Jeroen Meus - California roll en sushi met rundvlees, rode biet en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/california-roll-en-sushi-met-rundvlees-rode-biet-en-waterkers

... California roll en sushi met rundvlees, rode biet en waterkers - De perfecte sushi maken is wat werk maar het geeft zoveel voldoening wanneer je het resultaat ziet! In dit recept maakt jeroen ook California rolls, een sushirol met de rijst langs de buitenkant. Voor een keer ...

Jeroen Meus - Verse frietjes bakken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-frietjes-bakken

... Verse frietjes bakken - frieten bakken volgens de regels van de kunst. - Verse frietjes bakken Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 millimeter breed.Verhit het frietvet tot 140 ...

Jeroen Meus - Toast met pickle, brie en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-pickle-brie-en-waterkers

... Toast met pickle, brie en waterkers - In de gastronomie zijn bewaartechnieken weer helemaal ‘in’. Confituur maken met zomervruchten is en blijft een klassieker, maar je kunt net zo goed eens een ‘pickle’ proberen. Een bewaartechniek op basis van azijn. ...

Jeroen Meus - Courgettesoep met dragon en waterkers, met crostini - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/courgettesoep-met-dragon-en-waterkers-met-crostini

... Courgettesoep met dragon en waterkers, met crostini - Zodra de tijd van kolen en spruiten achter de rug is, liggen allerhande lentegroenten klaar om in een nieuwe ‘mood’ te koken. jeroen stelt een recept voor van een milde courgettesoep met kruidig groen. Wie ...

Jeroen Meus - Geplette aardappelen met makreel, waterkers en gepocheerde eieren - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/geplette-aardappelen-met-makreel-waterkers-en-gepocheerde-eieren

... Geplette aardappelen met makreel, waterkers en gepocheerde eieren - Met een gerookte makreel die verantwoord gevangen is en daarna gerookt werd kan je ook een heerlijke warme maaltijd bereiden. Met een handvol bijkomende ingrediënten maak je een éénpansgerecht dat bekroond ...

Jeroen Meus - Onglet à l'échalotte met waterkers en pommes allumettes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/onglet-a-lechalotte-met-waterkers-en-pommes-allumettes

... Onglet à l'échalotte met waterkers en pommes allumettes - Wat een stevige mondvol Frans, 'onglet à l'échalotte'! Deze klassieker is een uitdaging voor taalkenners, want er bestaat nog geen smakelijke Nederlandstalige naam voor. Hier en daar kan je wel de ...

Goulash | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/goulash

... goulash - Pel de uien en snijd ze fijn. Pel en hak de knoflook fijn. Snijd de paprika in tweeën. Haal er de pitjes uit en snijd het vruchtvlees in reepjes. Schil de aardappelen en snijd ze in grote stukken. Verwarm de olijfolie en stoof daarin de uien de aardappelen en ...

Jeroen Meus - Gazpacho van avocado en waterkers met nacho's - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gazpacho-van-avocado-en-waterkers-met-nachos

... Gazpacho van avocado en waterkers met nacho's - Deze gazpacho heeft geen traditionele rode kleur. jeroen maakt er immers een groene koude soap van met Zuid-Amerikaanse smaken. De zachte verfrissende soep serveert hij het liefst met een fijne salsa met verse groenten, bonen ...

Goulash van Jeroen Meus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/goulash-van-jeroen-meus

... Bereiding Pel de uien en snijd ze fijn. Pel en hak de knoflook fijn. Snijd de paprika in tweeën. Haal er de pitjes uit en snijd het vruchtvlees in reepjes. Schil de aardappelen en snijd ze in grote stukken. Verwarm de olijfolie en stoof daarin de uien de aardappelen en ...

Hongaarse kip goulash - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/hongaarse-kip-goulash

... Hongaarse kip goulash 6 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 1 waardering HoofdgerechtGevogelteOverige keukens Ingrediënten 2 eetlepels olie of boter 300 g kipfilet, in blokjes 1 ui, grof gesnipperd 1 rode paprika, in reepjes 125 g ...