Jeroen Meus - Spaghetti bolognaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-bolognaise-0

... spaghetti bolognaise - De Belgische versie van een spaghetti bolognaise. Een goede tip is om de saus zo lang mogelijk in de oven te laten garen. Zo krijgt de saus een diepere smaak en zal het pastagerecht nog beter smaken!  - De saus Verwarm de oven voor op 160 ...

Jeroen Meus - Vegetarische paella - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-paella

... vegetarische paella - In deze vegetarische paella is de kip of vis vervangen door gegrilde halloumikaas en gestoofde en gegrilde groenten bij. Zorg dat er onderaan een korstje zit (de soccarada) en dat de bovenkant sappig is. Dat is het geheim van een perfecte paella. - ...

Jeroen Meus - Vegetarische wok - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-wok

... vegetarische wok - Een wok boordevol groenten en smaken. Leg niet te veel groenten in één keer in de wok zodat je er nog goed mee kan schudden. Een gefrituurd spiegeleitje en wat sriracha maken de vegetarische wok helemaal af. - Breng een ruime pot gezouten ...

Jeroen Meus - Vegetarische pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-pasta

... vegetarische pasta - Omdat het niet altijd gehakt moet zijn, serveert Jeroen een vegetarische pasta met een flinke portie groenten en eiwitrijke sojabrokken. Die brokken of vlokken kan je gewoon droog toevoegen en laten meekoken in de saus, of je laat ze eerst een halfu ...

Jeroen Meus - Spaghetti met kip en shiitake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-met-kip-en-shiitake

... spaghetti met kip en shiitake - In amper een uurtje zet je deze originele spaghettischotel op tafel. Voor de romige saus combineert Jeroen kip en paddenstoelen. Die twee zijn voor elkaar geboren. De Oosterse shiitake-champignons zijn intussen overal verkrijgbaar en ze geven ...

Jeroen Meus - Vegetarische nasi goreng met spiegelei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-nasi-goreng-met-spiegelei

... vegetarische nasi goreng met spiegelei - Een Indonesische klassieker maar dan de vegetarische versie. Jeroen doet geen trassi in de nasi goreng, want dan is het niet vegetarisch meer. De trassipasta is namelijk gemaakt van garnalenkoppen. Als je het toch gebruikt, doe er ...

Jeroen Meus - Romige spaghetti met kruidenkaas en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/romige-spaghetti-met-kruidenkaas-en-gerookte-zalm

... Romige spaghetti met kruidenkaas en gerookte zalm - Ik durf te beweren dat elke pastaliefhebber deze spaghetti met plezier zal opeten. De Italiaanse deegslierten serveer ik met een romige saus met gestoofde prei, kruidenkaas en gerookte zalm. - 0. Snij het donkerste loof ...

Jeroen Meus - Spaghetti met worst en spekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-met-worst-en-spekjes

... spaghetti met worst en spekjes - Als je niet zoveel tijd hebt, maar toch een lekkere maatijd wil serveren dan is pasta een culinair godsgeschenk. Dit gerecht met ‘uitgeknepen’ (jawel) worsten, stukjes gezouten spek, een selectie paddenstoelen en pittige Italiaanse ...

Jeroen Meus - Spaghetti met ui, chili, ansjovis en peterselie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-met-ui-chili-ansjovis-en-peterselie

... spaghetti met ui, chili, ansjovis en peterselie - Jeroen maakt een pastaschotel met spaghetti en enkele eenvoudige vertrouwde smaakmakers. Ansjovis zorgt voor een zoute toets, chili voor de pit en peterselie en rucola voor een zachte kruidige smaak. De geroosterde pijnboompitjes ...

Jeroen Meus - Spicy spaghetti met scampi, salami en gremolata - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spicy-spaghetti-met-scampi-salami-en-gremolata

... Spicy spaghetti met scampi, salami en gremolata - Jeroen houdt van pasta met pit. De chilipeper is verantwoordelijk voor de hete smaak, dus je bepaalt zelf hoe vurig je het gerecht wilt maken. Los van deze hete vriend is het gerecht een smaakbom voor alle pastafans die van ...