Ovenschotel met groene kool en spek | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/ovenschotel-met-groene-kool-en-spek

... ovenschotel met groene kool en spek - Kook de aardappelen gaar, giet ze af en plet ze tot stoemp. Snij het spek in reepjes en bak het in een grote pot aan in wat van de boter.  Snij de groene kool fijn en voeg die bij de spekjes. Laat de groene kool stoven tot die gaar ...

Jeroen Meus - Risotto met gamba's en courgette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-gambas-en-courgette

... Risotto met gamba's en courgette - Deze risotto met gamba's en courgette is simpelweg hemels, en bovendien supermakkelijk om te maken. Gewoon eens proberen dus! - Leg 4 gamba’s apart (met de kop er nog aan). Kuis de andere gamba’s door de kop, het ...

Courgetterolletjes met tonijn | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/courgetterolletjes-met-tonijn

... Courgetterolletjes met tonijn - Snij de courgette met een mandoline in de lengte in lange dunne schijven. Bestrijk ze met een dun laagje olijfolie en grill. Meng de tonijn met de mayonnaise, het eitje, de kappertjes, de peterselie en breng op smaak met peper en zout. Leg ...

Jeroen Meus - Mosselsoep met kervel, spinazie en courgette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mosselsoep-met-kervel-spinazie-en-courgette

... Mosselsoep met kervel, spinazie en courgette - In deze mosselsoep gebruikt jeroen de jus die overblijft nadat hij de mosselen gekookt heeft. Door spinazie door de soep te mixen, wordt ze prachtig groen. - 0. Smelt een klont boter in een soepketel.  1. Pel de uien en ...

Jeroen Meus - Goudbrasem met gekonfijte tomaten, puree en gegrilde courgette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/goudbrasem-met-gekonfijte-tomaten-puree-en-gegrilde-courgette

... Goudbrasem met gekonfijte tomaten, puree en gegrilde courgette - Breng de lente op je bord met deze gegrilde goudbrasem. jeroen serveert er smaakvolle courgette, een smeuïge aardappelpuree en een heerlijke saus met gekonfijte tomaat bij. Laat het smaken!  ...

Jeroen Meus - Ovenschotel met roze zalm en broccolistoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-roze-zalm-en-broccolistoemp

... ovenschotel met roze zalm en broccolistoemp - De smaak van roze zalm en broccoli gaan hand in hand. jeroen verwerkt ze in een eenvoudige, smeuïge ovenschotel. ’t Is misschien ook het ideale gerecht om kinderen vis te leren eten. Onderaan in de schotel komt een stoemp ...

Jeroen Meus - Gevulde courgette met tijmpuree en paprikacoulis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-courgette-met-tijmpuree-en-paprikacoulis

... Gevulde courgette met tijmpuree en paprikacoulis - jeroen maakt courgettes gevuld met gehakt, geserveerd met een smeuïge puree op basis van jonge tijm en een licht pittige paprikasaus. Smakelijk!   - Verwarm de oven voor tot 180°C.Schil de aa ...

Jeroen Meus - Courgette-broccolisoep met toastjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/courgette-broccolisoep-met-toastjes

... Courgette-broccolisoep met toastjes - jeroen tovert de ideale lunch op tafel voor een doordeweekse dag. Een lekker soepje van courgette en broccoli, vergezeld van een toast met een tapenade van broccoli en gesmolten mozzarella. - Verwarm de oven voor op 205°C.Zet een ...

Jeroen Meus - Spaghetti van courgette met tomatencompote en pecorino - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-van-courgette-met-tomatencompote-en-pecorino

... Spaghetti van courgette met tomatencompote en pecorino - Deze courgettepasta is puur en licht maar ook een echte smaakbom. jeroen serveert deze 'courgetti’ met verse tomatencompote en schapenkaas - 0. Snijd met een scherp mes een kruisje in de onderkant van de ...

Jeroen Meus - Salade niçoise met verse tonijn - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-nicoise-met-verse-tonijn

... Salade niçoise met verse tonijn - Met deze beroemde salade uit Nice proef je de zuiderse sfeer van de Promenade des Anglais in Nice op je bord. Er bestaan talloze versies van deze salade en dit is er eentje van. Het is een mooie mengeling van smaken en texturen waarmee ...