Bietensoep met cherrytomaatjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bietensoep-met-cherrytomaatjes/

... k in ieder geval een dieppaarse soep met biet en tomaat. De kleur contracteert prachtig bij de groene pistachenootjes en de witte crème fraîche. Instructies Halveer de tomaten en snipper de uien grof. Zet de pan op hoog vuur en giet er olie in. Voeg de ui toe en pers de knolfook boven de pan uit. Fruit de ui en de knoflook en voeg de tomaten toe. Bak deze 5 minuten mee en voeg vervolgens de biet toe. Na circa 2 minuten voeg je water toe, gevolgd door het bouillonblokje en de helft van de dille. Laat het geheel nog eens 5 minuten koken. Intussen snijd je de nootjes. Pureer de soep met de staafmixer totdat deze helemaal glad is. Serveer met een beetje crème fraîche, gehakte pistachenootjes en een beetje dille. ...

Kabeljauw met paddestoelen, peultjes en pistache

http://hobbykokpluis.blogspot.com/2013/03/kabeljauw-met-paddestoelen-peultjes-en.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+HobbykokPluis+%28Hobbykok+Pluis%29

... g gemengde paddenstoelen100 g boter of vloeibaar bakproduct250 g peultjes, afgehaald4 lente-/bosuitjes, in stukjes van 2 cm200 ml crème fraîche of zure room50 g gepelde pistachenoten Bereiden:Dep de vis droog. Meng de bloem met 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper en wentel de vis erdoor. Boen de citroen schoon, rasp de schil en pers de vrucht. Borstel of veeg de paddenstoelen schoon en snij ...

Kabeljauw met paddestoelen, peultjes en pistache

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2013/03/kabeljauw-met-paddestoelen-peultjes-en.html

... g gemengde paddenstoelen100 g boter of vloeibaar bakproduct250 g peultjes, afgehaald4 lente-/bosuitjes, in stukjes van 2 cm200 ml crème fraîche of zure room50 g gepelde pistachenoten Bereiden:Dep de vis droog. Meng de bloem met 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper en wentel de vis erdoor. Boen de citroen schoon, rasp de schil en pers de vrucht. Borstel of veeg de paddenstoelen schoon en snij ...

Pompoensoep met Wortel recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/pompoen-wortelsoep/

... ten met een beetje peper, zout en paprikapoeder. Laat ze lichtbruin worden. Nu is het tijd om de soep te serveren. Klop alvast de crème fraîche los met een lepeltje. Schenk de soep in een kom en schep een lepel crème fraîche erboven op. Maak het gerecht af met wat geroosterde pompoenpitten. Geniet van deze heerlijke pompoensoep met wortel! Eet smakelijk! Liever een andere soep? Kijk dan eens op deze pagina. ...

Uit de keuken van Levine: Tartaar Stroganoff

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/tartaar-stroganoff.html

... omaten, pitjes verwijderd en in stukjespeper, zout en paprikapoeder50 gram boter20 gram bloem2 dl runderbouillon1 bekertje (demi) crème fraiche Bestrooi de tartaar met peper, zout en paprikapoeder en vorm er balletjes van.Bak de balletjes in de boter in een paar minuten bruin. Niet te lang, anders worden ze droog. Neem ze uit de pan en houd ze warm.Bak de ui goudbruin in het bakvet. Voeg de paprika en de champignons toe en bak enkele minuten mee. Voeg de tomaat toe en roer de bloem door het groentenmengsel. Roer beetje bij beetje de bouillon erdoor tot een gebonden saus ontstaat.Roer de crème fraiche door de s ...

Bloemkoolsoep met paddestoelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/bloemkoolsoep-met-paddestoelen/

... en dan pas 600 ml volle melk erin en weer zachtjes aan de kook brengen en 15 minuutjes doorkoken. Een half bekertje (van 125 ml) crème fraîche erbij en een half pakje slagroom (van dezelfde hoeveelheid). Nu de staafmixer erin of de hele zwik fijnmalen in de blender. Daarna de andere helft van de crème fraîche en de slagroom en wat peper en zout. Voor een extra feestelijk resultaat giet je de soep ook nog door een fijne zeef. Tot hier kun je het allemaal een dag van te voren doen. Op de feestdag zelf breng je de soep aan de kook en ondertussen bak je de fijngesneden paddestoelen in wat olie. Borden altijd voorverwarmen (gewoon in de magnetron zetten) en na de soep de paddestoelen en wat fijngesneden bieslook erover. Leuk? Delen dan: ...

Aardappel Preisoep recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/aardappel-preisoep/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten250 gram Aardappel 200 gram Prei 1 teentje Knoflook 1 liter Groentebouillon 125 milliliter Crème fraîche 1 snufje Zwarte peper 1 snufje Nootmuskaat Croutons voor garnering Dit recept is geschreven ...

Eetplezier: Rarebits met peer en stilton

http://eetplezier.blogspot.be/2012/01/rarebits-met-peer-en-stilton.html

... zich laten wachten, ik beloof het je!Ingrediënten 100 gr blauwe kaas, bijv. blue stilton 150 gr Parmezaanse kaas, geraspt 2 eetl crème fraiche 2 eieren, losgeklopt 1 eetl grove mosterd peper ca 8 sneetjes zuurdesembrood (of genoemd sodabread) 2 peren, geschild en in plakjes Bereidingswijze Meng de kazen met de crème fraiche, eieren en de mosterd. Maal er peper over. Laat het dan 1 uurtje (of een hele nacht) in de koelkast staan. Rooster de boterhammetjes lichtbruin. Beleg de sneetjes brood eerst met schijfjes peer en lepel er vervolgens het kaasmengsel royaal over. Leg de rarebits naast elkaar op een bakplaat. Gril ze 3 tot 5 minuten of tot ze goudbruin zijn en bubbelen.Bron: Home Made Winter - Yvette van Boven Geplaatst door Nell Nijssen op 15:06 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen o ...

Gebraden coquelet met supreme sauce | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebraden-coquelet-met-supreme-sauce

... el aan de kook en laat dit gedurende 90 minuten zachtjes koken. Zeef het resultaat en laat alles goed uitlekken. Voeg de room, de crème fraîche en het morillevocht toe en laat dit tot de helft inkoken. Monteer het geheel op met een beetje boter. Peper en zout de coquelets van binnen naar buiten. Stop een blokje roomboter en twee tenen knoflook in de coquelets. Verwarm de oven voor op 80°C. Prik de kerntemperatuurmeter in het dikste deel van de filet en stel de temperatuur in op 68°C. Zet de filets in de oven. Bak, als de kerntemperatuur ...

Prei met ei en magor | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/prei-met-ei-en-magor/

... Nee, nee, nee. We gebruiken geen kant-en-klare prei à la crème uit de vriezer want dat is een snothap. De hoeveelheden in dit recept luisteren niet zo nauw. Gewoon een beetje aanklooien dus. Voor vier personen kook je 8 eieren hard en laat ze afkoelen. Door de helft ...