Sas Kookt!: februari 2013

http://saskookt.blogspot.be/2013_02_01_archive.html

... Dagen Zonder vlees 2013 Ook dit jaar doen we weer mee met de Dagen Zonder Vlees. Als je inspiratie nodig hebt voor vlees- en visloze maaltijden, vind je hier een verzameling van alle vegetarische gerechten op mijn blog. Nog meer inspiratie is te vinden op de receptenpagina ...

Jeroen Meus - Witte chocolademousse met ananas en eiwitschuimpjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-chocolademousse-met-ananas-en-eiwitschuimpjes

... Witte chocolademousse met ananas en eiwitschuimpjes - De meringues moeten een tijdje drogen, dus die maak je best van tevoren klaar. Ze zijn de perfecte krokante toets bij de klassieke witte chocolademousse en verse, zoete ananas. - De witte chocolademousse Vul een kookpot ...

Vietnamese springrolls | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vietnamese-springrolls

... “ komkommer in julienne snijden, alsook de wortel – sojascheuten schoonmaken – kropsla verdelen, nerven erin laten, wassen en drogen – groene verse kruiden schoonmaken) Rundsvlees marineren : vlees in fijne sneetjes snijden (zeer zeer fijn) en laten marineren in suiker, geraspte gember, look en citroengras en een beetje arachideolie. Rijstvermicelli koken : vooraf de ...

Varkenscarré en aardappelpuree met kaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenscarre-en-puree-van-aardappel-met-chimay-kaas

... appel met Chimay-kaas - Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze gaar in gezouten water giet ze af en laat ze drogen op het vuur. Snijd het spek in kleine blokjes en blancheer kort in kokend water. Bak het daarna lichtjes en giet het vet af. ...

Entrecote met aardappelen en een salade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/entrecote-met-aardappelen-en-een-salade

... Entrecote met aardappelen en een salade - Entrecote bakken wordt een makkie met dit recept. Volg onze tips en serveer een sappig stukje vlees. Lekker met gebakken aardappelen of frietjes. - Haal de entrecote een kwartier op voorhand uit de koelkast.Verhit een zware ...

Recepten - Aardappel-kaasbolletjes met kruiden

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappel-kaasbolletjes-met-kruiden

... e aardappelen. - Bereid een klassiek soezendeeg: breng water en boter aan de kook met een snuifje zout. Voeg de bloem toe en laat drogen op een hoog vuur. Roer het ei eronder. - Meng het deeg met de kaas, de peterselie en de aardappelpuree. Breng op smaak met peper en zout. - Draai quenellen van het beslag en bak krokant in zuivere olie van 180°C. Laat uitlek ...

Biefstuk grillen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/biefstuk-grillen

... Biefstuk grillen - Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. Zet een grillpan op een hoog vuur. Kruid het vlees langs beide kanten met peper en zout en besmeer het met een klein beetje boter. Leg het vlees in de grillpan gedurende 2 minuten ...

Sint-jacobsvruchten met foie gras en erwtenpuree | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sint-jacobsvruchten-met-foie-gras-en-erwtenpuree

... ee - Kook water met wat zout. Doe de erwtjes erin en kook tot ze zacht zijn. Leg de gerookte ham tussen keukenpapier en laat 2’ drogen in de microgolfoven. Giet de erwtjes af en leg ze even in ijswater. Giet af en doe ze in een blender. Kruid met peper en zout en voeg een klontje boter, water,room en groentenboui ...

Kalfsgebraad | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalfsgebraad

... Kalfsgebraad - Kruid het vlees langs alle kanten met peper en zout. Smelt boter in een kleine braadpan op een middelmatig vuur. Wanneer de boter goudgeel is, leg dan het vlees erin. Bak 5 min langs alle kanten. Zet er een deksel op en laat 20 à 25 min braden op een ...

Rosbief met kruidenmosterd - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/rosbief-kruidenmosterd

... Rosbief met kruidenmosterd 6 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 1 kg rosbief of runderfilet 1 eetlepel kruidenmosterd 75 g boter, in stukjes Bereiden Bestrooi het vlees met ...