Restaurants enzo | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/restaurants-enzo/

... maat. Is het al duidelijk dat wij vis als voorkeur hadden opgegeven? Ik geloof het wel. Bij alle gerechten krijg je overigens een drankje en overal waren de bijpassende wijnen met zorg en kennis van zaken gekozen! Op naar het derde restaurant en tot onze grote vreugde was dat Den Blaeuwen Snoeck. Daar kregen wij een stuk zeebaars op zeekraal en champignonsaus, asperges en een aardappelkoekje. Het vierde en helaas laatste feestje was Le Mariage met als dessert een huisgemaakte cheesecake en mangosorbet met bosvruchtensaus. Lees even het originele concept van dit restaurant op hun website. Bij deze avond hoort een beschrijving van het deel van de stad waar je doorheen wandelt maar ik denk niet dat dat voor de meeste mensen het belangrijkste is. Het allerleukste is dat je op deze manier een aantal restaurants leert kennen en op die manier kunt besluiten waar je nog eens terug zult gaan voor een hele avond. Wat ons betreft zijn dat vier adressen die we op korte termijn zeker nog eens zullen bezoeken. Als je zo’n avond reserveert en dan ook nog inclusief hotelletje dan is er sprake van een korte vakantie. Dus misschien doen we de andere steden ook nog wel alhoewel we onze handen vol ...

Mini Chocolade Tulbanden met Baileys recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/mini-tulbandjes-met-baileys/

... geen genoeg krijgen van alles wat met chocolade te maken heeft. Nu hebben wij het nog lekkerder gemaakt om het heerlijke, romige drankje er in te verwerken. De combinatie van heerlijke chocolade tulbandjes met de romige baileys glazuur is echt geweldig lekker. Super leuk om te maken voor de kerstbrunch of om te serveren als dessert. Bereiding van deze Mini Tulbanden met Baileys Verwarm de oven voor op 160 graden. Wij beginnen met het mengen van de droge ingrediënten. In een kom mengen wij de kristalsuiker, bloem, cacaopoeder, zout en de baking soda. Smelt de pure chocolade in de magnetron. Zorg er wel voor dat je de chocolade niet laat verbranden in de magnetron. Dus smelt het in intervallen van eerst 30 seconden en daarna 5 seconden totdat alles volledig gesmolten is. Roer tussendoor. Laat het even afkoelen.In ee ...

Jeroen Meus - Thaise wrap, toast met gerookte forel en dadels met spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-wrap-toast-met-gerookte-forel-en-dadels-met-spek

... lekkere versnaperingen niet mogen ontbreken. Deze hapjes zijn in een handomdraai klaargespeeld en vormen het perfecte trio om je drankje te vergezellen.  - De dadels Verwarm de oven voor op 200°C.Wikkel de dadels in de lapjes spek, leg ze op een ovenplaat en besprenkel met wat olijfolie.Pluk enkele takjes tijm en hak ze fijn. Verdeel de tijm over de dadels. Lepel er wat honing over. Schui ...

Chocolade freakshake (extravagante chocolade milkshake) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/freakshake-chocolade-milkshake/

... En ijs kun je natuurlijk zo eten, in een kommetje of hoorntje. Of, je maakt er een lekkere milkshake van. Een heerlijk verkoelend drankje voor de warme dagen. Je kunt allerlei variaties bedenken. Ik maakte nu een chocolade milkshake, maar je kunt ook aardbeien ijs en verse aardbeien gebruiken voor een aardbeien milkshake. Om hem nog even wat extra's te geven, maakte ik van mijn milkshake een 'freakshake'. Freakshakes zijn een tijdje geleden komen overwaaien uit de VS en zijn: een milkshake + héél veel toppings. Ik heb freakshakes met halve bouwsels erop gezien. Soms zijn ze compleet over the top. Toppings op een freakshake Mijn freakshake ziet er leuk uit én is lekker. Dat is immers het allerbelangrijkste. Met de toppings kun je variëren. Top hem bijvoorbeeld met wat vers fruit, een stukje suikerspin, brownies, koek ...

