Jeroen Meus - Kalfswangen met olijven, gesmoorde venkel en olijfoliepuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfswangen-met-olijven-gesmoorde-venkel-en-olijfoliepuree

... Kalfswangen met olijven, gesmoorde venkel en olijfoliepuree - Een fantastische, geurige stoofpot met kalfswangen, rode wijn en olijven. Met gesmoorde venkel en een zachte puree op basis van olijfolie maak je een onweerstaanbaar lekker avondmaal. - Kruid de wangen met peper ...

Jeroen Meus - Schelvis met geplette aardappel en venkel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-met-geplette-aardappel-en-venkel

... Schelvis met geplette aardappel en venkel - dagelijkse kost zoals iedereen 'm kent. Een lekker stukje gebakken vis met pittige geplette patatjes en een meunière saus.  - Laat een scheut olijfolie en een klontje boter heet worden in een pot.Snijd de sjalotten ...

Jeroen Meus - Gegrilde sardientjes met venkel/pompelmoessalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-sardientjes-met-venkelpompelmoessalade

... Gegrilde sardientjes met venkel/pompelmoessalade - Een sardine heeft een heel uitgesproken smaak, maar is net daarom zo lekker. Het smaakt heerlijk als je het grilt op de barbecue en serveert met een slaatje van venkel en pompelmoes. - Verwarm de barbecue.Maak de sardines ...

Jeroen Meus - Mosselen à la nage, rundertartaar met rode biet, kipkap en hersensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mosselen-a-la-nage-rundertartaar-met-rode-biet-kipkap-en-hersensaus

... mosselen à la nage, rundertartaar met rode biet, kipkap en hersensaus - Kerstmis is in zicht! Naar jaarlijkse gewoonte kookt Jeroen de pannen van het dak. Hij opent het Nationale Kerstmenu met drie feestelijke hapjes op basis van traditionele streekproducten. Dat ...

Mosselen met paprikavinaigrette

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/mosselen-met-paprikavinaigrette

... mosselen met paprikavinaigrette - mosselen met paprikavinaigrette - Stoom de mosselen kort gaar haal uit de schelp en bewaar koel. Selecteer de mooiste schelpen.Snijd de paprika in 4 stukken haal zaadlijsten uit en kook de paprika in gezouten water een 10-tal minuten.Pel ...

Jeroen Meus - Gegratineerde mosselen met chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegratineerde-mosselen-met-chorizo

... Gegratineerde mosselen met chorizo - Een pot mosselen, het blijft een voltreffer aan tafel. Belgen zijn verzot op de beestjes. Maar liefst 60% van alle Zeeuwse mosselen belanden op ons bord. In dit recept laat Jeroen zien hoe je ze als aperitiefhapje op de tafel zet, of ...

Mosselen met curry en groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mosselen-met-curry-en-groenten

... mosselen met curry en groenten - Kook de mosselen op klassieke wijze in boter met ajuin, selder, peterselie en wat witte wijn. Voeg er 1 el curry aan toe en laat 5 minuten garen. Schud de mosselpot twee keer op. Haal de mosselen uit de pot, maar zeef het vocht en gebruik ...

Jeroen Meus - Risotto van gerst met asperges, venkel en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-van-gerst-met-asperges-venkel-en-gerookte-zalm

... Risotto van gerst met asperges, venkel en gerookte zalm - Risotto met rijst is een Italiaanse klassieker die wellicht iedereen bekend in de oren klinkt. Risotto met gerst is er een variant op. De korrel geeft een lekkere bite aan de smeuïge bereiding. Jeroen werkt het ...

Klassiek gekookte mosselen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/klassiek-gekookte-mosselen

... Klassiek gekookte mosselen - Spoel de mosselen af. Loop ze even na en verwijder eventuele kapotte mosselen. Snijd de prei en de ui in dunne ringen. Snijd de bladselderij(blaadjes) grof. Doe deze met de groenten, de laurier en de wijn in een grote pan. Vul de pan voor driekwart ...

Penne met mosselen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/heinz/penne-mosselen

... Penne met mosselen 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 13 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 350 g penne 200 ml witte wijn 1 kleine prei, in ringen 1 ui, gesnipperd 1 laurierblaadje 1 kg verse mosselen olijfolie 125 ...