Jeroen Meus - Cassoulet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cassoulet

... Cassoulet - Een cassoulet is de Franse versie van onze hutsepot. De traditionele bereiding is veel meer dan worst met bonen. Je bakt verschillende soorten varkensvlees in ganzenvet wat de stoofpot heerlijk smeuïg maakt. De varkensstaart gaat erbij voor de smaak. Hij geeft ...

Jeroen Meus - Wraps met dunne omelet, humus, wortelsla en feta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wraps-met-dunne-omelet-humus-wortelsla-en-feta

... Wraps met dunne omelet, humus, wortelsla en feta - Wraps zijn rollen, het liefst van al rijkelijk en smaakvol gevuld. Een pak kant-en-klare maistortila’s zijn de perfecte verpakking voor een opgerolde vegetarische lunch die je zelfs ‘uit het vuistje’ kan ...

Kookvideo - Rosbief gevuld met geitenkaas

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Rosbief_gevuld_met_geitenkaas

... Bereidingswijze Snijd het vlees open tot een zo groot mogelijk oppervlak. Je kan dit uiteraard ook aan je slager vragen. Snipper de sjalot en stoof glazig in boter. Breek de hazelnoten in een vijzel. Haal de sjalotten van het vuur en doe er de noten bij. Voeg ook de fi ...

Jeroen Meus - Lamsnavarin - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsnavarin

... Lamsnavarin - Ben jij een van die mensen die niet houden van schapenvlees? Probeer dan toch eens dit fijne lamsstoofpotje. Je zal er die typische schaapssma amper of niet in terugvinden. Neem er wel even de tijd voor, want hoewel het fornuis het meeste werk doet, heeft ...

Jeroen Meus - New Yorkse ‘worteldog’ - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/new-yorkse-worteldog

... New Yorkse ‘worteldog’ - Een recept uit Jeroens nieuwste creatie 'Groentekost'. Een vegetarische knipoog naar een klassieker onder de snacks: de hotdog. De worst wordt vervangen door een gebakken wortel, vergezeld van een salsa van komkommer en chili, ...

Jeroen Meus - Kalkoensoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoensoep

... Kalkoensoep - Heb jij nog restjes van de kerstkalkoen in de koelkast liggen? Gooi ze niet weg, maar tover deze simpele kalkoensoep tevoorschijn in 1-2-3.  - 0. Verhit wat vetstof in een pot en stoof er de grof gesneden uien in aan. 1. Snijd de wortelen en de selder ...

Jeroen Meus - Volkoren capellini met hamblokjes, groenten en erwtenpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/volkoren-capellini-met-hamblokjes-groenten-en-erwtenpesto

... Volkoren capellini met hamblokjes, groenten en erwtenpesto - erwten en gekookte ham zijn een geslaagd duo in de keuken. jeroen bakt de blokjes ham en voeg er beetgare erwten, boontjes en broccoli aan toe. De pastaschotel wordt smeuïg dankzij een smaakvolle pesto op basis ...

Jeroen Meus - Bloemkoolnuggets met dipsaus van avocado - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bloemkoolnuggets-met-dipsaus-van-avocado

... Bloemkoolnuggets met dipsaus van avocado - Zijn je kinderen dol op chicken nuggets maar wil jij liever dat ze meer groenten eten? Serveer ze een keer deze veggie nuggets. Wedden dat ze er dol op zijn?Omdat de nuggets gemaakt worden rauwe bloemkool, kun je kikkererwten uit ...

Rosbief met peertjes in rode wijn

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/rosbief-met-peertjes-in-rode-wijn

... rosbief met peertjes in rode wijn - rosbief met peertjes in rode wijn - Breng voor de bereiding van de peertjes 3/4de van de fles wijn en de crème de cassis met de honing en de 4-kruiden in een stoofpot aan de kook. Voeg de peren en de sjalotten toe. Laat het stoven ...

Jeroen Meus - Wellington van gekonfijte wortel en crème van wortel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wellington-van-gekonfijte-wortel-en-creme-van-wortel

... Wellington van gekonfijte wortel en crème van wortel - In deze vegetarische verse van 'beef Wellington' maakt het vlees plaats voor heerlijke gekonfijte wortelen. Weer een pareltje bij dagelijkse kost recepten! - Kuis en schil de wortelen. ...