In de kijker: Aardbeien met romige Amaretto-munt crème | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/in-de-kijker-aardbeien-met-romige-amaretto-munt-creme

... In de kijker: Aardbeien met romige Amaretto-munt crème - Een lekker dessert hoeft niet zwaar of moeilijk te zijn. Dit nagerecht met aardbeien en munt is superlekker! Snijd de aardbeien in kleine stukjes, strooi er wat suiker over en verdeel ze over de glazen. Strooi ...

Brownie met hazelnoot, passievrucht en crème anglaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/brownie-met-hazelnoot-passievrucht-en-creme-anglaise

... Brownie met hazelnoot, passievrucht en crème anglaise - Op zoek naar een dessertje dat net iets meer verfijnd is? Dit is een gerechtje, dat eigenlijk niet zo moeilijk is. En, het is superlekker!Wil je het toch eenvoudiger? Maak dan enkel de brownie. Altijd lekker! Voor ...

Recepten - Chocolademousse

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Chocolademousse_5

... Bereidingswijze Laat de bittere chocolade smelten en weer een beetje afkoelen. Klop de eiwitten stijf met een paar druppels citroensap. Doe er de suiker bij en klop tot de suiker mooi glanst en als een lint van de klopper loopt. Spatel het opgeklopt eiwit door de gesmolten ...

Jeroen Meus - Petit-beurretaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/petit-beurretaart

... taart.Zet een grote tas koffie. Laat de koffie afkoelen in een ovenschaal of ruime mengschaal. Giet er een scheutje cognac bij.De crème au beurre Doe de bloemsuiker en de eieren in de mengkom van de keukenmachine. Klop beide ingrediënten los.Zet een klein kopje extrasterke koffie. Gebruik hiervoor oploskoffie.Snijd de malse boter in blokjes. Klop de boter beetje bij beetje door het eier-suikermengsel.Giet er een lepel van de sterke koffie bij.Laat goed doorkloppen tot je een gladde boterroom krijgt.De taart Neem de plank met aluminiumfolie erbij. Leg eerst een laag droge koekjes voor een krokante bode ...

Jeroen Meus - Gepocheerde rog, beurre blanc met kappertjes en spinaziestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-rog-beurre-blanc-met-kappertjes-en-spinaziestoemp

... Gepocheerde rog, beurre blanc met kappertjes en spinaziestoemp - Rog is een van Jeroens lievelingsvissen. Hij smaakt fantastisch als je hem klassiek bereidt met een beurre blanc en kappertjes. - De voorbereiding Verwarm de oven voor tot 180 °C.Breng de aardappelen aan ...

Chocoladetaart met frambozen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/moederdag-mamas-in-de-kijker-chocoladetaart-met-frambozen

... de vulling: klop de room en kristalsuiker op. Snij de taart horizontaal in twee en smeer vervolgens op één van de twee helften crème fraîche. Leg er daarna verse frambozen op en werk af met nog wat extra crème fraîche. Maak van de twee taarthelften weer één geheel en overgiet met de ganache. Ingrediënten voor de cake 150 g echte boter 150 g kristalsuiker 4 eieren 150 g pure chocolade 100 g patisseriebloem 100 g amandelpoeder voor de vulling 2 dl room 2 el kristalsuiker 200 g verse frambozen voor de ganache 100 g echte boter 100 g pure of melkchocolade 100 g poedersuiker 3 el volle melk ...

Jeroen Meus - Eclair met crème Suisse, witte chocolade en aardbeien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/eclair-met-creme-suisse-witte-chocolade-en-aardbeien

... Eclair met crème Suisse, witte chocolade en aardbeien - Verwen jezelf met dit heerlijke dessert. Een goedgevulde eclair afgewerkt met heerlijke, verse aardbeien en een laagje witte chocolade. Een toetje waarmee je bij iedereen een lach op het gezicht tovert. - De crème ...

Crème brûlée met speculaas, muntthee en chocoladesoufflé | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/creme-brulee-met-speculaas-muntthee-en-chocoladesouffle

... - Goed weekend met Vincent Banic. Vincent is een foodie, maar vooral ook een zoetebek. Een chocoladesoufflé, een muntthee en een crème brûlée, daar zegt hij geen neen tegen.Wil je het liever lactosevrij? Gebruik dan plantaardige room en plantaardige melk. Voor de crème brûlée: Verwarm de oven voor op 90 graden Celsius. ...

Pastasalade met zongedroogde tomaatjes en koekje met honing en chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pastasalade-met-zongedroogde-tomaatjes-en-koekje-met-honing-en-chocolade

... Pastasalade met zongedroogde tomaatjes en koekje met honing en chocolade - Pastasalade: Kook de pasta gaar in kokend gezouten water. Als de pasta gaar is in een vergiet gieten en afspoelen met koud water. Snij de tomaatjes in 2 en de mozzarella in blokjes. Meng alles ...

Macaroni met chocoladesaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/macaroni-met-chocoladesaus

... Macaroni met chocoladesaus - Kook de macaroni, giet hem af en laat vervolgens afkoelen. Smelt de chocolade met de room. Serveer de macaroni met de chocoladesaus, het vanille-ijs en de geraspte witte chocolade. Ingrediënten 200 gr macaroni 200 gr chocolade 2 dl room ...