Jeroen Meus - Gegrilde lamskroon met Griekse salade, tzatziki en geroosterde krieltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-lamskroon-met-griekse-salade-tzatziki-en-geroosterde-krieltjes

... gegrilde lamskroon met Griekse salade, tzatziki en geroosterde krieltjes - Een perfect gegrilde lamskroon op de barbecue met geroosterde krieltjes, een knapperige Griekse salade en de frisse smaak van tzatziki. Dit is het ideale gerecht op een zalig zonnige barbecuedag! ...

Jeroen Meus - Gegrilde flankbiefstuk met hofmeesterboter, verse frieten en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-flankbiefstuk-met-hofmeesterboter-verse-frieten-en-kropsla

... gegrilde flankbiefstuk met hofmeesterboter, verse frieten en kropsla - Dit is onze nationale klassieker: biefstuk met friet en sla. Jeroen gebruikt bavette, een stuk vlees dat start in de lies en eindigt in de borst en veel structuur heeft. - Het vlees Verwarm de oven voor ...

Jeroen Meus - Gegrilde varkenskoteletten met erwtjes, spek en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-varkenskoteletten-met-erwtjes-spek-en-kropsla

... gegrilde varkenskoteletten met erwtjes, spek en kropsla - deze bereiding voor alledag is er één met een knipoog naar de klassieke bereiding ‘erwten clamart’, met kropsla. Jeroen serveert gebakken aardappelen, verse erwten en blokjes spek met knapperige blaadjes ...

Jeroen Meus - Gekaramelliseerde halloumi met gegrilde wintergroenten en quinoa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gekaramelliseerde-halloumi-met-gegrilde-wintergroenten-en-quinoa

... Gekaramelliseerde halloumi met gegrilde wintergroenten en quinoa - Halloumi is een stevige witte kaas, origineel afkomstig uit Cyprus. De kaas heeft een bijzondere eigenschap: hij laat zich bakken of grillen, zonder weg te smelten. Jeroen karameliseert plakjes kaas met wat ...

Jeroen Meus - Gegrilde lamsmedaillons met couscoussalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-lamsmedaillons-met-couscoussalade

... teeds vaker proeven we de smaken van de wereld in ons bord. Da’s een goeie zaak, want zo kan je nòg meer variatie in de dagdagelijkse keuken brengen. In dit recept combineer ik gemarineerde en gegrilde lapjes lamsvlees met een kruidige couscous, boordevol boeiende aroma’s. Zo’n gerecht is het ideale tegengif voor een winterblues.  ...

Jeroen Meus - Pastasalade met gegrilde halloumi en asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastasalade-met-gegrilde-halloumi-en-asperges

... Pastasalade met gegrilde halloumi en asperges - Halloumi is een bijzondere kaas, oorspronkelijk uit Cyprus. Plakken hiervan zijn ideaal om te bakken of te grillen, zonder dat de kaas wegsmelt. Jeroen maakt er een vegetarisch barbecuegerecht mee, waarin hij de kaas en witte ...

Jeroen Meus - Pappardelle met gegrilde kip en chorizo - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pappardelle-met-gegrilde-kip-en-chorizo

... Pappardelle met gegrilde kip en chorizo - Pappardelle zijn mooie brede linten pasta, ideaal om te serveren met voldoende saus. Met gegrilde magere stukjes kip erbij en afgewerkt met de twee populairste Italiaanse kazen, zet je een onweerstaanbare schotel op de tafel. En ...

Jeroen Meus - Moussaka van wijting met gegrilde courgette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/moussaka-van-wijting-met-gegrilde-courgette

... Moussaka van wijting met gegrilde courgette - Wijting is een budgetvriendelijke en veelzijdige vis. Met een klassieke Griekse moussaka in het achterhoofd, bedacht Jeroen een ovenschotel met deze smakelijke witte vis. Schuif de laagjesschotel een uur in de oven en geniet ...

Jeroen Meus - Gegrilde inktvis met patatas bravas en crème van paprika - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-inktvis-met-patatas-bravas-en-creme-van-paprika

... gegrilde inktvis met patatas bravas en crème van paprika - Dit gerecht ziet er behoorlijk chique uit: lauwe aardappeltjes met kruiden en verse inktvis die we krokant bakken. Daar komt een paprikacrème en wat groen bij. Laat de zomer al maar komen! - Kook de aardappelen ...

Jeroen Meus - Gegrilde kalkoenlapjes met snijboontjes en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-kalkoenlapjes-met-snijboontjes-en-aardappelen

... gegrilde kalkoenlapjes met snijboontjes en aardappelen - Eerlijke kost met kleine of primeuraardappelen. Meer heeft een mens toch niet nodig? - 0. Spoel de aardappelen en kook ze ongeschild beetgaar. Giet de aardappelen af en zet ze even opzij. 1. Pel de sjalotten en snij ...