Kerstmenu: bladerdeeghapje met Faux Gras » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kerstmenu-bladerdeeghapje-met-faux-gras/

... Brrr.. het is koud! Onze verwarming begaf het vorige week donderdag, dus ik zit hier naast een elektrisch vuurtje mijn blogpost uit te schrijven! :) Thank god voor wollen sokken! In aanvulling van de laatste post, heb ik met jullie nog een tweede hapje perfect voor de ...

Sas Kookt!: Quinoasalade met tonijn, spinazie, witloof en geroosterde paprika

http://saskookt.blogspot.be/2011/03/quinoasalade-met-tonijn-spinazie.html

... de witloof-spinaziesalade maakte ik 's avonds nog snel een lunchsalade voor vanmiddag, want door les 's avonds heb ik woensdag en donderdag nooit tijd om te koken. Ik gooide er een blikje tonijn en een geroosterde paprika bij en kookte wat quinoa voor eronder. Het resultaat was echt lekker en voor herhaling vatbaar!Voor 1 persoon als maaltijdsalade:50 g quinoa1/4 bouillonblokje1 stronkje grondwitloof2 flinke handen spinazie1 geroosterde paprika (mag uit een bokaal)1 blikje tonijn2 el olijfolie1 el rode wijnazijnpeperzout Kook de quinoa in 10 à 15 minuten gaar in 100 ml water met het stukje bouillonblokje.Snij het witloof, de spinazi ...

Gegrilde kalfsziel met bloemkool, selder en granaatappel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gegrilde-kalfsziel-met-bloemkool-selder-en-granaatappel

... Gegrilde kalfsziel met bloemkool, selder en granaatappel - Op donderdag maakt Sofie een gezonde maaltijd klaar. Eet je liever geen vlees? Vervang het kalfsvlees door een vegetarische burger of een stukje vis. Breek de bloemkool in stukken. Snij in roosjes. Stoom al dente. ...

Aan tafel met Tanja: Salade met gekonfijte eendenmaagjes

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/08/salade-met-gekonfijte-eendenmaagjes.html

... en traktatie! Wat heb je nodig voor vier personen? 1 blikje gekonfijte eendenmaagjes (Franse supermarkt, de kramer die dinsdag en donderdag op de Cuypmarkt en zaterdag op de Noordermarkt staat of bijvoorbeeld de webwinkel van frankrijkoptafel.nl), gemengde sla of slechts een slasoort bijvoorbeeld lekkere Romeinse sla, 2 tomaten, 2 hardgekookte eieren in plakjes, zout, peper en wat platte peterselie. De vinaigrette bestond ditmaal uit witte wijn azijn met een klein drupje balsamico-azijn, olijfolie en walnotenolie, plus wat slagen met de pepermolen en wat zout. De maagjes ontdoe je van het vet en deze hoef je slechts op te warmen in de koekenpan. Ondertussen worden de borden met sla, plakjes tomaat en ei met wat peterselie en de dressing er overheen. Als de maag ...

Aardbeientaartjes met frambozensorbet | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/aardbeientaartjes-met-frambozensorbet

... Aardbeientaartjes met frambozensorbet - Een week lang is Sofie te gast bij Annelien Coorevits. Op donderdag komen de kinderen langs. Sofie verwent hen met frambozensorbet en lekkere aardbeientaartjes. Verwarm de oven voor op 195 °C. Doe de bloem, boter, rietsuiker, am ...

Weekmenu 12 en 13

http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/04/weekmenu-12-en-13.html

... liewortel en lavas, geweldige combinatie, het is zo simpel dat je geen recept nodig hebt. Ik heb nog altijd wat pompoenen liggen, donderdag maakte ik van eentje dit fantastische gerechtje, zeker eens doen als je dat nog niet eerder probeerde. Vrijdag ontvingen Dorien en ik in de moestuin rond de middag een journalist van Het Nieuwsblad. Tussen 12 en 1 eet iedereen dus zorgde ik voor de groenten (schorseneren en prei) en maakte Dorien er een risotto mee.Oh die prei! Je moet dat zeker eens proberen.Ik vond het zo lekker dat ik het in het weekend nog een keer maakte. Er was nog redelijk wat risotto over en daarmee maakte ik op de maandag van week 13 risottoburgers, gewoon een burger vormen, door een geklutst ei halen en dan door wat paneermeel. Voor erbij maakte ik groentestoemp en ik vond het niet echt raar om aardappelen met rijst te eten ik zei het al: Ik vrees de koolhydraat niet!In de groentestoemp zaten wortelen, pastinaken, peterseliewortel, bladkool en aardappelen, alles stoven en dan een bodempje water erbij, lekker jong!Ik deed nog eens ongeveer hetzelfde in de soep, met nog extra doorlevende venkel, snijbiet, kervel, selder, uien en prei. Toch ongelofelijk dat dat allemaal nog in den hof staat. Om woensdag maakte ik nog iets van Doriens blog, de pasta met boerenkool met kappertjes en ansjovis, wederom een hit.Donderdag weer iets van Dorien, preitaart met linzen (apart) en zoete sla, dat laatste kwam van mij, oh dat is toch lekker sé! Het eerste staat op bladzijde 245 van De Moestuin van Mme Zsazsa en werd door Abel als heerlijk bestempeld. Vrijdag werd het deze pasta ...

Linzentaartje met Moelleux de Revard kaas en spekjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/linzentaartje-met-moelleux-de-revard-kaas-en-spekjes

... Linzentaartje met Moelleux de Revard kaas en spekjes - Elke donderdag is het tijd voor een culinaire reisherinnering. Sofie Dumont maakt voor Maaike een hartig taartje of quiche met een Franse kaas, Moelleux de Revard, en spekjes. Verwarm de oven voor op 190 graden. Laat ...

Brownie van chocolade en rode biet | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/brownie-van-chocolade-en-rode-biet

... Brownie van chocolade en rode biet - Een week lang is Sofie te gast in de keuken van Ellemieke Vermolen. Op donderdag is Ellemieke jarig, dus maken ze een heerlijke verjaardagstaart: chocoladebrownie met rode biet en kersen. Voor het beslag: mix de gekookte en geschilde ...

Eetplezier: Biologische Groentetas

http://eetplezier.blogspot.be/2011/11/biologische-groentetas.html

... nden een abonnement op de Biologische Groentetas van Hof Welgelegen. Verrassing, verrassing, wat er elke week in de tas zit. Elke donderdag weer. En voor wie gruwelijke taferelen bij biologische groenten voor zich ziet, zoals kluiten klei, wriemelende beesjes en meer van dat soort ongemakken, die kan ik geruststellen. Alles ziet er keurig verzorgd uit. Als je ee ...

Lijnbaars in zoutkorst, boterboontjes, gepofte tomaatjes en waterkers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lijnbaars-in-zoutkorst-boterboontjes-gepofte-tomaatjes-en-waterkers

... Lijnbaars in zoutkorst, boterboontjes, gepofte tomaatjes en waterkers - Elke donderdag trekt Sofie op reis. Ze neemt haar gast mee naar hun favoriete reisbestemming. Italië, Amerika, Japan, geen land is te ver. Deze keer kiezen Sofie en Sandrine André voor een lijnbaars ...