Jeroen Meus - Kalfsmedaillon 'Orloff' met Parisienne aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsmedaillon-orloff-met-parisienne-aardappelen

... Kalfsmedaillon 'Orloff' met Parisienne aardappelen - Een ‘Orloff’ gerecht maak je met ham en kaas. Het is een klassieke brasseriebereiding die je serveert met gebakken aardappelbolletjes en een eenvoudige salade. - 0. Schil de aardappelen en snijd er met een ...

Jeroen Meus - Kalfsrollade orloff met gebakken champignons en kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsrollade-orloff-met-gebakken-champignons-en-kroketten

... Kalfsrollade orloff met gebakken champignons en kroketten - Bij het zien van deze dagelijkse kost loopt het water je spontaan in de mond. Een sappige rollade met kalfsvlees, ham en kaas, gebakken champignons, kropsla en gebakken kroketten. Laat dat feestje maar beginnen! ...

Jeroen Meus - Orloff kalfsgebraad met wintergroenten en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/orloff-kalfsgebraad-met-wintergroenten-en-puree

... orloff kalfsgebraad met wintergroenten en puree - Klassiekers zijn er om te koesteren. Voor dit feestelijk ovengerecht koken we oldskool in de cocotte. Het resultaat? Een smaakvol stukje kalfsgebraad met karaktervolle kaas en ham, geserveerd met geroosterde winterworteltjes ...

Jeroen Meus - Kalfslapje met pasta en tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfslapje-met-pasta-en-tomatensaus

... kalfslapje met pasta en tomatensaus - Bij kalfsvlees alla Milanese worden de kalfslapjes gepaneerd volgens de regels van de kunst. In dit recept maakt jeroen kalfspakketjes van mozzarella en Italiaanse ham. De tomatensaus en dampende pasta maken er een op-en-top Italiaans ...

Jeroen Meus - Kalfslapje met tomaat en mozzarella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfslapje-met-tomaat-en-mozzarella

... kalfslapje met tomaat en mozzarella - De Vlamingen zijn verzot op de Italiaanse keuken. Misschien komt dat omdat we van eenvoud houden en ook aandacht hebben voor de pure smaken. Dit gerecht is een vriendelijke variatie op het traditionele kalfslapje alla Milanese. Mals ...

Jeroen Meus - Koekjes voor De Warmste Week - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koekjes-voor-de-warmste-week

... Koekjes voor De Warmste week - De week voor Kerst is het in Vlaanderen toch altijd een paar graden warmer dan Frank of Sabine hebben voorspeld dankzij De Warmste Week. Wil jij ook je steentje bijdragen door een koekenbak te organiseren? Ga dan aan de slag met dit supereenvoudig ...

Jeroen Meus - Witloofsoep met balletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsoep-met-balletjes

... Witloofsoep met balletjes - Het was alweer een tijdje geleden dat er bij dagelijkse kost een degelijke winterse soep op het menu stond. Dat is nu dus verleden tijd want deze romige witloofsoep met overdreven veel balletjes brengt extra warmte op koude dagen. - Zet een grote ...

Jeroen Meus - Ontbijtrolletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ontbijtrolletjes

... Ontbijtrolletjes - Het enige wat niet leuk is aan een ontbijt op bed zijn de kruimels die je achterlaat. Met deze heerlijke omelet- en sushirolletjes is dat verleden tijd. - Leg de reepjes spek op een ovenplaat met bakpapier en bak ze krokant in de oven.Kook een kippenbout ...

Jeroen Meus - Ontbijtrolletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ontbijtrolletjes

... Ontbijtrolletjes - Het enige wat niet leuk is aan een ontbijt op bed zijn de kruimels die je achterlaat. Met deze heerlijke omelet- en sushirolletjes is dat verleden tijd. - Leg de reepjes spek op een ovenplaat met bakpapier en bak ze krokant in de oven.Kook een kippenbout ...

Jeroen Meus - Snoekbaars met peulvruchten en beurre blanc van verjus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snoekbaars-met-peulvruchten-en-beurre-blanc-van-verjus

... Snoekbaars met peulvruchten en beurre blanc van verjus - Bruegeliaans koken betekent niet dat er alleen hutsepot of een stevige vlaai op tafel komt. 500 jaar geleden was er ook plaats voor meer verfijnde gerechten zoals deze baars met peulvruchten. De saus die jeroen erbij ...