Jeroen Meus - Rabarber met gelei van rabarber, yoghurtmousse met limoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rabarber-met-gelei-van-rabarber-yoghurtmousse-met-limoen

... van rabarber, yoghurtmousse met limoen - Een laagje lekker zure rabarber met daarop frisse yoghurtmousse, afgewerkt met een zoete crumble. jeroen maakt een dessert dat al je smaakpapillen aanspreekt. - 0. Breng het water aan de kook en doe er de steranijs en de kaneelstok in. 1. Snijd de va ...

Jeroen Meus - Trifle met banaan, karamel en pinda - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-met-banaan-karamel-en-pinda

... oorzie een lekker stuk cake. Je kan zelf een 4/4de cake bakken aan de hand van dit recept.De karamel-pindasaus, de slagroom en de crumble Verwarm de oven voor op 180°C.Haal de snoepjes uit hun verpakking en doe ze in een pannetje. Voeg de room en de pindakaas toe en laat op een zacht vuurtje smelten. Roer af en toe met een garde tot je een glad sausje hebt. Giet de karamel-pindasaus daarna in een kommetje en laat afkoelen.Weeg de pindanoten af en mix ze fijn in de blender.Doe ze samen met de blokjes boter, de bloem, de suiker en een snuif grof zout in een mengkom. Kneed alles met je handen tot je een mooi gekruimeld deeg hebt. Verdeel het deeg op een bakplaat met bakpapier en bak de crumble 20 à 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.Kl ...

Jeroen Meus - Trifle met banaan, karamel en pinda - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-met-banaan-karamel-en-pinda

... oorzie een lekker stuk cake. Je kan zelf een 4/4de cake bakken aan de hand van dit recept.De karamel-pindasaus, de slagroom en de crumble Verwarm de oven voor op 180°C.Haal de snoepjes uit hun verpakking en doe ze in een pannetje. Voeg de room en de pindakaas toe en laat op een zacht vuurtje smelten. Roer af en toe met een garde tot je een glad sausje hebt. Giet de karamel-pindasaus daarna in een kommetje en laat afkoelen.Weeg de pindanoten af en mix ze fijn in de blender.Doe ze samen met de blokjes boter, de bloem, de suiker en een snuif grof zout in een mengkom. Kneed alles met je handen tot je een mooi gekruimeld deeg hebt. Verdeel het deeg op een bakplaat met bakpapier en bak de crumble 20 à 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.Kl ...

Pistolet met kipfilet en gember

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pistolet-met-kipfilet-en-gember

... Pistolet met kipfilet en gember - Pistolet met kipfilet en gember - Pers de citroen en rasp de gember. Meng het citroensap en de gember onder de yoghurt.Beboter de pistolet.Leg de sneetjes kipfilet erbovenop. Verdeel er vervolgens de yoghurt over.Werk af met ...

Crumble met muesli en crème anglaise - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/crumble/crumble-muesli-creme-anglaise

... e om met de suiker en doe het mengsel in een ovenschaal. Strooi er het kruimmengsel over. Bak 25 tot 30 minuten in de oven tot de crumble goudbruin is.Giet voor de crème anglaise de slagroom en melk in een pan. Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden en schraap er de zaadjes uit. Doe in de pan. Voeg het uitgeschraapte stokje ook toe. Breng aan de kook.Klop de dooiers met de suiker. Giet al roerend het hete slagroom-melkmengsel over het dooiermengsel. Blijf roeren om te voorkomen dat het dooiermengsel stolt.Giet het mengsel terug in de pan. Laat onder voortdurend roeren heel zachtjes sudderen. Laat niet aan de kook komen. Neem de crème anglaise van het vuur zodra hij dik is geworden. Verwijder het vanillestokje. Serveer warm met de crumble. Giet anders na afkoelen in een luchtdicht af te sluiten bak en bewaar tot 1 week in de koelkast. KookboekHet recept 'Crumble met muesli en crème anglaise' is afkomstig uit het kookboek... Muesli, ontbijt om van te smullenRachel KhooIn dit boek v ...

Jeroen Meus - Ananascompote, sorbet van ananas en kokoscrumble met Natuurboterwafels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ananascompote-sorbet-van-ananas-en-kokoscrumble-met-natuurboterwafels

... Ananascompote, sorbet van ananas en kokoscrumble met Natuurboterwafels - Al ananas wat de klok slaat in dit nagerecht. En terecht, want ananas is een heel lekkere vrucht. jeroen maakt van één ananas twee bereidingen: een compote en een sorbet. Om toch geen ...

Recept voor Crumble van pruimen en zwarte vijgen met peperkoek | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/Crumble-van-pruimen-en-zwarte-vijgen-met-peperkoek/

... t de peperkoek mooi krokant wordt.Klop ondertussen de slagroom half stijf met de leeggeschraapte vanillestok en de suiker.Dien de crumbles op en serveer met geklopte room. Geniet van crumble van pruimen en zwarte vijgen met peperkoek ...

Jeroen Meus - Kruimeltaart met rabarber, kardemom en steranijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kruimeltaart-met-rabarber-kardemom-en-steranijs

... uimeltaart met rabarber, kardemom en steranijs - Een supermakkelijke taart met een zachte bodem, stukjes rabarber en een krokante crumble on top. Ideaal voor bij een lekker tasje thee of een kopje koffie! - Meng de malse boter met de suiker en klop het geheel luchtig.Wrijf e ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux

... loem door de boter tot je een egaal en bewerkbaar "deeg" krijgt. 2. Let op: De roux moet eruit zien als patisseriedeeg (crumble). Het is belangrijk dat de roux niet te droog of te vochtig is. Roux die te korrelig is, doet de saus snel klonteren. Bij roux die te vochtig is, overheerst de bloemsmaak nog te veel. 3. Laat de roux drogen op het vuur tot je een lichte biscuitgeur ruikt. Het drogen zorgt ervoor ...

Havermout stoofperen crumble (Sinterklaas dessert) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/sinterklaas-dessert-crumble/

... Havermout stoofperen crumble (Sinterklaas dessert) Een heerlijk stoofperen dessert met een havermout crumble. Het perfecte Sinterklaas dessert wat ook nog eens verantwoorder is dan vele andere toetjes. De smaken van de zoete stoofpeertjes, de amandel, koekkruiden en de ...