Doperwten met munt - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/doperwten/doperwten-munt

... reiden 0 min wachten waardering7.8obv 11 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 600 g doperwten, vers of uit de diepvries 4 takjes munt 30 g boter 2 theelepels munt, fijngehakt Bereiden Doe de doperwten in een pan en zet ze onder water. Voeg de takjes munt toe. Breng ze aan de kook en laat ze 5 minuten zachtj ...

Gebakken spruitjes met varkenshaasje en pickles saus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-spruitjes-met-varkenshaasje-en-pickles-saus

... Gebakken spruitjes met varkenshaasje en pickles saus - Begin met het stomen van de aardappelen. Terwijl spoel je de spruitjes en doe je ze in de keukenrobot, tot ze fijngesneden zijn. Spoel de fijngesneden spruitjes nog een keer onder water. Pel de teentjes look, plet ze ...

Hobbykok Pluis: Provençaalse vissersstoofpot

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/02/provencaalse-vissersstoofpot.html

... lderij, in stukjes 2 blikken tomatenblokjes (a 400 g) 1 sinaasappel, schoongeboend 2 laurierblaadjes 250 g zalmfilets (zak 750 g, diepvries), ontdooid 250 g kabeljauwfilets (zak 750 g, diepvries), ontdooid 8 reuzengarnalen (zak 500 g, diepvries), ontdooid 1 kg verse mosselen (bak 2 kg) 1 potje zwarte olijven zonder pit (240 g), uitgelekt Bereiden: 1. Snijd de aardappelen in blokjes. Verhit de olie in een ruime, diepe pan en fr ...

Jeroen Meus - "Portie gemengd" - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/portie-gemengd

... "Portie gemengd" - Een portie gemengd bestaat op café meestal uit wat blokjes kaas en salami. Jeroen maakt een moderne versie met een romige kaasdip en pittige salsa. - De bladerdeegstengels Verwarm de oven voor tot 180 °C.Snijd het half ontdooide bladerdeeg ...

Carolines blog: Meringue - semifreddo

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/09/meringue-semifreddo.html

... kleedde cakevorm en verdeel er de rest van de meringue over; druk de meringue licht aan.3. Zet de semifreddo minstens 4 uur in de diepvries om te bevriezen.4. Haal de semifreddo zo'n 20 min. voor serveren uit de diepvries. Snijd het ijs met een nat, warm mes in mooie p ...

Curry in a hurry van Nigella Lawson - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/curry/nigella-lawson-curry-hurry

... r genoeg geconcentreerde kippenbouillon of bouillonblokjes voor 500 ml water 1 eetlepel vissaus (nam pla) 200 g doperwtjes uit de diepvries 200 g sojabonen uit de diepvries 150 g haricots verts uit de diepvries 3 eetlepels verse koriander, fijngehakt Bereiden Verhit de wokolie in een grote pan met een goed passend deksel. Roerbak de lente-uitjes een minuut of twee en doe er dan de currypasta bij.Leg de repen kip in de pan en houd ze 2 minuten in beweging voordat je de kokosmelk, de bouillon - dus het water plus de concentreerde bouillon of het bouillonblokje - en de vissaus in de pan giet. Doe er vervolgens ook de bevroren erwten en soja ...

Sorbet van wortel, sinaasappel en citroen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/sorbet/sorbet-wortel-sinaasappel-citroen

... en zet hem ongeveer 4 uur in de koelkast. Giet het gezeefde mengsel in de kom van de ijsmachine (die van tevoren al 12 uur in de diepvries heeft gestaan).Zet de kom in de ijsmachine. Laat de ijsmachine ongeveer 20 tot 25 minuten draaien tot de sorbet glad en romig is. Draai niet te lang, omdat de sorbet anders hard en korrelig wordt. Extra benodigd IJsmachine Geen ijsmachine?Doe het mengsel in een ondiepe diepvriesdoos. Laat het ijs onafgedekt in 1-2 uur bevriezen, tot het halfzacht is. Doe het mengsel over in een kom en breek met een vork alle ijskristallen kapot. Doe het ijs terug in de diepvries en breek de ijskristallen gedurende 2 uur elke 30 minuten. Laat het ijs in de diepvries stevig worden. Bewaar het ijs in een afgesloten doos. Zet het ijs 45 minuten voor het serveren in ...

Vanille-ijs - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijs/vanille-ijs

... komen omdat het dan zal schiften.) Laat de custard afkoelen.Giet de custard in een ijsmachine en laat draaien. Zet het ijs in de diepvries tot het stevig is. Heb je geen ijsmachine, doe dan het custardmengsel in een diepvriesbak en zet die 1 tot 2 uur in de diepvries (de vriestijd is afhankelijk van de ouderdom / gesteldheid van je vriezer). Zodra het mengsel langs de rand begint te bevriezen, neem je de bak eruit en roer je het mengsel goed met een vork of garde. Daarna zet je de bak weer terug in de vriezer en herhaal je deze werkwijze nog twee keer. Je kunt het mengsel ook in een keukenmachine draaien tot het mooi glad is. Zet in de diepvries tot het ijs stevig is. Neem het ijs 20 tot 30 minuten voor het serveren uit de diepvries en zet het in de koelkast. Extra benodigd IJsmachine KookboekHet recept 'Vanille-ijs' is afkomstig uit het kookboek... IJs & sorbetsChris & James TannerDe onweerstaanbare recepten in dit boek zullen alle liefhebbers van roomijs inspireren. Van klassieke recepten als romig aardbeienijs tot een verrassende lekkernij... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Recepten - Hedendaagse coq au vin

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Hedendaagse_coq_au_vin

... Bereidingswijze Kruid de stukken kalkoen met peper, zout en wat muskaatnoot. Verhit wat olijfolie en voeg de knoflook, laurier, tijm en de rozemarijn toe. Bak hierin de kalkoen. Laat eerst mooi kleuren en vervolgens zachtjes verder garen. Glaceer de zilveruitjes in wat ...

Jeroen Meus - Herfstige groentefricassee tussen een bladerdeegje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/herfstige-groentefricassee-tussen-een-bladerdeegje

... Herfstige groentefricassee tussen een bladerdeegje - Met fricassee wordt in de klassieke keuken een blanke ragout van kalfsvlees of kip bedoeld. Jeroen maakt een vegetarische versie met een heleboel herfstgroenten die hij mengt met een fijne saus en tussen een bladerdeegkoekje ...