Heerlijke Spaanse cassiswijn van de Hema | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/heerlijke-spaanse-cassiswijn-van-de-hema/

... araat in de frontaalkwab. Wijn kan best smaken naar rood fruit, maar hij wordt er niet van gemaakt. Daar gebruiken we namelijk druiven voor! Dat moet zelfs, van de Europese Unie. In dit geval druiven van de oevers van de Duero, die rivier die door Noord-Spanje stroomt en dan als Douro Portugal binnengaat. Hij heeft heel wat vineus geluk op zijn geweten. Spanjes beroemdste, duurste rode komt van de Duero en draagt de op het eerste gezicht zo on-Spaanse naam Vega Sicilia. Hema’s Alto Cruz komt van een hortje verderop en kost maar een twintigste van de prijs van die Vega. Hij spint als een tevreden kater, ruikt naar pruimen en melkchocolade en kruidigheid en sapt aangenaam door de mond. Krachtig genoeg voor stoofpotten en anders winters eetgeluk, lief ...

Pruimenconfituur met gember en stevia | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pruimenconfituur-met-gember-en-stevia

... Pruimenconfituur met gember en stevia - Liever suikerarme confituur? Maak ze dan met stevia. Lekker met gember en pruimen. Snijd het vruchtvlees van de pruimen in kleine stukjes en de gember in heel kleine blokjes. Doe de stukjes pruim, de gemberblokjes en het sap samen ...

Waldorf salade | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/waldorf-salade

... ppel en snij in kleine blokjes. Hak de noten fijn. Schraap de draden van de selder met een dunschiller. Snij in julienne. Snij de druiven in 4. Was en snij de kropsla. Snij in grove stukken en leg op een bord. Strooi de appeltjes erover, en daarboven de walnoten. Verdeel hierover de druiven en de selder. Meng de mayonaise met water, graanmosterd en room. Napeer de dressing over de salade. Versier met bladpeterselie. Ingrediënten 1 Jonagold appel 4 el walnoten 2 stengels selder 16 groene druiven zonder pit 2 el lichte rozijnen 1 kropsla 4 takjes platte peterselie Dressing 4 el m ...

Jeroen Meus - Konijn met pruimen en witloofsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-met-pruimen-en-witloofsla

... Konijn met pruimen en witloofsla - Jeroen haalt nog eens een rasechte klassieker uit het rijke repertoire van Dagelijkse kost van stal door konijn met pruimen klaar te maken. Een gerecht dat hem onlosmakelijk aan zijn grootmoeder doet denken. - Kruid de konijnenbouten ...

Ortonese Sangiovese/Merlot, Daunia 2008 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/ortonese-sangiovesemerlot-daunia-2008/

... 08 Daunia is een streek in het noorden van Apulië, Zuid-Italië, waar men alweer een poos aangename wijn maakt van andermans druiven. Ik bedoel maar, ze hebben van zichzelf uva di troia, heel lekker, maar als er ‘Daunia’ op het etiket staat, nemen ze telkens sangiovese, de Toscaanse druif van ...

Recept voor perfect day: gebakken zalm met een slaatje van druiven | njam!

http://www.njam.tv/recepten/perfect-day-gebakken-zalm-met-een-slaatje-van-druiven

... het hout en plaats direct boven het vuur. Laat ongeveer 25 minuten roosteren. maak het slaatje: Verdeel de sla in twee. Snijd de druiven in twee en verwijder eventuele pitjes. Meng de druiven met de sla, kappertjes, de rode ui, de olie en de azijn. serveren: Dien de zalm op met het slaatje van kappertjes en druiven.   (voor meer recepten van Tina Nordström klik hier)   Ingrediënten voor 4 personen 1 kgzalm voor de marinade: 4 elteriyakisaus 2 elgroene currypasta 2 tlkurkuma 1/2 tlzout 1 tlversgemalen zwarte peper voor het slaatje: 1 krop ijsbergsla 250 gdruiven zonder pitjes 3 elkappertjes 1 fijngesnipperde rode ui 2 elkoudgeperste raapzaadolie 1 elwitte balsamicoazijn versgemalen zwarte ...

Tajine met lam, pruimen en amandelen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tajine-met-lam-pruimen-en-amandelen

... Tajine met lam, pruimen en amandelen - Snij het veel in kleine stukken en kruid dit met peper en zout. Zet de tajine op een hoog vuur en giet de olijfolie erin. Bak het vlees. Snij de ajuinen, wortelen, look en gember in stukken en doe mee in de pan. Ingrediënten 1 kg ...

Pruimenjam met bosbessen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/jam-chutney/jam/pruimenjam-bosbessen

... Pruimenjam met bosbessen 3 liter jam 0 min voorbereiden 50 min bereiden 2 uur wachten waardering7.5obv 2 waarderingen OverigVegetarischHollands Ingrediënten 2½ kg rijpe pruimen, zonder pit en in stukjes gesneden 250 g bosbessen sap van 4 citroenen 2 kg geleisuiker ...

Verse kaas met pompelmoes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/verse-kaas-met-pompelmoes

... Verse kaas met pompelmoes - Het sap van drie pompelmoezen wordt ingekookt met Elixir d’ Anvers, vanille, citroen melisse en honing tot een stroperige gelei. Met een kwastje worden er veegjes van gesmolten chocola gemaakt op een bord met folie. Het bord moet afkoelen ...

Lamsvlees met pruimen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsvlees/lamsvlees-pruimen

... Lamsvlees met pruimen 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesMediterraan bevat per portie595 kcal 32 g eiwit 33 g vet 44 g koolhydraten Ingrediënten 50 g boter 600 g lamsvlees, in blokjes 1 grote ui, ...