Eendenborst met puree van gebakken paddenstoelen en braambessensaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/eendenborst-met-puree-van-gebakken-paddenstoelen-en-braambessensaus

... vlees in reepjes. Doe de paddenstoelpuree in een serveerring. Leg er wat eend bij en serveer met braambessensaus. Voor het bramendrankje: Snij de komkommer in grove stukken. Schil en snij de Granny Smith en peer in stukjes. Mix in een centrifuge tot sap. Blend of mix de braambessen met dit sap. Doe ijsblokjes in de glazen. Giet het sap in de glazen, werk af met schijfjes appel en verse bramen. Ingrediënten 2 eendenborsten peper zeezout 1 el jeneverbessen ijsblokjes voor het drankje 1 komkommer 2 peren 3 Granny Smith appelen 125 g braambessen voor de paddenstoelpuree 800 g aardappelen (loskokend) 150 g oesterzwammen 2 portobello paddenstoelen boter 150 g zure room eventueel scheut melk 2 tenen look ½ bot bieslook peper zeezout 1 mespunt muskaatnoot voor de bramensaus 250 g braambessen 2 el ciderazijn 1 el honing 3 kruidnagels 100 ml water zwarte peper ...

Zwartebessensap - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/dranken/zwartebessensap

... worden, moet je je kleding en handen tijdens het maken van dit sap met een oud schort en plastic handschoenen beschermen. TipDit drankje kan goed ingevroren worden, dus verdeel het altijd over meerdere plastic flesjes en vries er een paar in. Giet ze niet helemaal vol omdat de vloeistof nog uitzet als deze bevroren wordt. KookboekHet recept 'Zwartebessensap' is afkomstig uit het kookboek... Uit de tuin in de flesSusy AtkinsIn dit boek vind je bijna 70 recepten voor het maken van de heerlijkste sapjes, drankjes en wijnen - met en zonder alcohol: van amaretto, perensiroop en limoncello tot... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Sas Kookt!: Peru!

http://saskookt.blogspot.be/2010/08/peru.html

... er. Voeg niet meteen alle suiker toe, begin eerst met twee eetlepels. Blend alles tot het eiwit er voor zorgt dat je een schuimig drankje hebt. Proef en voeg nog een lepeltje suiker toe als het te zuur is.Verdeel de drank over de glazen en strooi er een klein beetje ...

Crèmetoetje met gezouten karamel | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/cremetoetje-met-gezouten-karamel/

... verpeins ik ’s middags achter een glaasje ‘half-and-half’, half mousserende wijn, half witte wijn, hét drankje dat dames met hondjes drinken bij Cirio, een historisch tempeltje van goudglanzend cafégeluk naast de Beurs. Brussel is een hel voor afslankers, met zijn wafels, zijn pralines, zijn fritten, zijn gebak en zijn vloed aan romige restaurants. Maar ik slank niet. Zodat ik van Wittamer een poezelig ogend taartje van gezouten karamel mee naar huis neem. Briljant natuurlijk. Dus Onno Kleyn ging naar Brussel en voor jullie is er niet eens een T-shirt! Als doekje voor het bloeden een toetje: Verwarm de oven voor op 180 °C en verhit de melk – pas op voor overkoken. Doe de suiker met 3 eetlepels water in een pan en verhit al roerend. Giet, als de kleur van de massa lichtbruin is, de melk erbij. Pas op, het spat! Roer tot de karamel opgelost is. Klop de eieren glad met het snufje zout in een grote kom. Haal de melk van het vuur en giet hem al kloppende met een garde door de eieren. Verdeel over 4 ovenschaaltjes. Zet die in een ovenslee in de oven en giet een laag kokend water in de slee. Bak de crèmes circa 30 minuten in de oven. Ze zien er misschien nog zacht uit, maar zijn gaar als een erin gestoken mes er droog ui ...

Warme chai chocomelk » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/chai-chocomelk/

... Nog op zoek naar een hartverwarmend winters drankje? Deze warme chai chocomelk is alles wat je wil: kruidig, pittig, romig en super smaakvol. Bovendien maak ik hem helemaal suikervrij! Kies voor je favoriete melk, idealiter eentje die je nog kan opkloppen ook voor een ...

Jeroen Meus - Samosa en agrum-gin cocktail - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/samosa-en-agrum-gin-cocktail

... onade van citrusvruchten bij. Gemengd met gin is het de ideale basis voor een lekkere cocktail; zonder gin is het een verfrissend drankje voor de BOBs in het gezelschap.Opgelet: Dit recept is voor 20 personen. Nodig zeker al je vrienden uit om te proeven. - 0. Pers 10 clementines, 5 citroenen, 2 rode pompelmoezen en 6 limoenen. Giet het sap in een grote ketel of kan. 1. Schil de gemberwortel en snijd hem in fijne plakken. Doe de gember bij het sap. 2. Snijd 1 ...