Jeroen Meus - Makreel met aardappelen in de schil en rode biet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/makreel-met-aardappelen-in-de-schil-en-rode-biet

... Makreel met aardappelen in de schil en rode biet - In al z’n eenvoud is dit visgerecht met makreel en rode biet ongetwijfeld eentje dat je zal bijblijven. De salade van blokjes rode biet, gemarineerde sjalot en frisse lente-ui serveer je koud bij een stuk op het ...

Jeroen Meus - Runderschenkel met rode wijnsaus en lookpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/runderschenkel-met-rode-wijnsaus-en-lookpuree

... Runderschenkel met rode wijnsaus en lookpuree - Runderschenkels komen uit het bovenste stuk van de poot van het rund. In het midden van elke schenkel zit een lekker stuk merg. Jeroen maakt ze klaar in rode wijn en geeft er lookpuree bij. - De runderschenkel in rode ...

Jeroen Meus - Zalm met quinoa en yoghurt met rode biet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-quinoa-en-yoghurt-met-rode-biet

... Zalm met quinoa en yoghurt met rode biet - Geïnspireerd door de Japanse keuken haalt jeroen alles – waaronder mirin, sake en miso - uit de kast om gelakte zalm klaar te maken. Lekker bij een frisse quinoasalade met rode biet, appel en komkommer en een roze yoghurtsaus. ...

Jeroen Meus - Risotto met rode ui, prei en Belgische geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-rode-ui-prei-en-belgische-geitenkaas

... Risotto met rode ui, prei en Belgische geitenkaas - Risotto komt uit het noorden van Italië waar ze het afwerken met een flinke klont boter. jeroen maakt een vegetarische versie met prei en rode ui. - De risotto Verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf een ketel ...

Jeroen Meus - Kippenbouten in rode wijn met aardpeer en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenbouten-in-rode-wijn-met-aardpeer-en-waterkers

... Kippenbouten in rode wijn met aardpeer en waterkers - jeroen maakt een eigen versie van de typisch Franse coq-au-vin. De kippenbouten worden gegaard in rode wijn met spekjes en champignons. Hij geeft er gebakken aardpeer en waterkers bij voor een echte feestmaaltijd. ...

Jeroen Meus - Salade van rode biet, mierikswortel en gerookte makreel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-rode-biet-mierikswortel-en-gerookte-makreel

... Salade van rode biet, mierikswortel en gerookte makreel - rode bieten zitten vol nitraten die een boost geven aan je uithoudingsvermogen. Helaas houden sommige mensen niet zo van de typische grondsmaak. Een tip: als je bieten hebt die jong geoogst werden, smaken ze veel ...

Jeroen Meus - Rode poon met schorseneren, kropsla en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-schorseneren-kropsla-en-aardappelen

... rode poon met schorseneren, kropsla en aardappelen - ’s Zomers eten we asperges, in de winter is het tijd voor schorseneren. jeroen combineert de ‘asperges van de armen’ met een krokant stukje vis, gebakken kropslaharten, een simpele salade en een snelle mosterdvinaigrette ...

Jeroen Meus - Rode poon met schorseneren, kropsla en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-schorseneren-kropsla-en-aardappelen

... rode poon met schorseneren, kropsla en aardappelen - ’s Zomers eten we asperges, in de winter is het tijd voor schorseneren. jeroen combineert de ‘asperges van de armen’ met een krokant stukje vis, gebakken kropslaharten, een simpele salade en een snelle mosterdvinaigrette ...

Jeroen Meus - Pompoen-seldersoep met rode bonen en balletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pompoen-seldersoep-met-rode-bonen-en-balletjes

... Pompoen-seldersoep met rode bonen en balletjes - Te gek?! bestaat 15 jaar. Om dat te vieren maakt jeroen een te gekke soep met butternut pompoen, selder, rode bonen en balletjes van kippengehakt.  - De pompoensoep Voorzie 3 liter groentebouillon.Halveer ...

Jeroen Meus - Rucolasalade met rode linzen, asperges en gedroogde ham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rucolasalade-met-rode-linzen-asperges-en-gedroogde-ham

... Rucolasalade met rode linzen, asperges en gedroogde ham - Ze worden ook wel ‘wit goud’ genoemd – heerlijke witte asperges van bij ons uit volle grond. Ze hebben niet veel extra nodig om er een geweldig gerecht van te maken. Jeroen bereidt een eenvoudige salade ...