Eetplezier: Notenkoek

http://eetplezier.blogspot.be/2011/12/notenkoek.html

... Notenkoek En vanzelfsprekend wilde ik iets maken van mijn pas gekochte walnoten. Van Nicolas, een heuse Franse monsieur, kreeg ik zo’n 20 jaar geleden het hierna volgende recept voor notenkoek. Man en ik waren destijds bij hem in huis en wij keken toe hoe hij de ...

Croque tomaat, geitenkaas en gedroogde ham op de bbq | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/croque-tomaat-geitenkaas-en-gedroogde-ham-op-de-bbq

... Croque tomaat, geitenkaas en gedroogde ham op de bbq - Ook een lunchgerechtje kan perfect van de barbecue komen. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze croque monsieur met geitenkaas, gedroogde ham en tomaat? Zomer op je bord! Leg 4 sneden brood op het werkblad. Bedek ...

Croque raketsla met tomaat, mozzarella en spek | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/croque-raketsla-met-tomaat-mozzarella-en-spek

... Croque raketsla met tomaat, mozzarella en spek - Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Snijd 1 bolletje mozzarella in blokjes. Meng olie, azijn, honing en wat citroensap tot een vinaigrette. Leg 2 sneetjes brood klaar en beleg ze met wat tomaat, een schijfje ...

Tostada's met zwarte bonen, avocado en een gebakken eitje » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/tostadas-met-zwarte-bonen-avocado-en-een-gebakken-eitje/

... Heb jij al eens van een tostada gehoord? Dit is de naam voor een gefrituurde of gebakken Mexicaanse tortilla. Een tostada kan je vergelijken met onze croque monsieur (of tosti) om oud brood (in dit geval tortilla’s) nieuw leven in te blazen. Er zijn dan ook 101 ...

Eetplezier: Shopping Time in Wijnegem

http://eetplezier.blogspot.be/2012/02/shopping-time.html

... Shopping Time in Wijnegem Gisteren was ik op visite bij mijn aardige zuiderburen. Shopping Time! Ditmaal in het overdekte winkelcentrum van Wijnegem. De Man houdt erg van winkelen. Oké, het is slechts een vermoeden. Ik koester dit vermoeden behoedzaam,, zodat ik ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/croque-monsieur.html

... Foto Cathy Van de Moortele Eigenlijk hoef je hier geen recept voor te hebben, maar toch wil ik graag de oeroude croque monsieur een plaatsje geven op mijn blog. Gewoon lekker van bij ons, makkelijk om te maken, snel klaar en ideaal voor het verwerken van die laatste ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/croque-monsieur.html

... Foto Cathy Van de Moortele Eigenlijk hoef je hier geen recept voor te hebben, maar toch wil ik graag de oeroude croque monsieur een plaatsje geven op mijn blog. Gewoon lekker van bij ons, makkelijk om te maken, snel klaar en ideaal voor het verwerken van die laatste ...

Jeroen Meus - Croque kaas & ham met relish van augurk - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/croque-kaas-ham-met-relish-van-augurk

... Croque kaas & ham met relish van augurk - Dit is een luxueuze croque monsieur met lekkere Belgische kaas en rauwe ham. Daar komt een relish bij: een zoetzure koude saus met kleine stukjes. - 0. Schil de paprika. Verwijder zaden en zaadlijsten. Snijd hem in fijne blokjes ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/knapperige-stokbroden.html

... akken) en later afbakken. Een beetje zoals afbakbroodjes, zeg maar.Wat hebben we nodig:270 gr water15 gr verse gist500 gr artipan croc bloem (speciaal voor knapperige broden)8 gr zout15 gr boter30 gr water Hoe gaan we te werk:Doe het water in de kom van de Kenwood en breek er de gist in. Los de gist op.Stort de bloem op het vocht en voeg het zout en de boter toe.Laat de Kenwood het deeg 11 min kneden met de kneedhaak.Van zodra het deeg zich al een beetje begint te vormen, doe je de resterende 30 gr water geleidelijk aan bij het deeg.Maak een bal van het deeg en leg die in een lichtjes ingevette kom met deksel. Laat het deeg 45 min rijzen.Keer de kom om en ontgas het deeg, door er de lucht uit te slaan.Weeg het deeg af en verdeel het in 3 of 4 gelijke porties (als je oven niet heel groot is, maa ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/09/knapperige-stokbroden.html

... akken) en later afbakken. Een beetje zoals afbakbroodjes, zeg maar.Wat hebben we nodig:270 gr water15 gr verse gist500 gr artipan croc bloem (speciaal voor knapperige broden)8 gr zout15 gr boter30 gr water Hoe gaan we te werk:Doe het water in de kom van de Kenwood en breek er de gist in. Los de gist op.Stort de bloem op het vocht en voeg het zout en de boter toe.Laat de Kenwood het deeg 11 min kneden met de kneedhaak.Van zodra het deeg zich al een beetje begint te vormen, doe je de resterende 30 gr water geleidelijk aan bij het deeg.Maak een bal van het deeg en leg die in een lichtjes ingevette kom met deksel. Laat het deeg 45 min rijzen.Keer de kom om en ontgas het deeg, door er de lucht uit te slaan.Weeg het deeg af en verdeel het in 3 of 4 gelijke porties (als je oven niet heel groot is, maa ...