Jeroen Meus - Croque Bolognese - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-bolognese

... croque Bolognese - Dit is een gastronomische croque met echte bolognesesaus op basis van gehakt, tomaat en witte wijn. Een taverneklassieker die je perfect kunt serveren als stevige lunch of avondmaaltijd. - De bolognesesaus Verwarm de oven voor tot 160 °C.Pel de ui ...

Eendenborst bakken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/eendenborst-bakken

... Eendenborst bakken - Neem een pan waar de eendenborsten goed inpassen maar niet te veel plaats in hebben. Bruin de boter. Kruid de velkant goed met peper en zout en leg met die kant in de vetstof. Kruid de andere kant. Laat 8 minuten bakken op de velkant, zet na 6 minuten ...

Jeroen Meus - Croque met verse zalm en geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-met-verse-zalm-en-geitenkaas

... croque met verse zalm en geitenkaas - Met het basisprincipe van de croque monsieur kan je creatief aan de slag gaan. In dit recept vervangt Jeroen het sneetje gouda door smeuïge geitenkaas met kruiden, en plakjes verse zalm vervangen de ham. Deze croque met niveau serveer ...

Risotto in't groen met tofu en parmezaanse kaas - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-int-groen-met-tofu-en-parmezaanse-kaas

... Risotto in't groen met tofu en parmezaanse kaas By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: Alpro soya Tofu parmezaanpoeder : 6 el olijfolie fijngehakte ui : 1 basilicum spinazie : 1 handvol fijngehakte ...

Champignonsoep van Piet Huysentruyt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonsoep-van-piet-huysentruyt

... Bereiding Bak de ui, aardappel en prei in de vetstof. Goed kruiden. Voeg de kleine champignons toe en ook de groentenbouillon. Voeg water toe en laat 45 minuten goed doorkoken. Mix de soep lang en voeg de room toe. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Champignonsoep van Piet Huysentruyt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champignonsoep-van-piet-huysentruyt

... Bereiding Bak de ui, aardappel en prei in de vetstof. Goed kruiden. Voeg de kleine champignons toe en ook de groentenbouillon. Voeg water toe en laat 45 minuten goed doorkoken. Mix de soep lang en voeg de room toe. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Chocoladesaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladesaus

... Chocoladesaus - Verwarm de chocolade samen met de room in een pot. Blijf roeren met de garde om het aanbranden van de chocolade te vermijden. Giet de nog warme chocolade over lekker vanille-ijs. Ingrediënten 2 dl room 150 gr pure chocolade ...

Vissoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vissoep

... Vissoep - Maak eerst een bouillon. Snijd de groenten in groffe stukken, stoof alles aan in een nootje boter, giet er de vloeistof op en laat koken gedurende 30 minuten, zet ze opzij en laat ze trekken. Neem een andere pan, maak de olie warm, snijd alle groenten in kleine ...

Aperitiefhapjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes

... asco en honing. Schil de appel, snij in fijne balkjes en dan in fijne blokjes. Meng onder de currysaus. Doe in een potje. Voor de croque monsieur: Beleg een sneetje brood rijkelijk met kaas, de ham, fijngesneden zongedroogde tomaat. Werk af met nog een sneetje kaas en een sneetje boterham. (Eventueel kan je er ook olijfjes of opgelegde artisjokken tussen leggen) Verhit het wafelijzer. Leg er de croque monsieurs tussen. Bak tot ze goudbruin zijn. Haal uit en snij de korstjes af. Snij in vier. Gebruik een broodmes. Steek op een lang stokje. Steek de stokjes in een bokaal met bonen of rijst. Ingrediënten voor de krokodil met scampi en currysaus 400 g tijgergarnalen of scampi 2 el mayonaise 1 kl currypoeder 3 druppels tabasco 1 tl honing ½ appel 1 komkommer tandenstokers 1 groene olijf 2 kerstomaatjes peper zout voor de toastjes met zalm 1 grijs toastbrood 200 g wilde gerookte zalm 1 ui ½ bot peterselie boter voor de croque monsieurs op een stokje 200 g Pata Negra of Serranoham 100 g zongedroogde tomaat 1 wit toastbroad 1 weckpot met rijst of bonen 200 g manchegokaas (in sneetjes) ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/croque-monsieur.html

... Foto Cathy Van de Moortele Eigenlijk hoef je hier geen recept voor te hebben, maar toch wil ik graag de oeroude croque monsieur een plaatsje geven op mijn blog. Gewoon lekker van bij ons, makkelijk om te maken, snel klaar en ideaal voor het verwerken van die laatste ...