Resultaten voor diplomaat pudding met gebrand eiwit
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/merengue
... Merengue - Scheid het eigeel van het eiwit. Zorg dat er geen eigeel in je eiwit zit anders zal dit nooit mooi opstijven. Klop het eiwit op en voeg lepel per lepel de bloemsuiker toe. Klop ongeveer 5 min tot dat de massa goed stijf is. Doe het mengsel in een spuitzak. Spuit ...
Jeroen Meus - Chowder met gerookte schelvis - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chowder-met-gerookte-schelvis
... Chowder met gerookte schelvis - De chowder is een dikke soep die erg populair is in Noord-Amerika. Het is een ongemixte maaltijdsoep die in zoveel varianten bestaat. Jeroen bereidt een versie met gerookte vis, afgewerkt met croutons en gebrande lente-uitjes. Wat van oudsher ...
Jeroen Meus - Griesmeelpudding met ananas en kokoskoekjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/griesmeelpudding-met-ananas-en-kokoskoekjes
... Griesmeelpudding met ananas en kokoskoekjes - Griesmeelpudding is heel gemakkelijk om te maken en superlekker. Je kunt hem puur natuur serveren, maar hij wordt nog lekkerder met ananas en een eenvoudige crumble. - 0. Verwarm de room in een steelpan. 1. Snijd de vanillestok ...
Jeroen Meus - Rijstpap met citrussalade en granité van citrus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rijstpap-met-citrussalade-en-granite-van-citrus
... Rijstpap met citrussalade en granité van citrus - Je waant je onmiddellijk op vakantie met deze exotische rijstpap. Jeroen bereidt dit eenvoudige dessert met kokos en limoen. De frisse salade met citrusfruit en granité van citrus maken het feestje compleet. ...
Chocolade en quinoapudding met verse kokos en amandelen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolade-en-quinoapudding-met-verse-kokos-en-amandelen
... Chocolade en quinoapudding met verse kokos en amandelen - Sofie Dumont en Kim Clijsters maken samen een glutenvrij én lekker dessertje. Zet de quinoa op met melk. Schraap het merg uit de vanillestok en voeg toe aan de melk. Voeg ook de vanillestok zelf en twee eetlepels ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/meringue
... Meringue - Verwarm de oven op 100° C. Scheid het eiwit van het eigeel. Voorkom dat er eigeel in het eiwit komt. Werk bij voorkeur met eieren die rechtstreeks uit de koelkast komen, koud eiwit is makkelijker op te kloppen. Klop de eiwitten tot een stijve massa en voeg er ...
Appelbeignets | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/appelbeignets
... Appelbeignets - Zet de friteuse op 180 graden. Scheid het eigeel van het eiwit. Klop het eigeel, de bloem, 2 eetlepels suiker en het bier tot een homogene massa. Klop het eiwit met 2 eetlepel suiker. Meng het eiwit onder het deeg. Haal het klokhuis uit de appel en snijd ...
Jeroen Meus - Galetjes met frambozen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/galetjes-met-frambozen
... Galetjes met frambozen - Bakken hoeft geen grote kunst te zijn. Het is de ideale manier om ontspannen aan de slag te gaan in de keuken en er zit altijd een happy end aan vast. Deze keer bakt Jeroen ronde knapperige koekjes, of galetjes, waarop een romige crème riche komt. ...
Icing op taart | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/icing-op-taart
... Icing op taart - Giet de bloemsuiker en eiwit in een keukenrobot. Klop dit stevig op gedurende een 5-tal minuten. Voeg het maïszetmeel en citroensap toe en laat nog even draaien. Voeg eventueel kleurstof toe. Laat de icing een half uur opstijven. Doe de icing in een spuitzak ...
Jeroen Meus - Taart met limoenpudding, ananas en mango - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/taart-met-limoenpudding-ananas-en-mango
... Taart met limoenpudding, ananas en mango - Deze zomerse taart katapulteert je rechtstreeks naar een of ander exotisch eiland. De basis is een amandelmeringue met daarbovenop een romige vanillepudding met limoen. Deze keer geen kers maar wel ananas, mango en een zelfgemaakte ...