Jeroen Meus - Wok met varkensreepjes en roerei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wok-met-varkensreepjes-en-roerei

... Wok met varkensreepjes en roerei - In Thailand worden dit type streetfood verkocht in kleine kraampjes langs de straatkant. Wokken of roerbakken gaat immers snel. Het is ideaal als je een avond weinig tijd hebt en toch gezond wil eten. De woksaus die je aan het einde van ...

Chinese kool in de wok met gehakt

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/chinese-kool-in-de-wok-met-gehakt

... chinese kool in de wok met gehakt - chinese kool wokken is supergemakkelijk. Enkele minuten op een hoge temperatuur en, hop, klaar om te eten! Deze wok met chinese kool, gehakt en spek is lekker met rijst of noedels. - Pel de uien en knoflookteentjes en snipper ze fijn.Maak ...

Jeroen Meus - Vegetarische nasi goreng met spiegelei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-nasi-goreng-met-spiegelei

... Vegetarische nasi goreng met spiegelei - Een Indonesische klassieker maar dan de vegetarische versie. jeroen doet geen trassi in de nasi goreng, want dan is het niet vegetarisch meer. De trassipasta is namelijk gemaakt van garnalenkoppen. Als je het toch gebruikt, doe er ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Tomatensoep met doperwten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/tomatensoep-doperwten

... tomatensoep met doperwten 6 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.1obv 10 waarderingen VoorgerechtVleesHollands Ingrediënten 1 pakje Honig tomatensoep 1 klein potje doperwten (uitgelekt 180 g) 2 tomaten, in blokjes 125 g ham, in reepjes ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot je ...

Jeroen Meus - Vegetarische miso ramen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarische-miso-ramen

... Vegetarische miso ramen - Japanners hebben de mond vol van umami, de vijfde smaak, naast bitter, zout, zuur en zoet. Hoe die ‘heerlijkheid’ smaakt, proef je perfect in dit gerecht. Een gezonde bouillon met boekweitnoedels, een eitje en véél groenten. - Spoel de kombu ...

Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. jeroen maakt er een zalige dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten onder ...

Jeroen Meus - Mayonaise voor 300 man - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise-voor-300-man

... Mayonaise voor 300 man - Zelf mayonaise maken is een koud kunstje. Mayonaise maken voor 300 man is niet veel moeilijker. jeroen kruipt in de grootkeuken en gaat aan de slag met 20 eieren. Serveer deze klassieke saus met die andere Vlaamse klassieker: stoofvlees-friet! - ...

Jeroen Meus - Mie goreng ayam - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mie-goreng-ayam

... Mie goreng ayam - Mie goreng ayam is een traditioneel Indonesisch gerecht met gebakken (goreng) noedels (mie) en kip (ayam). jeroen wokt kipfilet met een heleboel groenten en noedels. Hij geeft er een krokant gebakken spiegelei bij. Door de sambal oelek en ketjap manis krijgt ...