeg de gezeefde tomaten ...

Jeroen Meus - Wijting alla Milanese - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijting-alla-milanese

... Wijting alla Milanese - Deze Italiaanse klassieker die we allemaal kennen met kalfsvlees, maar in Dagelijkse kost varieert Jeroen al eens graag, dus maken we het met vis. Het gerecht krijgt zelfs een Belgisch tintje, want we gebruiken een vis uit de Noordzee: wijti ...

Jeroen Meus - Wortel-pastinaaksoep met rijstballetjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortel-pastinaaksoep-met-rijstballetjes

... Wortel-pastinaaksoep met rijstballetjes - Soep met balletjes perfect voor vegetariërs, maar hoe dan? Wel, met rijstballetjes! Een primeur in Dagelijkse kost, want Jeroen maakte ze nog nooit. De rijstballetjes combineert hij met een heerlijke herfstsoep met de ...

Chili con carne met lamsvlees | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chili-con-carne-met-lamsvlees

... chili con carne met lamsvlees - Verwarm de olie in een stoofpan, bak de gesnipperde ui en het lamsvlees gedurende 5 minuten op hoog vuur. Roer de massa regelmatig om met een spatel om te voorkomen dat er grote brokken ontstaan.  Voeg het geperste knoflookteentje toe, meng gedurende ...