Rosbief met peertjes in rode wijn

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/rosbief-met-peertjes-in-rode-wijn

... Rosbief met peertjes in rode wijn - Rosbief met peertjes in rode wijn - Breng voor de bereiding van de peertjes 3/4de van de fles wijn en de crème de cassis met de honing en de 4-kruiden in een stoofpot aan de kook. Voeg de peren en de sjalotten toe. Laat het stoven ...

Speculaastaart met gepocheerde peertjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/speculaastaart-met-gepocheerde-peertjes

... Bereiding Voor de peren: Schil de peren. Snij ze in twee en haal het klokhuis eruit. Kook 1 liter water, voeg steranijs toe. Snij een vanillestok open, verwijder de zaadjes. Voeg zowel de zaadjes als de lege peul toe aan het water. Voeg de honing toe. Snij een citroen in ...

Recept voor peertjes met sabayon van kaneel | njam!

http://www.njam.tv/recepten/peertjes-met-sabayon-van-kaneel

... Maak de gebakken peertjes: Verhit de boter tot een beurre noisette. Kruid de boter met citroengras, vanille, limoenblaadjes en de rozemarijnnaaldjes. Neem de pan van het vuur, voeg de blokjes peer toe en roer zachtjes door de boter. Maak de gestoofde peertjes: Meng de rode ...

Peertjes met vijgenpuree

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/99/peertjes-met-vijgenpuree

... peertjes met vijgenpuree - Een origineel en luxueus fruitdessert - Schil de peren. Schil de gemberwortel. Snij de gekonfijte gember in plakjes. Pers de limoen. Breng de wijn aan de kook met de gemberwortel en het limoensap. Pocheer de peren 20 minuten in de wijn, tegen de ...

Gebakken zwezerik met witlof, jus met porto en knolselder gratin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-zwezerik-met-witlof-jus-met-porto-en-knolselder-gratin

... Gebakken zwezerik met witlof, jus met porto en knolselder gratin - Laat de zwezeriken een nachtje pekelen in ruim gezouten water en spoel ze schoon. Blancheer de zwezeriken in ruim water gedurende een 20-tal minuten en spoel ze nadien tot ze afgekoeld zijn. Verwijder met ...

Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/duifje-met-porto-schorseneren-in-bechamelsaus-en-kroketjes

... Duifje met porto, schorseneren in bechamelsaus en kroketjes - Brand de resterende pluimpjes van de duif af met een bunsenbrander. Pel en snij de ajuin fijn.  Pel ook de look en plet. Hou opzij. Kruid de duifjes langs de binnen- en buitenkant met peper en zout. Kleur aan ...

Recepten - Wentelteefjes met peertjes en karamel-speculaasijs

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Wentelteefjes_met_peertjes_en_karamel-speculaasijs

... Bereidingswijze Laat voor de karamel de suiker smelten in een pan met dikke bodem met het citroensap. Als de suiker volledig is verkleurd, mag je blussen met een scheutje water. Roer goed door en laat verder koken tot de gewenste dikte. Giet over in een kommetje om af te ...

Chocolade feuilleté met vanillehangop en peertjes in rode wijn en glühwein | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolade-feuillete-met-vanillehangop-en-peertjes-in-rode-wijn-en

... Chocolade feuilleté met vanillehangop en peertjes in rode wijn en glühwein - Filip is geen fan van desserts. Liever kiest hij een extra voorgerecht. Sofie probeert hem toch te overtuigen met een lekker dessertje met hangop, peertjes en pecannoten. Je kan alles op voorhand ...

Hazenrug met gepocheerde peertjes en knolselderijpuree - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hazenrug/hazenrug-gepocheerde-peertjes-knolselderijpuree

... Hazenrug met gepocheerde peertjes en knolselderijpuree 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering8.8obv 4 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten voor de hazenrugfilet boter 4 hazenrugfilets 1 eetlepel mosterd een flinke scheut witte ...

Salade van rodekool, peertjes en blauwe kaas

http://carolinebrouwer.blogspot.com/2014/05/salade-van-rodekool-peertjes-en-blauwe.html

... Salade van rodekool, peertjes en blauwe kaas Ingrediënten:- 100 ml rodewijnazijn- 60 g rietsuiker- ½ rodekool, flinterdun gesneden- 1 el roomboter- beetje suiker- 2 grote peren, geschild, in kwarten en weer doormidden- 175 g blauwe kaas, (Roquefort)- 50 g pistachenootjes, ...