Cake met gedroogde appel, gedroogde kersen en amandelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/bills-food/recept/cake-met-gedroogde-appel-gedroogde-kersen-en-amandelen

... Cake met gedroogde appel, gedroogde kersen en amandelen - Doe de havermout in een kom, giet de melk erover en laat 30 minuten weken. Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een broodvorm van 1 kg lichtjes in en bekleed met bakpapier. Zeef de bloem en het bakpoeder in een kom ...

Jeroen Meus - Stoemp met witloof, ham en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoemp-met-witloof-ham-en-kaas

... Stoemp met witloof, ham en kaas - Onze witloofrolletjes met ham in kaassaus zijn een tijdloze klassieker. Maar ook stoemp is zo ‘van ons’. Jeroen combineert beide tot een aardappelstoemp met vers Belgisch witloof, eerlijke gekookte ham en een portie kaas. Dit ...

Jeroen Meus - Risotto met witloof en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-witloof-en-gerookte-zalm

... Risotto met witloof en gerookte zalm - Jeroen combineert het beste uit de Italiaanse keuken met gestoofd grondwitloof van bij ons. In dit rijstgerecht verwerkt hij ook snippers kraakvers roodlof en zachte gerookte zalm. Je eindigt met een pot vol smaak die liefst zo snel ...

Jeroen Meus - Pizza bianca met witloof, rundergehakt en geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pizza-bianca-met-witloof-rundergehakt-en-geitenkaas

... Pizza bianca met witloof, rundergehakt en geitenkaas - Pizza bianca betekent letterlijk ‘witte pizza’ in het Italiaans, of een pizza zonder de traditionele tomatensaus. Jeroen belegt de pizza met allerlei streekproducten, zoals witloof gekaramelliseerd in honing, ...

Jeroen Meus - Stoofpot van varkensschouder met groentjes en gedroogde abrikozen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-varkensschouder-met-groentjes-en-gedroogde-abrikozen

... Stoofpot van varkensschouder met groentjes en gedroogde abrikozen - Vraag je slager om een gebraad uit de schouder van het varken. Dit stuk wordt meestal gebruikt als ‘draadjesvlees’ voor pulled pork bijvoorbeeld, maar het kan prima als gebraad en heeft veel smaak. ...

Jeroen Meus - Hachis van konijn en witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hachis-van-konijn-en-witloof

... Hachis van konijn en witloof - Deze ovenschotel in laagjes kan je perfect op voorhand bereiden. Warm het mager konijnenvlees, het Belgisch witloof en de smeuïge puree op in de oven en schuif de voeten maar meteen onder de tafel. - 0. Kruid de stukken konijn met peper en ...

Jeroen Meus - Pasta met kippenoester, spekjes en spinazie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-kippenoester-spekjes-en-spinazie

... pasta met kippenoester, spekjes en spinazie - Kippenoesters zijn de beste stukjes van de kip. Hun Franse naam ‘sot l’y laisse’ zegt genoeg: je zou gek zijn om ze te laten zitten. Jeroen serveert ze met een simpele pasta, spekjes en spinazie. Een dampend bord comfortfood! ...

Jeroen Meus - Balletjes in peperroom met frietjes en witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/balletjes-in-peperroom-met-frietjes-en-witloof

... Balletjes in peperroom met frietjes en witloof - Een echt Belgisch gerecht: gehaktballetjes in peperroomsaus en perfect gebakken frietjes. De frieten worden eerst gepocheerd op lage temperatuur. Je laat ze helemaal afkoelen en bakt ze dan op hoge temperatuur voor perfect ...

Jeroen Meus - croque met vers brood, belgische witloof, droge ham en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-met-vers-brood-belgische-witloof-droge-ham-en-kaas

... croque met vers brood, belgische witloof, droge ham en kaas - Noem dit een ‘snack’, noem dit een bord comfort-food. Eén ding staat vast: het is een regelrechte aanval op je smaakpapillen. Deze croque met witloofsla is gemaakt met alleen maar eerlijke en kwalitatieve ...

Jeroen Meus - witloof met hesp in de oven - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloof-met-hesp-in-de-oven

... witloof met hesp in de oven - Vlaams witloof gewikkeld in gekookte hesp, overgoten met een rijkelijke kaassaus en met een krokant kaaskorstje erbovenop. Alleen al de omschrijving van deze terechte winnaar van het ‘zilver’ geeft een mens het water in de mond. ...