Jeroen Meus - Mexicaanse croque-madame met guacamole - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mexicaanse-croque-madame-met-guacamole

... Mexicaanse croque-madame met guacamole - Een Mexicaans geïnspireerde croque, omdat het kan. Twee dikke sneden zuurdesembrood met chili con carne en gemalen cheddar, verse guacamole en een gebakken spiegelei, met schijfjes pittige jalapeño en koriander voor ...

Jeroen Meus - Croque madame - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-madame

... e ham en een eitje. Het is stevige kost om zuinig mee om te springen, maar er zal vast wel eens een reden zijn om deze ‘top croque madame’ te serveren. - 0. Alles begint met een roux. Smelt de boter in een steelpannetje op een matig vuur en doe er de bloem bij. Roer met de garde en laat het mengsel kort ‘bakken’. 1. Schenk de melk erbij en roer met de garde tot je een gladde gebonden saus krijgt. 2. Rasp het stuk gruyère, en het stuk comté in de warm ...

Recept voor croque met kruidencrème | njam!

http://www.njam.tv/recepten/croque-met-kruidencreme

... aan en werk af met een extra toefje kruidencrème. Leg er dan een sneetje brood bovenop. Verwarm de olijfolie in de pan en bak de croques mooi krokant. werk af: Snijd de croque doormidden. Werk het bord af met een beetje sla en schijfjes radijs. Serveer met de rest van de kruidencrème in een apart potje. Ingrediënten 2 elCampina Brabantse plattekaas 1 elCampina zure room 1 elzachte geitenkaas 1 elfijngesneden bieslook 1/2 teentje look, uitgeperst 8 sneetjes witbrood 3 plakjes gekookte ham 2 eltomatentapenade 2 e ...

Een net iets andere croque | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/een-net-iets-andere-croque

... Een net iets andere croque - Was de groentjes en versnijd alles in kleine stukjes (hou een tomaat apart voor de garnituur). Meng de gesneden groentjes met de gehakte peterselie en de oregano, maak het geheel een beetje smeuïg met de olijfolie. Leg de sneden brood in ...

Croque monsieur soufflé met gezouten spek en Comtékaas en een bloemkoolsoepje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/croque-monsieur-souffle-met-gezouten-spek-en-comtekaas-en-een

... croque monsieur soufflé met gezouten spek en Comtékaas en een bloemkoolsoepje - Voor de croque monsieur: snij 4 dikke sneden van het brood.  Rasp de kaas. Doe in een kom. Meng met een eitje. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Voeg een eetlepel zure room en een ...

Jeroen Meus - Witloofsoep met ham en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsoep-met-ham-en-kaas

... plezierige variant op witloof met hesp en kaas in de oven. Jeroen maakt een soep van witloof en knolselder en geeft er een Franse croque monsieur bij met ham en kaassaus. - De soep Verwarm de groentebouillon op het vuur. Een recept om zelf een ketel groentebouillon te maken vind je hier.Smelt een klont boter ...

Croque monsieur met blauwe kaas en peer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/croque-monsieur-met-blauwe-kaas-en-peer

... Bereiding Snijd het rozijnenbrood in een mooie vorm (eventueel in cirkeltjes).  Besmeer dit met de speculoospasta. Leg er de schijfjes peer en een schijf blauwe schimmelkaas bovenop. Doe de rozijnenbroodjes vervolgens in de paninimachine.  Bak de pijnboompitjes in ...

Recept voor Croque met roquette en geitenkaas | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/croque-met-roquette-en-geitenkaas/

... ze warm. Bak de toasts in Solo en houd deze eveneens warm. Bak tenslotte vier spiegeleitjes in Solo. Vervolgens is het tijd om de croques op warme borden samen te stellen: leg eerst een toast als basis, dan 2 tomaatjes, 2 blaadjes roquette, een toast erop, een plak ...

Jeroen Meus - Croque met verse zalm en geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-met-verse-zalm-en-geitenkaas

... croque met verse zalm en geitenkaas - Met het basisprincipe van de croque monsieur kan je creatief aan de slag gaan. In dit recept vervangt Jeroen het sneetje gouda door smeuïge geitenkaas met kruiden, en plakjes verse zalm vervangen de ham. Deze croque met niveau serveer ...

Panini met spek en Savoiekaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panini-met-spek-en-savoiekaas

... appel, sneetjes kaas en sneetjes gerookt spek. Overstrooi met de gehakte look. Steek de broodjes tussen een panini rooster of een croque monsieur machine. Ingrediënten 1 Reblochon kaas 4 half voorgebakken stokbroden 12 sneetjes gerookt spek 4 gekookte aardappelen 1 teentje knoflook ...