Jeroen Meus - Pasta met champignons, kastanjes en rucola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-champignons-kastanjes-en-rucola

... Pasta met champignons, kastanjes en rucola - Jeroen maakt een “breugheliaanse” pasta met zoete, zure en zoute smaken. Simpel en zo klaar, maar allesbehalve saai! - Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook om straks de pasta te garen.Was de rucola en laat uitlekken ...

Zalmcarpaccio met krokante sla en zelfgebakken naanbrood | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/zalmcarpaccio-met-krokante-sla-en-zelfgebakken-naanbrood

... Bereiding Voor het brood: weeg alles af. Meng alle ingrediënten in een grote mengkom of met een keukenrobot tot een mooie homogene bol. Verdeel het deeg in 10 stukken. Bestrooi met bloem mocht het kleven. Rol dun uit tot een soort van pannenkoek. Gebruik bloem als ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/06/pasta-met-venkelloofricotta-en-gerookte.html

... In de biowinkel vind je soms venkel met het loof er nog aan. En uiteraard groeit het ook zo in je eigen moestuin of die van de buurman. Dat is leuk, want het loof kan je voor allerlei gerechten gebruiken. Van de dunne blaadjes kan je pesto maken, je kan er siroop van ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/06/pasta-met-venkelloofricotta-en-gerookte.html

... In de biowinkel vind je soms venkel met het loof er nog aan. En uiteraard groeit het ook zo in je eigen moestuin of die van de buurman. Dat is leuk, want het loof kan je voor allerlei gerechten gebruiken. Van de dunne blaadjes kan je pesto maken, je kan er siroop van ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/aardappelsalade-met-gerookte-zalm.html

... Foto Cathy Van de Moortele Ik verlang naar de lente, naar zon, naar dagen zonder regen en hevige rukwinden. Dat zijn dagen die vragen om salades. Laten we beginnen met een eenvoudige aardappelsalade. Gewoon, omdat dat altijd smaakt. Probeer je aardappeltjes te stomen, ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/aardappelsalade-met-gerookte-zalm.html

... Foto Cathy Van de Moortele Ik verlang naar de lente, naar zon, naar dagen zonder regen en hevige rukwinden. Dat zijn dagen die vragen om salades. Laten we beginnen met een eenvoudige aardappelsalade. Gewoon, omdat dat altijd smaakt. Probeer je aardappeltjes te stomen, ...

Gevulde sardines | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gevulde-sardines

... Gevulde sardines - Sardines schoon maken,kopje af doen. Ingewanden eruit halen en onder de kraan met lopend water de schubben afwassen en vooral het staartje eraan laten,dit oogt mooi en is nodig bij het oprollen van de vissen. Hak de look en het rode pepertje heel ...

Ossobuco

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ossobuco

... Ossobuco - Ossobuco is een klassiek Italiaans gerecht maar met lokale kalfsschenkels en andere lekkere producten van bij ons maak je er een Belgische topper van. - Kruid de kalfsschenkels met peper en zout. Wentel ze in bloem en klop de overtollige bloem af. Bind eventueel ...

Jeroen Meus - Garnalencocktail van vroeger - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/garnalencocktail-van-vroeger

... le insnijdingen in het vruchtvlees. Strooi ook een beetje grof zeezout over de eitjes. 12. Gebruik ouderwetse glazen of kristalen coupes om de garnalencocktail in te serveren. 13. Schik in elk glas een bodem van reepjes kropsla en schep daarover een portie tomatenblokjes. 14. Strooi hierover een royale portie grijze garnalen, lepel er wat cocktailsaus over en werk elke coupe af met 2 kwartjes ei en een partje citroen. 15. Serveer meteen. ...

Vegetarische paella | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-paella

... Vegetarische paella - Verwarm een pan en warm 1 eetlepel olijfolie op. Snij elke Quorn worst in bijtklare stukjes en bak tot ze goudkleurig zijn gedurende 3-4 minuten. Zet daarna opzij. Bak de ui en de knoflook zachtjes in de overige olijfolie tot ze goudbruin zijn. ...