Jeroen Meus - Pudding van limoen met compote van exotisch fruit en kokoscrumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pudding-van-limoen-met-compote-van-exotisch-fruit-en-kokoscrumble

... Pudding van limoen met compote van exotisch fruit en kokoscrumble - Met dit zomerse dessertje waan je je meteen in warmere oorden! De lichte toets van limoen in de pudding, de verschillende soorten exotisch fruit en de crumble met kokos doen je al je zorgen vergeten. ...

Koffietrifle met Baileys | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/koffietrifle-met-baileys

... Baileys onder. Verkruimel de brownies in de serveerschalen of –glaasjes, doe er per schaal 1 el Baileys over. Doe er daarna wat crème anglaise bij en leg er wat schijfjes banaan op. Nog wat crème anglaise en werk af met een flinke lepel van de slagroom. Overgiet met wat koffie saus en werk af met de amandelen. Ingrediënten 6 brownies 2 bananen (in plakjes gesneden) ½ l crème anglaise (je kan dit zo kopen, of zelf maken. Zie link in recept) 8 el Baileys 20 cl slagroom 1 el bloemsuiker 2 el geroosterde amandelvl ...

Rijstgriesmeeltaart | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rijstgriesmeeltaart

... etmeel aan toe. Giet de melk op dit mengsel en roer. Zet het geheel op het vuur en warm op tot het kookpunt. Laat afkoelen als de crème goed gebonden is. Bestrooi met poedersuiker om te vermijden dat er een velletje op de crème komt of strijk in met zachte boter. Smeer de bakvorm in en verwarm de oven voor. Kook de melk op en voeg de suiker en het rijstgriesmeel toe. Laat verder pruttelen op een laag vuurtje en roer tot het dik wordt. Haal de pan ver ...

Amandelkoekjes Marie-Antoinette | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/amandelkoekjes-marie-antoinette

... it te drogen en plaats ze dan 12-15 minuten in een oven van 150°C. Laat de amandelkoekjes afkoelen en kleef ze dan samen met wat crème au beurre. Stapel ze mooi op elkaar op een serveerschaal. crème au beurre: Doe alle ingrediënten in een kom en klop goed tot je een gladde crème krijgt. Ingrediënten 110 gr gemalen amandelen 225 gr poedersuiker 4 eieren 50 gr suiker ½ vanillestokje crème au beurre 150 gr zachte ongezouten boter 75 gr poedersuiker 50 gr vanillesuiker ...

Coquilles met crème van butternut en beurre blanc met tijm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/coquilles-met-creme-van-butternut-en-beurre-blanc-met-tijm

... Coquilles met crème van butternut en beurre blanc met tijm - Voor de crème van butternut de butternut in stukken snijden, een 1/2 aardappel en een 1/2 ui opzetten in een kookpot met kippenbouillon en deze laten gaarkoken. Het geheel mixen in een blender. De Sint-J ...

Gefrituurd kippenvel | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gefrituurd-kippenvel

... Gefrituurd kippenvel - Maak de zwarte bonencrème door de zwarte bonen, de tomatenpuree, het pepertje, de look, de peterselie en de kippenfond te blenden. Werk op met olijfolie en passeer door een fijne zeef om een gladde crème te bekomen. Kruid af met peper en zout. ...

Crème van speculoos, sorbet van limoen en basilicum en specerijenolie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/creme-van-speculoos-sorbet-van-limoen-en-basilicum-en-specerijenolie

... ¨me van speculoos, sorbet van limoen en basilicum en specerijenolie - Meng 1/3 room, 1/3 speculoospasta en 1/3 mascarpone voor de crème Zet ½ olijfolie en ½ druivenpitolie op samen met steranijs, kaneelstok, vanille, peper, kruidnagel, sap van ½ citroen en 2 koffielepels su ...

Torentje van kletskoppen met rode vruchten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/torentje-van-kletskoppen-met-rode-vruchten

... koelde pudding uit de koelkast en spatel de room er stevig onder. Voeg de pêché mignon toe en roer tot een gladde massa. Doe de crème in een spuitzak en spuit een toefje op een bord. Druk er enkele rode vruchten in en spuit er nog extra crème op. Leg hierop een kletskop. Spuit terug crème en druk er rode vruchten in. Leg hierop een kletskop. Herhaal dit tot je een mooi torentje hebt. Versier met aardbeiencoulis en een takje verse munt. Ingrediënten 12 kletskoppen (recept, zie link hieronder) 100 gr verse aardbeien 100 gr frambozen verse muntblaadjes 100 gr aardbeien- of ...

Rijsttaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rijsttaart

... en voor op 200 graden. Doe rijst, melk en suiker in een kookpot en laat een half uur rustig opkoken. Je hebt nu rijstpap. Voor de crème pattisière: Breng de melk aan de kook. Klop de eigelen met de suiker wit. Meng er het maiszetmeel door en giet de kokende melk op het eiermengsel. Zet h ...

Appeltaart in de barbecue | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/appeltaart-in-de-barbecue

... t de suiker en bloem. Neem de melk van het vuur en roer er de eierdooiers door. Zet op een zacht vuurtje en roer tot je een dikke crème krijgt. Rol het deeg uit met een deegrol en vet een taartvorm in met een beetje olie. Leg het deeg erin en giet de crème erop. Bedek met schijfjes appel. Zet de taart 30 minuten in een gesloten barbecue van 180 °C. Ingrediënten 100 gr bloem 100 gr amandelpoeder 100 gr boter 1 snufje Chinees vijfkruidenpoeder 100 gr bruine suiker Afwerking olijfolie 3 app ...