Jeroen Meus - Frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frietjes

... Frietjes - De Belgische topklassieker. jeroen geeft je de sleutel voor de perfecte goudgele friet. - 0. Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet te dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 mm dik. 1. Was de frieten niet, want ...

Jeroen Meus - Waterkerssoep met mierikswortel en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/waterkerssoep-met-mierikswortel-en-gerookte-zalm

... Waterkerssoep met mierikswortel en gerookte zalm - jeroen begint met een basissoep maar maakt het wat pittiger door er waterkers en mierikswortel aan toe te voegen. Als afwerking een toefje zure room en wat gerookte zalm en je kan aan tafel gaan. Smullen maar! - Zet een ...

Jeroen Meus - Gepocheerd ei à la Florentine met asperges, toast en truffelhollandaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerd-ei-a-la-florentine-met-asperges-toast-en-truffelhollandaise

... Gepocheerd ei à la Florentine met asperges, toast en truffelhollandaise - Deze prachtige toast met gestoofde spinazie, asperges, een gepocheerd eitje en hollandaisesaus met truffel is een ideaal brunchgerecht om mee uit te pakken. Klaar in een handomdraai en overheerlijk! ...

Gestoofde koolraap met appel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/koolraap/gestoofde-koolraap-appel

... gestoofde koolraap met appel 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 2 appels 1 citroen 4 koolraapjes of 1 grote koolraap, in stukken 4 gele raapjes (boule d'or), in stukken ...

Jeroen Meus - Zeeduivel met tomaat-parmezaanboter, tagliatelle en lamsoor - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeeduivel-met-tomaat-parmezaanboter-tagliatelle-en-lamsoor

... Zeeduivel met tomaat-parmezaanboter, tagliatelle en lamsoor - Poepsimpel en overdreven lekker! Dat is de perfecte beschrijving voor dit prachtig stukje gebakken zeeduivel met tomatenboter, gestoofde lamsoor en pasta. Dit is genieten op z’n Italiaans! - Doe de zongedroogde ...

Jeroen Meus - Gestoomde zeetong met puree, zeekraal en botersaus met citroen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gestoomde-zeetong-met-puree-zeekraal-en-botersaus-met-citroen

... Gestoomde zeetong met puree, zeekraal en botersaus met citroen - Het is nog eens tijd voor klassieke dagelijkse kost. Deze gestoomde zeetongrolletjes met zeekraal en botersaus met citroen zijn daar een prima schoolvoorbeeld van. Dit is het ideale tussengerecht op een culinaire ...

Jeroen Meus - Tartaarsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaarsaus-0

... Tartaarsaus - Vertrek van een verse mayonaise als basis. Van daaruit maak je de echte ‘sauce tartare froide’ in 1, 2, 3. - 0. Kook de eieren hard (min. 8 minuten) en laat ze afkoelen in ijskoud water. 1. Snij intussen de gepelde sjalot en de verse peterselie, ...

Jeroen Meus - Appelmoes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelmoes

... Appelmoes - Appelmoes is heel eenvoudig om klaar te maken, en heel smakelijk bij verscheidene gerechten. Een klassiek gerecht met appelmoes is natuurlijk, kip met appelmoes. - 0. Schil de appels en snij ze in kwarten. Verwijder het taaie klokhuis. 1. Zet een stoofpot op ...

Jeroen Meus - Pasta carbonara met gerookt spek en prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-carbonara-met-gerookt-spek-en-prei

... Pasta carbonara met gerookt spek en prei - Knapperige blokjes spek, gestoofde prei, pasta en een romige saus met ei en geraspte parmezaan. Dit is het perfecte gerecht voor als het eens snel moet gaan. Supermakkelijk en klaar in een wip. - Breng een pot gezouten water aan ...

Jeroen Meus - Frozen yoghurt frisco's met aardbeien en bosbessen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frozen-yoghurt-friscos-met-aardbeien-en-bosbessen

... Frozen yoghurt frisco's met aardbeien en bosbessen - Volgens jeroen is dit een van de gemakkelijkste recepten die hij ooit maakte in dagelijkse kost. Een palet aan kleur en smaak in een gezond tussendoortje! - 0. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in kleine ...