Curry in a hurry van Nigella Lawson - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/curry/nigella-lawson-curry-hurry

... r genoeg geconcentreerde kippenbouillon of bouillonblokjes voor 500 ml water 1 eetlepel vissaus (nam pla) 200 g doperwtjes uit de diepvries 200 g sojabonen uit de diepvries 150 g haricots verts uit de diepvries 3 eetlepels verse koriander, fijngehakt Bereiden Verhit de wokolie in een grote pan met een goed passend deksel. Roerbak de lente-uitjes een minuut of twee en doe er dan de currypasta bij.Leg de repen kip in de pan en houd ze 2 minuten in beweging voordat je de kokosmelk, de bouillon - dus het water plus de concentreerde bouillon of het bouillonblokje - en de vissaus in de pan giet. Doe er vervolgens ook de bevroren erwten en soja ...

Kerstmenu: mascarpone mousse met rood fruit en meringue » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kerst-dessert-mascarpone/

... ak voorbij komen. Wat het dan weer perfect maakt om je gasten mee te verrassen als kerst dessert. Ik gebuik rood fruit mix uit de diepvries om een eigen “confituur” te maken, maar vind je dat wat te veel werk? Kies dan voor een lekkere kant-en-klare confituur in de plaats. De mascarpone mousse zelf kan niet simpeler zijn. Je hebt nodig: mascarpone (duh), suiker en room. Meng de mascarpone met de homemade confituur en spatel er de opgeklopte room onder. Ik hou van rood fruit in combinatie met speculaas dus voor de bodem van dit kerst dessert koos ik Bastogne koeken. Je kent ze wel die rustieke kruidige speculaaskoeken. Maar gebruik gerust jouw lievelingskoek als bodem! De meringue Euh, Ellen? Is meringue niet kei moeilijk om te maken? Nee hoor! Je zou bijna niet geloven dat het zo gemakkelijk is. Je hebt enkel wat eiwitten nodi ...

Chiapudding met braambessen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/chiapudding-met-braambessen

... Chiapudding met braambessen - Chiapudding is een snel en lekker ontbijt dat je op voorhand kan klaarmaken. Heerlijk met braambessen of ander zomers fruit! - Doe een handvol braambessen in een kom en voeg er 1 el kokosschilfers 3 el chiazaad en 1/4 tl vanille-extract aan ...

Sorbet van wortel, sinaasappel en citroen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/sorbet/sorbet-wortel-sinaasappel-citroen

... en zet hem ongeveer 4 uur in de koelkast. Giet het gezeefde mengsel in de kom van de ijsmachine (die van tevoren al 12 uur in de diepvries heeft gestaan).Zet de kom in de ijsmachine. Laat de ijsmachine ongeveer 20 tot 25 minuten draaien tot de sorbet glad en romig is. Draai niet te lang, omdat de sorbet anders hard en korrelig wordt. Extra benodigd IJsmachine Geen ijsmachine?Doe het mengsel in een ondiepe diepvriesdoos. Laat het ijs onafgedekt in 1-2 uur bevriezen, tot het halfzacht is. Doe het mengsel over in een kom en breek met een vork alle ijskristallen kapot. Doe het ijs terug in de diepvries en breek de ijskristallen gedurende 2 uur elke 30 minuten. Laat het ijs in de diepvries stevig worden. Bewaar het ijs in een afgesloten doos. Zet het ijs 45 minuten voor het serveren in ...

Vanille-ijs - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijs/vanille-ijs

... komen omdat het dan zal schiften.) Laat de custard afkoelen.Giet de custard in een ijsmachine en laat draaien. Zet het ijs in de diepvries tot het stevig is. Heb je geen ijsmachine, doe dan het custardmengsel in een diepvriesbak en zet die 1 tot 2 uur in de diepvries (de vriestijd is afhankelijk van de ouderdom / gesteldheid van je vriezer). Zodra het mengsel langs de rand begint te bevriezen, neem je de bak eruit en roer je het mengsel goed met een vork of garde. Daarna zet je de bak weer terug in de vriezer en herhaal je deze werkwijze nog twee keer. Je kunt het mengsel ook in een keukenmachine draaien tot het mooi glad is. Zet in de diepvries tot het ijs stevig is. Neem het ijs 20 tot 30 minuten voor het serveren uit de diepvries en zet het in de koelkast. Extra benodigd IJsmachine KookboekHet recept 'Vanille-ijs' is afkomstig uit het kookboek... IJs & sorbetsChris & James TannerDe onweerstaanbare recepten in dit boek zullen alle liefhebbers van roomijs inspireren. Van klassieke recepten als romig aardbeienijs tot een verrassende lekkernij... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Recept voor bisque d' homard | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bisque-d-homard

... bereiden: Haal het kreeftenvlees uit de schaal en zet ze afgedekt in de koelkast. Breek de schalen en hak de kop in kleinere stukken. Smelt de boter in een pan en fruit er de ui, wortel en selder in. Voeg er de tomatenpuree, de laurierblaadjes, de gebroken kreeftenschalen ...

