Jeroen Meus - Wijting met selderpuree en Brugge Oud - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijting-met-selderpuree-en-brugge-oud

... wijting met selderpuree en Brugge Oud - Deze ovenschotel van selderpuree met wijting is extra lekker door de ‘glaçage’ die erover komt. Dat is een mengsel van room, eierdooiers en lekkere Belgische kaas. - Smelt een klont boter in een grote kookpot.Pel en halveer de ...

Jeroen Meus - Tajine met wijting en mosselen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tajine-met-wijting-en-mosselen

... Tajine met wijting en mosselen - Tegenwoordig hebben steeds meer mensen een tajine in huis. In deze aardewerken schaal met kegelvormig deksel maak je de lekkerste stoofpotjes klaar met smaken uit de Noord-Afrikaanse keuken. Vandaag maken we een vistajine met mosselen en ...

Jeroen Meus - Wijting met saffraanpuree en boontjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijting-met-saffraanpuree-en-boontjes

... wijting met saffraanpuree en boontjes - Vis, puree en boontjes gaan altijd goed samen. Jeroen doet het toch net iets anders door de puree een toets van saffraan en krokant gebakken stukjes chorizo mee te geven. Een waar feestmaal op een doordeweekse dag! - Schil de aardappelen ...

Jeroen Meus - Wijting met beurre blanc van ansjovis, gebakken witte kool en mosterdaardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijting-met-beurre-blanc-van-ansjovis-gebakken-witte-kool-en-mosterdaardappelen

... wijting met beurre blanc van ansjovis, gebakken witte kool en mosterdaardappelen - Wat is er beter dan een lekker stukje gebakken Noordzeevis? Jeroen kiest voor wijting en daarbij serveert hij pittige, geplette aardappelen, gebakken sliertjes witte kool en een rijke saus ...

Ovenschotel met wijting, walnotencrumble en groenten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ovenschotel-met-wijting-en-winterse-groenten

... Ovenschotel met wijting en winterse groenten - Deze ovenschotel met wijting is een seizoensfavoriet met wortel en pompoen waar kinderen gek op zijn! - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Pureer de aardappelen en meng er de boter en melk door. Breng op ...

Jeroen Meus - Moussaka van wijting met gegrilde courgette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/moussaka-van-wijting-met-gegrilde-courgette

... Moussaka van wijting met gegrilde courgette - wijting is een budgetvriendelijke en veelzijdige vis. Met een klassieke Griekse moussaka in het achterhoofd, bedacht Jeroen een ovenschotel met deze smakelijke witte vis. Schuif de laagjesschotel een uur in de oven en geniet ...

Jeroen Meus - Wijting 'Florentine' met mosterdsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijting-florentine-met-mosterdsaus

... wijting 'Florentine' met mosterdsaus - Wanneer ‘Florentine’ opduikt in de naam van een recept, dan komt er gegarandeerd vis met spinazie aan te pas. De twee gaan uitstekend samen en vandaag belanden ze in een ovenschotel, samen met puree en een milde mosterdsaus. ...

Jeroen Meus - Wijting à la moutarde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijting-a-la-moutarde

... wijting à la moutarde - Mosterd vind je wel vaker terug in klassieke bereidingen. Het is niet toevallig dat vrijwel iedereen een pot mosterd in huis heeft. Zo’n eenvoudig product is ook de perfecte smaakmaker in deze tijdloze visbereiding. Jeroen heeft in ieder geval ...

Cordon bleu van wijting met rode bietensla en mierikswortelsaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/cordon-bleu-van-wijting-met-rodebietensla-en-mierikswortelsaus

... Cordon bleu van wijting met rodebietensla en mierikswortelsaus - Cordon bleu van wijting met rodebietensla en mierikswortelsaus - Snijd de mozzarella in 8 plakjes. Leg vier van de acht visfilets op een proper werkvlak en kruid met peper en zout.Verdeel de mozzarella over ...

Jeroen Meus - Gegratineerde schelvis met bloemkoolstoemp en grijze garnalen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegratineerde-schelvis-met-bloemkoolstoemp-en-grijze-garnalen

... gegratineerde schelvis met bloemkoolstoemp en grijze garnalen - Schelvis is betaalbare en bovenal lekkere vis. De zachte smaak van bloemkool past er perfect bij. Jeroen schuift de visfilets in de oven, overgoten met een onvervalste kaassaus. De bloemkool verwerkt hij in ...