Haring met appelmoes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/haring-met-appelmoes

... Leg de ui van de rolmops onderaan, daarbovenop de appelmoes met de rolmops en giet vervolgens het sausje eroverheen. Versier met dille en werk af met de honing-mosterdkruiden. Ingrediënten 4 rolmopsen 8 el zure room appelmoes ½ citroen, het sap 1 el honing 1 el ...

Recept voor gravad lax | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gravad-lax

... bereiden: Verwijder alle resterende graten uit de zalm met een pincet. Smeer in met zout, suiker en dille. Verpak in huishoudfolie, druk goed aan en leg min. 1 dag in de koelkast. Meng de zure room met de mierikswortel, doe in de spuitzak en leg in de koelkast. Snijd ...

Roerei met zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/roerei-met-zalm

... t in een diep bord en overstrooi met de bieslook. Snijd de zalmschijfjes in julienne en breng over de roereieren. Werk af met wat dille. Ingrediënten 3 dl room ge ...

Recept Aardappelsalade met gerookte zalm – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/721/aardappelsalade-met-gerookte-zalm/

... aardappelen 400 gr gerookte zalm 1 x 3cm verse mierikswortel, of anders een snufje uit een potje 150 ml creme fraiche een handje dille Dressing 2 el kappertjes schil en sap van 1 citroen een scheut rode wijnazijn olijfolie zout en peper Snijd de aardappelen in stukjes van dezelfde grootte en kook ze. Maak ondertu ...

Spinaziesalade met sinaasappel en zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/spinaziesalade-met-sinaasappel-en-zalm

... tte. Snijd de zalm in reepjes van een ½ cm en marineer deze in de vinaigrette. Strooi er een beetje roze peper en de fijngehakte dille overheen. Frituur een beetje rijstspaghetti tot kroepoek. Meng de spinazie met de vinaigrette en de sinaasappelkwartjes. Serveer de spinazie samen met de zalm. Meng vervolgens de dille en de kroepoek met de preischeuten en gebruik dit als versiering. Strooi er ten slotte een beetje PH Currykruiden overheen. Ingrediënten 2 el frambozenazijn 1 el honing dille ...

Romige aspergesoep met Hollandse garnalen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/romige-aspergesoep-met-hollandse-garnalen

... de aspergestukjes in 2-3 minuten glazig op laag vuur. Voeg de bouillon toe en laat het 10 minuten zachtjes koken. Roer de gehakte dille erdoor, pureer tot een mooi gladde soep en roer de room erdoor. Warm de aspergesoep nog heel even door en voeg zout, gemalen peper en nootmuskaat naar smaak toe. Schep de aspergesoep in diepe borden en garneer met aspergepunten, garnalen en een takje dille. Ingrediënten 200 gr Hollandse garnalen 500 gr witte asperges 15 gr boter 1 kleine ui, gesnipperd 750 ml (zelf getrokken) kippenbouillon 1 el verse dille, fijng ...

Meloensoepje met garnaal | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/meloensoepje-met-garnaal

... alve citroen bij, voeg de vermout toe alsook de room. Mix en zet gedurende 1 uur in de koelkast om goed te laten afkoelen. Hak de dille fijn en doe er 3 eetlepels Vitelma olie bij. Giet de soep in een bordje, leg een handvol garnaaltjes in en versier met de kruidenolie. Ingrediënten 1 rijpe Galia meloen van 800gr 200 gr grijze garnalen 1 citroen 4 cl witte droge vermout 60 cl room ...

Gegrilde tofu met courgette en gerookte zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-tofu-met-courgette-en-gerookte-zalm

... tofu en courgette in blokjes van 2 cm. Prik ze op een brochettestokje. Kruid en grill ze. Meng het citroensap met de olijfolie en dille. Serveer de brochette met schijfjes gerookte zalm en de vinaigrette. Versier met kervel. Ingrediënten 200 gr courgette 200 gr tofu 4 schijfjes gerookte zalm 1 citroen, het sap 3 el olijf ...

Gerookte paling met gemarineerde rode biet en rammenas en dillecrème | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gerookte-paling-met-gemarineerde-rode-biet-en-rammenas-en

... Gerookte paling met gemarineerde rode biet en rammenas en dillecrème - Voor de dille-olie: Mix de helft van de bos dille met wat blaadjes munt en koriander en een ruime hoeveelheid druivenpitolie. Laat even trekken en paseer door een zeef Voor de dillecrème: Mix de ...

Komkommertartaar met Zeeuwse mosselen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/komkommertartaar-met-zeeuwse-mosselen

... ine blokjes (2-3 mm). Rijg de mosselen aan prikkertjes. Meng de komkommer met de crème fraîche, het citroensap, de sjalot en de dille. Breng op smaak met zout en peper en verdeel over 8 amuseglaasjes. Serveer de komkommertartaar met een mosselspiesje op de glazen.. Ingrediënten 1 kleine komkommer 16 gekookte mosselen (uit de schelp) 3 el crème fraîche 1 el citroensap 1 sjalotje, fijngesnipperd 1 el dille, fijngehakt 8 amu ...