Hobbykok Pluis: Amuse: gerookte makreel met doperwtenmousse

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/01/gerookte-makreel-met-doperwtenmousse.html

... Amuse: gerookte makreel met doperwtenmousse Ingrediënten: 50 g verse doperwten (zak 200 g, koelvers) 1 el crème fraîche 5 blaadjes verse munt 50 g gerookte makreelfilet (pak ca. 200 g) Materialen: staafmixer amuselepels of grote lepels Bereiden: Kook de erwten in ...

Recept voor panna cotta met granité van vlierbessen en rozengelei | njam!

http://www.njam.tv/recepten/panna-cotta-met-granite-van-vlierbessen-en-rozengelei

... Maak de panna cotta: Klop de melkpoeder door de room en voeg de suiker en rozenblaadjes toe. Laat ongeveer 10 minuten trekken. Giet de vloeistof door een zeef. Roer met een klopper de uitgeknepen gelatineblaadjes onder de vloeistof. Zeef en giet in een diep bord, laat ...

Coquilles met crème van butternut en beurre blanc met tijm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/coquilles-met-creme-van-butternut-en-beurre-blanc-met-tijm

... Coquilles met crème van butternut en beurre blanc met tijm - Voor de crème van butternut de butternut in stukken snijden, een 1/2 aardappel en een 1/2 ui opzetten in een kookpot met kippenbouillon en deze laten gaarkoken. Het geheel mixen in een blender. De Sint- ...

Rosé gelei met rood fruit | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rose-gelei-met-rood-fruit

... Rosé gelei met rood fruit - Kook de wijn met 8 el suiker, gelatine en de opengesneden vanillestok, tot hij 1/4de is ingekookt. Laat afkoelen in de koelkast gedurende 4-5 uur. Haal de gelei uit de koelkast en roer erin, schik in het midden van een diep bord 2 soeplepels, ...

Recept voor witte chocolademousse | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/witte-chocolademoube/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 20 min Ingrediënten - voor 8 personen 400 g witte chocolade Toevoegen 3 blaadjes gelatine Toevoegen 4 eieren Toevoegen 100 g suiker Toevoegen 330 g room (35% vetgehalte) Toevoegen ...

Jeroen Meus - Eclair met crème Suisse, witte chocolade en aardbeien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/eclair-met-creme-suisse-witte-chocolade-en-aardbeien

... Eclair met crème Suisse, witte chocolade en aardbeien - Verwen jezelf met dit heerlijke dessert. Een goedgevulde eclair afgewerkt met heerlijke, verse aardbeien en een laagje witte chocolade. Een toetje waarmee je bij iedereen een lach op het gezicht tovert. - De crème ...

Yoghurt panna cotta met een gezouten caramel en gepocheerde peer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/yoghurt-panna-cotta-met-een-gezouten-caramel-en-gepocheerde-peer

... Yoghurt panna cotta met een gezouten caramel en gepocheerde peer - Panna cotta: Week de blaadjes gelatine in koud water , verwarm de honing, doe deze samen. Doe de room en yoghurt samen, voeg honing en gelatine toe. doe in een glas en zet in frigo laat opstijven. Caramel: ...

Aan tafel met Tanja: april 2012

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2012_04_01_archive.html

... Chilled Cheesecake Met deze taart imponeer je niet alleen kleine prinsesjes, 'Hello Kitty-fans' en Barbie-meisjes maar ook volwassenen. Gewoon omdat de taart, anders dan de kleur doet vermoeden, fris en niet al te zoet is. De taart serveerde ik als nagerecht tijdens ...

Witte chocoladesorbet | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/witte-chocoladesorbet

... Witte chocoladesorbet - giet het water met de suiker in een kookpot en zet op een vuur week de gelatine in koud water laat het suikerwater even opkoken en haal van het vuur doe de chocolade erbij en roer door met een garde wring de gelatine uit en voeg toe voeg de glucose ...

Recept voor Pana cotta van bloemkool, truffelolie en osciètra kaviaar | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pana-cotta-van-bloemkool-truffelolie-en-oscietra-kaviaar/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 45 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Hoge kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 bloemkool Toevoegen 1/2 l room Solo Delifine Toevoegen 2 blaadjes gelatine Toevoegen truffelolie ...