Jeroen Meus - Groentecrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentecrumble

... Groentecrumble - Een vegetarisch gerecht dat zich uitstekend leent om de koelkast leeg te maken. Gebruik de groenten die nog in de groentelade liggen en bedek ze met een lekker krokant korstje. - De groentevulling Verhit een scheut olijfolie in een pan. Pel en snipper ...

Rauwe asperges met ganzenlever en crumble van quinoa | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rauwe-asperges-met-ganzenlever-en-crumble-van-quinoa

... Rauwe asperges met ganzenlever en crumble van quinoa - Breng de druivenpitolie, sojasaus en rijstazijn samen aan de kook. Leg er de minichampignons in en laat ze een uurtje trekken. Steek intussen 8 ronde vormpjes uit de ganzenlever. Schil de asperges en trek er slierten ...

Schorsenerensoepje met ganzenlever en gandaham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/schorsenerensoepje-met-ganzenlever-en-gandaham

... Schorsenerensoepje met ganzenlever en gandaham - Schil de schorseneren en besprenkel ze met citroensap.Doe ze onmiddellijk in water. Versnijd de aardappel, wit van prei en de ui in stukken en stoof ze aan in arachideolie. Versnijd de schorseneren en stoof ze mee aan. ...

Cremeux van chocolade, espuma van koffie en een crumble van hazelnoot en amandel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/cremeux-van-chocolade-espuma-van-koffie-en-een-crumble-van-hazelnoot-en-amandel

... Cremeux van chocolade, espuma van koffie en een crumble van hazelnoot en amandel - Cremeux van chocolade De eigelen samenvoegen met de suiker en onmiddellijk opkloppen totdat de textuur van de suiker volledig verdwenen is. Breng de melk en de room samen aan de kook. Eenmaal ...

Erwtensoep met gebakken spek en Ganda ham | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/erwtensoep-met-gebakken-spek-en-ganda-ham

... Erwtensoep met gebakken spek en Ganda ham - Doe de spekblokjes in de bouillon en laat ze ongeveer 5 minuten koken. Snijd de groenten in kleine blokjes en kruid alles met peper en zout. Stoof alle groenten samen met de erwten aan in een beetje Fama. Haal de spekblokjes ...

Jeroen Meus - Yoghurt met rabarbercompote en crumble van havermout en zaden - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/yoghurt-met-rabarbercompote-en-crumble-van-havermout-en-zaden

... Yoghurt met rabarbercompote en crumble van havermout en zaden - Havermout is helemaal terug van weggeweest. Verwerkt in een crumble, samen met voedzame zaden en pitten, zijn de graanvlokken deel van een uiterst voedzaam ontbijt of tussendoortje. Jeroen serveert de krokante ...

Vurig voorspel van asperge en zeebaars | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vurig-voorspel-van-asperge-en-zeebaars

... Vurig voorspel van asperge en zeebaars - Bak de panko goud bruin in ruim olijfolie, voeg op het laatste fijn gesneden koriander toe en laat uitlekken op keukenpapier. Schil de asperge en snij de kopjes er af. Kook de asperge staafjes gaar in gezouten water en grill ze ...

Jeroen Meus - Perziktaart met crumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/perziktaart-met-crumble

... Perziktaart met crumble - In tegenstelling tot Jeroen maak je deze perziktaart waarschijnlijk liever klaar in de koelte van de keuken, maar ‘m opeten doe je buiten in het zonnetje. Laat het smaken! - Verwarm de oven voor op 175 °C.Vet de taartvorm in met boter en bestuif ...

Preisoep met zeetong, gefrituurde prei en gandaham | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/preisoep-met-zeetong-gefrituurde-prei-en-gandaham

... Preisoep met zeetong, gefrituurde prei en gandaham - Snijd 4 stronken prei fijn, gebruik een beetje groen. Snijd aardappel en ajuin fijn en stoof aan in wat boter tot alles glazig wordt. Voeg er de prei eraan toe en laat nog wat verder stoven en bevochtig met water en ...

Kabeljauwhaasje met Gandaham en tomatensalade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kabeljauwhaasje-met-gandaham-en-tomatensalade

... Kabeljauwhaasje met gandaham en tomatensalade - Meng het water en de instant vismarinade in een kommetje en spuit de marinade in de vier kabeljauwhaasjes. Leg de plakken ham per twee open op tafel en draai er de stukken kabeljauw mooi in. Snijd de tomaten in schijven, ...