Jeroen Meus - Stamppot met boerenkool, spek en een gepocheerd ei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stamppot-met-boerenkool-spek-en-een-gepocheerd-ei

... asecht 'superfood’, en dat mag Vlaanderen snel ontdekken. Jeroen verwerkt die groene gezonde bom in een portie eerlijke dagelijkse kost, met gebakken spek en een perfect gepocheerd ei. - 0. Spoel de bladeren boerenkool schoon en snij of breek de taaie bladstengels weg. 1. Snipper de uien in matig grove stukken en plet de lookteen tot pulp. 2. Smelt een klont boter in een stoofpot op een matig vuur. Stoof de uisnippers en roer er de lookpulp doorheen. 3. Snij de bladeren boerenkool in grove stukken en stoof ze mee. Roer af en toe. 4. Schil de aardappelen, snij ze in kleine dobbelstenen en doe ze in de pot. Schenk er na een paar minuten een bodem water bij en zet het deksel op de pot. 5. Laat de aardappelstukken ongeveer 20 tot 25 minuten meestoven, ...

Jeroen Meus - Gebakken makreel met zuurkool en mosterdpuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-makreel-met-zuurkool-en-mosterdpuree

... gebakken makreel met zuurkool en mosterdpuree - dagelijkse kost pur sang! Zo kan je deze gebakken makreelfilet met mosterdpuree en licht gepimpte zuurkool het best omschrijven.  - Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar in gezouten water.Laat ...

Jeroen Meus - Pasta met gerookt spek en paddenstoelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-gerookt-spek-en-paddenstoelen

... Pasta met gerookt spek en paddenstoelen - Heb je niet alle tijd van de wereld, maar wel zin in een rijk gerecht met veel smaak? Met dit recept zit iedereen binnen het halfuur aan tafel. Smakelijk! - Doe het gedroogd eekhoorntjesbrood in een kom en giet er kokend ...

Gebakken aardappelen met chorizo en spek - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/gebakken-aardappelen/gebakken-aardappelen-chorizo-spek

... gebakken aardappelen met chorizo en spek 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 16 waarderingen HoofdgerechtVleesSpaans Ingrediënten 40 g reuzel 5 eetlepels zonnebloemolie 50 g chorizo, zonder vel en in dunne plakjes 100 g dikke plakjes ...

Langzaam gebakken bruine bonen met geroosterd spek - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bruine-bonen/langzaam-gebakken-bruine-bonen-geroosterd-spek

... Langzaam gebakken bruine bonen met geroosterd spek 6 personen 0 min voorbereiden 4:30 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 14 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 1 stuk bacon van 1¼ kg 450 g (Zweedse) bruine bonen of pintobonen, een nacht geweekt ...

Erwtensoep met gebakken spek en Ganda ham | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/erwtensoep-met-gebakken-spek-en-ganda-ham

... Erwtensoep met gebakken spek en Ganda ham - Doe de spekblokjes in de bouillon en laat ze ongeveer 5 minuten koken. Snijd de groenten in kleine blokjes en kruid alles met peper en zout. Stoof alle groenten samen met de erwten aan in een beetje Fama. Haal de spekblokjes uit ...

Jeroen Meus - Forel Meunière, gebakken aardappel met spekjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/forel-meuniere-gebakken-aardappel-met-spekjes-en-kropsla

... er. Maak er lekker krokant gebakken aardappelen met spekjes bij, kropsla en een botersaus met kappertjes. Eenvoudige maar lekkere dagelijkse kost. - Kook de aardappelen zonder ze te schillen in gezouten water gaar.Maak de forellen schoon. Zorg dat de ingewanden verwijderd zijn (dat laat je door de visboer doen) en knip de vinnen weg met een schaar.Meng de bloem met een snuif zout en peper. Haal de forellen door de bloem.De dressing Meng de mosterd me ...

Jeroen Meus - Salade met witloof, gamba's en spek, pesto van peterselie en pijnboompitten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-witloof-gambas-en-spek-pesto-van-peterselie-en-pijnboompitten

... Salade met witloof, gamba's en spek, pesto van peterselie en pijnboompitten - Een echte maaltijdsalade met topingrediënten als gamba’s, avocado en witloof. We werken alles af met een frisse peterseliepesto. - 0. Rooster de pijnboompitten in een klein scheutje olie. ...

Jeroen Meus - Winterse salade met spek en rodekool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/winterse-salade-met-spek-en-rodekool

... Winterse salade met spek en rodekool - Kook een flinke stuk gezouten spek botermals en tegelijk houd je een ketel vol met bouillon over om soep van te maken. Het malse vlees komt terecht in een winterse salade op basis van rodekool. - 0. Bereid een ketel verse groentebouillon ...

Jeroen Meus - Gebakken groenten in misobouillon met sushirijst en gebakken tofu - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-groenten-in-misobouillon-met-sushirijst-en-gebakken-tofu

... gebakken groenten in misobouillon met sushirijst en gebakken tofu - Een lekkere Japanse en gezonde bowl: knapperige groenten, sushirijst, een zalige bouillon met miso en ‘aburaage’, wat de Japanse naam is voor luchtige, krokant gebakken tofupakketjes.  ...