Steak tartaar met sojakaviaar en citroenmayonaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/steak-tartaar-met-sojakaviaar-en-citroenmayonaise

... mayonaise rondom en versier met bladpeterselie. Biertip: Vedett Ingrediënten 400 gr witblauw rundsvlees (steak), fijngehakt 1 el dijonaise mosterd 2 eigelen 1 el kappertjes, fijngehakt 1 el worcestersaus tabasco zwarte peper en zeezout bladpeterselie voor de citroenmayonaise 2 dl mayonaise 2 el zure room sap van een halve citroen voor de sojakaviaar 100 gr gekookte tapiocabolletjes 1 dl sojasaus ...

Griet met dijonaise-saus, champignons en spinazie

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gepocheerde-griet-met-dijonaisesaus-en-jonge-spinazie

... Gepocheerde griet met dijonaisesaus en jonge spinazie - Bart Tastenhoye: "Volgens de echte keukenregels moet het vel van een vis altijd verwijderd worden tenzij gebakken. Uit esthetische overwegingen en omwille van de gaarwijze omzeil ik dat graag." - Maak voor de duxelle ...

Jeroen Meus - Snoekbaars, een witlooftaartje en dijonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snoekbaars-een-witlooftaartje-en-dijonaise

... Snoekbaars, een witlooftaartje en dijonaise - Dit tussengerecht of warm voorgerecht combineert het beste witloof van bij ons met een fijn stukje vis en een luchtige botersaus, afgewerkt met wat mosterd. Voor dit feestelijk bordje gebruikt Jeroen&n ...

Jeroen Meus - Kerstmenu: snoekbaars, een witlooftaartje en dijonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kerstmenu-snoekbaars-een-witlooftaartje-en-dijonaise

... Kerstmenu: snoekbaars, een witlooftaartje en dijonaise - Het tussengerecht, of warm voorgerecht, combineert het beste witloof van bij ons, een fijn stukje vis en een luchtige botersaus, afgewerkt met wat mosterd. Voor dit feestelijk bordje gebruik ik filets van snoekbaars. ...

Salade van primeurgroenten, gekookt ei en mosterdvinaigrette | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/salade-van-primeurgroenten-gekookt-ei-en-mosterdvinaigrette

... ene erwten 50 gr waterkers 2 el bieslook, fijngehakt zwarte peper en grof zeezout 6 eieren, zachtgekookt voor de vinaigrette 1 el dijonaise 2 eigelen 1 el wittewijnazijn 2 th lepel suiker peper en zout 2 dl maisolie ...

Slaatje met gekonfijt spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-american-road-trip/recept/slaatje-met-gekonfijt-spek

... met gekonfijt spek - Om je dressing te maken, kun je best alle ingrediënten in een grote kom doen (olijfolie + witte wijnazijn + dijonaise + yoghurt + zeezout + peper). Klop ze samen en breng op smaak met kruiden. Het mag ietsje te zuur zijn, dus giet er nog een geut azijn bij als ...