Shakshuka

https://www.prinsessenboontjes.be/post/shakshuka

... Shakshuka We hadden het al vaak zien voorbij komen, en wat is dat lekker! Echt een lekkere lunch op zondag. Dit is zeker een blijvertje. Heerlijk met wat (vers) nanbrood.Ingrediëntenaubergine,zoete aardappelrode uitomatentomatenpureelente-uilookkomijnpaprikapoederchil ...

Romig aardbeienijs - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijs/romig-aardbeienijs

... en laat draaien. Voeg zodra het mengsel samenkomt de clotted cream toe. Laat verder draaien tot het mengsel glad wordt. Zet in de diepvries tot het stevig is.Je kunt het aardbeien-custardmengsel ook in een diepvriesbak doen en die 1 tot 2 uur in de diepvries zetten tot het mengsel stevig wordt langs de rand. Schep het in een kom en roer het glad met een vork of draai het kort in een keukenmachine. Zet nog 2 tot 3 uur terug in de diepvries tot het mengsel stevig is. Dek het dan af met een deksel. Neem het ijs uit de diepvries. Doe het met de clotted cream in een keukenmachine en draai glad. Zet in de diepvries tot het ijs stevig is. Extra benodigd Blender, ijsmachine Clotted creamDevon en Cornwall zijn beroemd om hun overheerlijke clotted cream. Die dikke room serveert men daar altijd bij scones met jam. Door dit ingrediënt helemaal aan het eind toe te voegen, wordt dit ijs ongelofelijk romig en zorgt het voor echt zomers genieten. KookboekHet recept 'Romig aardbeienijs' is afkomstig uit het kookboek... IJs & sorbetsChris & James TannerDe onweerstaanbare recepten in dit boek zullen alle liefhebbers van roomijs inspireren. Van klassieke recepten als romig aardbeienijs tot een verrassende lekkernij... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Jeroen Meus - Rum raisin cheesecake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rum-raisin-cheesecake

... de opstaande kant van de springvorm.Duw het deeg met je handen goed aan tegen de randen en bewaar de vorm met het deeg even in de diepvries.Voor het beslag Laat de rozijnen wellen in rum.Splits de eieren, doe de dooiers met de suiker in de kom van de keukenmachine en klop ze luchtig.Schenk de melk in een steelpan. Snijd de vanillestok in twee en schraap de zaadjes eruit.Voeg de vanillestok en 40 gr boter bij de melk en breng aan de kook.Haal de vanillestok uit de melk, schep er wat bloem bij en giet de warme melk bij de ruban.Laat de machine nog even draaien, tot alle bloem mooi is opgelost en het beslag een beetje is afgekoeld.Klop de eiwitten stijf en spatel deze samen met de plattekaas onder het beslag. Giet de rozijnen door een zeefje en laat ze even uitlekken. Voeg ze daarna toe aan het beslag.Stort het beslag in de springvorm en bak de taart 40 minuten in een voorverwarmde oven van 175°C. Laat daarna de taart afkoelen.  ...

Jeroen Meus - Tijgersoezen met pralinéroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tijgersoezen-met-pralineroom

... tevig bolletje en rol het deeg vervolgens uit op een bakplaat tot een dikte van ongeveer 3 millimeter en laat even afkoelen in de diepvries.Haal het tijgerdeeg uit de diepvries en snijd er rondjes uit met ongeveer een diameter van 2 à 3 centimeter. Laat ze verder afkoelen in de diepvries.Soezen Weeg de boter, het water, de melk en de suiker af in een steelpannetje. Verwarm het mengsel met een snuifje zout op het vuur. Doe de bloem bij het mengsel en roer het geheel om met een houten lepel tot een stevige bal deeg. Dit gebeurt nog steeds op het vuur.Neem de pan van het vuur en voeg er de eieren één voor één aan toe. Het volgende ei mag pas toegevoegd worden als het vorige ei volledig opgenomen is door het deeg.Doe het beslag in een spuitzak en spuit toefjes op een bakplaat.Leg de rondjes tijgerdeeg (uit de diepvri ...