Duo van gemarineerde en gebakken coquilles | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/duo-van-gemarineerde-en-gebakken-coquilles

... Duo van gemarineerde en gebakken coquilles - Granité wasabi: Suiker, glucose en water opkoken. Wasabipoeder en limoensap toevoegen, laten afkoelen in de koelkast. Basilicum eronder mixen en in de diepvries plaatsen. Wanneer hard, met een vork schrapen en in een apart potje ...

Gordon Ramsay: coquilles met venkel-gemberroom - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/coquilles/gordon-ramsay-coquilles-venkel-gemberroom

... Gordon Ramsay: coquilles met venkel-gemberroom 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen VoorgerechtVisFrans Ingrediënten 450 ml visvelouté 4 eetlepels visbouillon 100 g geraspte verse gember 2 middelgrote venkelknollen, ...

Jeroen Meus - Toast champignon met sint-jakobsnoot en hazelnoot - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-champignon-met-sint-jakobsnoot-en-hazelnoot

... Toast champignon met sint-jakobsnoot en hazelnoot - Niets mis met een klassieke toast champignon uiteraard, maar met enkele gebakken coquilles Sint-Jacques til je dit gerecht pas echt naar een hoog niveau. De toast afwerken doe je à la minute, met wat postelein en beurre ...

Asperges met coquilles - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/asperges/asperges-coquilles

... Asperges met coquilles 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen HoofdgerechtVisFrans Ingrediënten 12 asperges, geschild 2 eetlepels olijfolie 4 coquilles 100 g zeekraal voor 200 ml kreeftensaus 40 g boter 35 g bloem 500 ...

Recept voor coquilles met groene kruiden en rookvlees | njam!

http://www.njam.tv/recepten/coquilles-met-groene-kruiden-en-rookvlees

... Bereid de coquilles voor: Haal de coquilles uit de schelp, maak ze proper en leg in ijswater. Houd de baarden apart en spoel ze goed onder koud stromend water. Maak jus: Stoof de ui met de selder aan in olijfolie. Laat de baarden van de coquilles kort meestoven en bevochtig ...

Recept voor gemarineerde en gebakken coquilles met een cake van truffel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gemarineerde-en-gebakken-coquilles-met-een-cake-van-truffel

... vooraf: Meng alle ingrediënten voor de truffelcake. Verdeel over een grote bakplaat en bak af in een voorverwarmde over op 180°C. Laaf afkoelen en steek er ronde vormpjes uit. à hoe lang moet de cake ongeveer afbakken? Breng voor de pekel alle ingrediënten samen ...

Gebakken Sint-Jakobsvruchten , witloof en spruitjes, crumble van bloedworst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-sint-jakobsvruchten-witloof-en-spruitjes-crumble-van-bloedworst

... Gebakken Sint-Jakobsvruchten , witloof en spruitjes, crumble van bloedworst - Snij 1 witloof erg fijn als garnituur. Spoel. Snij de andere witloof in balkjes. Stoof in boter met wat suiker. Hou wat blaadjes van spruiten apart. Was en kook de spruitjes gaar. Giet af en spoel ...

Jeroen Meus - Sint-Jakobsschelpen met tomatencompote en bearnaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sint-jakobsschelpen-met-tomatencompote-en-bearnaise

... Sint-Jakobsschelpen met tomatencompote en bearnaise - Wie zegt dat Dagelijkse kost niet chique kan zijn, heeft het goed mis. Dit hapje is de kandidaat bij uitstek om flink mee uit te pakken bij familie en vrienden. Deze coquilles met bearnaise en tomatencompote zijn een twist ...

Lamsvlees met doperwten en artisjokken - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsvlees/lamsvlees-doperwten-artisjokken

... nipperd 1 theelepel kurkuma 1 mespunt saffraan 1 theelepel gemberpoeder 1¼ kg lamsbout of lamsschouder, in stukken 10 verse of diepgevroren artisjokbodems 1 kg verse of diepgevroren doperwten 1 ingelegde citroen, in reepjes 150 g groene olijven Bereiden Giet de olie in een stoofpan. Voeg de ui, knoflook en de specerijen toe. Roer er 250 ml water door. Voeg het in stukken gesneden vlees toe. Leg een deksel op de pan en smoor het vlees 15 minuten op laag vuur.Voeg 150 ml water toe. Breng de inhoud van de pan a ...

Aperitiefhapjes uit de zee | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aperitiefhapjes-uit-de-zee

... , peterselie en knoflook fijn en meng met lichtgezouten boter. Kruid naar smaak (zout, peper of currykruiden, kurkuma…). Leg de diepgevroren mosseltjes in afzonderlijke, kleine potjes en leg er een mooi klontje kruidenboter bij. Zet ze 10 à 12 minuten in de oven op 200°. Ingrediënten Glaasje met zalm gerookte zalm citroen fijne kruiden brickdeeg sesamzaadjes Lepeltje met sint-jakobsnoten sint-jakobsnoten fleur de sel versgemalen peper bloemkoolschijfjes Mosseltjes maître d’hôtel kruidkers peterselie knoflook licht gezouten boter diepgevroren mosseltjes kruidenboter ...